열무비빔국수 - 브라보마이라이프

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입맛 살리는 아삭바삭한 열무비빔국수와 가지튀김

‘여린 무’를 말하는 열무는 6~8월이 제철이다. 비빔국수에 열무를 얹으면 여름 더위도 잊게 할 아삭함이 어우러진다. 칼로리는 낮으면서 영양 성분이 풍부한 가지튀김은 비빔국수와 궁합이 좋다. 초여름 입맛을 살려줄 레시피를 소개한다. ◇열무비빔국수(4인 기준) 재료 열무김치 800g, 소면 320g, 달걀 2개, 참기름 4큰술, 다진 마늘·설탕

2024-06-25 08:40

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이투데이

밖은 40도, 냉면은 2만원 육박…'집냉면' 불티

밖은 40도에 육박하고 냉면 한 그릇 가격은 2만원에 가까워졌다. 외출도, 불 앞에서 오래 요리하는 일도 부담스러워지면서 여름철 면요리의 무대가 식당에서 집으로 옮겨가고 있다. 소비자들이 찾는 제품도 달라졌다. 단순히 면과 육수를 포장한 간편식을 넘어 유명 맛집의 레시피와 스타 셰프의 이름을 담은 ‘집에서 먹는 전문점 냉면’이 여름 식탁을 차지하고 있

2026-08-05 06:53
열불 나는 여름 외식물가...식품업계 ‘가성비·차별화’ 메뉴로 확대[치솟는 물가, 한끼 전쟁]

삼계탕 2만원 돌파...‘간편 집밥’ 수요 급증제철 과일 활용 ‘합리적’ 음료·디저트도 “가족들과 몸보신 외식하려다 말았어요. 4인 가족인데 8만원이 넘을 거 같아서요. 가까운 편의점에서 식당의 절반도 안되는 가격에 삼계탕 가정간편식(HMR) 사와서 집에서 에어컨 틀고 먹으니 더 낫네요.”(성수동, 주부, 윤지영 씨) 치솟은 외식물가로 인해 윤 씨처럼

2026-06-29 05:30
'오늘N' 오늘방송맛집- 수상한 가족, 할머니 손두부 '서○○○○○'

'오늘N' 오늘방송맛집- 수상한 가족 코너에서 손두부 전문점 '서○○○○○'을 찾아간다. 3일 방송되는 MBC '오늘N'에서는 '서○○○○○'을 찾아가 손두부 맛집의 비법을 들어본다. 강원 춘천 서면 방동리 인근에 있는 '서○○○○○'의 대표 메뉴는 할머니의 손맛이 담긴 손두부다. 다양한 두부 요리를 선보이는 이곳은 두부 전골, 두부 짜글이를 주메뉴

2025-01-03 16:26