전통장담그기 - 브라보마이라이프

최신순 정확도순

가족 건강 지켜주는 '전통 장'

몇 해 전부터 된장과 간장을 직접 만들어 먹는다. 혼자 하는 건 아니다. 서울시 전통 장 만들기 프로그램을 신청한 사람들과 함께 만든다. 이른 봄 메주를 소금물에 띄우고 된장과 간장을 분리하는 장 가르기를 거친 후 잘 숙성된 된장과 간장을 가을에 나누는 것이다. 일 년 동안 정성을 들이면서 잘 숙성되기를 기다려야 하는 일이다. 어디 장뿐인가. 우리의 전

2020-06-10 08:00

◀1 ▶

이투데이

용인특례시, 삼계탕 1200개·장학금 100만 원 등 따뜻한 나눔 릴레이

용인특례시는 각 읍·면·동에서 주민들의 정성과 기업의 후원이 더해진 다양한 복지 및 나눔 활동을 펼쳤다고 9일 밝혔다. 기흥동에서는 장과 떡을 직접 만들어어려운 이웃에게 전달하고, 이동읍에서는 삼계탕 1200개를 기부하는 등 지역 곳곳에서 따뜻한 연대와 실천이 이어졌다. △ 기흥동 주민자치위원회, 취약계층에 전통 장과 떡 나눔 기흥동 주민자치위원회는

2025-05-09 12:46
"정월대보름에 장 담그세요"…NS홈쇼핑, '전통장 담그기 풀세트' 편성

NS홈쇼핑이 정월 대보름을 맞아 '전통장 담그기 풀세트'를 판매한다. 예로부터 장을 담글 때는 길일을 택하고 고사를 지내 부정이 타지 않도록 정성을 쏟은 만큼 일부 지역에서는 대표적인 길일인 정월 대보름에 장을 담그는 풍속이 있다. 이러한 풍속에 맞춰 NS홈쇼핑은 5일과 6일 이틀 동안 집에서 전통장을 쉽게 만들 수 있는 상품을 방송한다. 5일 오

2020-02-05 09:37