닭고기 - 브라보마이라이프

검색결과 총57건

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과일 1.6배 풀어 추석 물가 잡는다

송미령 농림축산식품부(이하 농식품부) 장관은 22일, 추석 명절을 앞두고 사과, 배 등 주요 과일 산지의 수확‧선별‧출하 상황을 점검하고 현장 관계자를 격려하기 위해 충북 보은군 삼승면 소재 충북원예농협 과수 거점 산지유통센터(APC)를 찾았다. 충북원예농협 과수 거점 APC와 사과 재배 농가를 찾은 송미령 장관은 추석 성수기용 사과 생육 상황과

2025-09-23 09:39
무더위 속 기력 회복, 여름 보양식

연일 계속되는 무더위에 입맛 떨어지고 기력 달리는 요즘, 부담 없이 즐기면서 영양도 챙길 수 있는 한 끼가 절실하다. 시원한 국물과 다채로운 식감, 간편한 조리법까지 갖춘 두 메뉴로 건강한 여름 식탁을 차려보자. 탱글탱글 과즙미, 복숭아냉국 상큼한 과즙과 시원한 국물이 어우러진 복숭아냉국은 그 자체로 훌륭한 보약이다. 솜털이 없고 매끈한 겉면과

2025-08-15 07:00
“너 미쳤구나!” 귀촌 선언에 친구들은 그렇게 말했지만…

이곳은 한갓진 시골이다. 새소리와 바람 소리 말고는 더 들려오는 게 없다. 대숲이나 돌담을 두른 농가들이 옹기종기 모여 도란거리는 한촌이다. 올해로 귀농 14년 차에 이른 배재희(61, ‘산골정’ 대표)의 집이 여기에 있다. 그는 간장과 된장을 비롯해 갖가지 발효식품을 만든다. 상품은 내놓는 족족 잘 나간단다. 장류에 관한 우거진 솜씨 덕분이다. 큼

2025-05-23 08:43
면역력 높이는 보약, 바지락쑥완자국과 봄나물된장닭갈비

완연한 봄이 되면 몸의 신진대사가 활발해지면서 각종 영양분을 필요로 한다. 특히 비타민이나 무기질은 평소보다 최고 10배까지 필요한데, 이때 섭취하면 좋은 음식이 바로 ‘제철 보약’이라 불리는 쑥, 냉이, 달래 같은 봄나물이다. 봄나물은 우리 몸의 신진대사를 활발하게 하고 면역력을 높일 뿐 아니라 입맛도 살린다. 봄나물을 활용한 레시피를 만나보자.

2025-03-19 08:12
여름철 활력 높이는 보양식 삼계탕과 전복죽

폭염주의보가 연일 이어지는 더운 날씨에 장마까지 겹치면 건강에 나쁜 영향을 미칠 수 있다. 무더운 여름, 양질의 단백질은 기력 회복에 도움이 된다. 진한 국물에 담백한 닭고기를 푹 고아 만든 삼계탕과 바다의 산삼이라 불리는 전복 넣은 죽으로 몸보신을 해보자. ◇삼계탕(4인 기준) 재료 닭 1마리, 찹쌀 100g, 대추 2개, 마늘 10개, 물 8

2024-07-18 08:45
건강기능식품의 대표주자, 오메가3는 정말 ‘만병통치약’일까?

오메가3 열풍이 분 것은 어제오늘 일이 아니다. 북극의 에스키모인들이 생선이나 물개 등 고지방 음식을 주로 먹는데도 심혈관 질환 발병률이 낮은 이유가 오메가3 덕이라는 사실이 밝혀지면서부터다. 이후 관련 논문과 연구 결과가 쏟아져 나왔고, 오메가3는 심혈관 질환을 겪기 쉬운 중장년에게 특히 주목받는 영양 성분이 됐다. 일부 전문가들은 암, 알츠하이머, 눈

2023-03-23 08:53
“먹기 좋고, 몸에도 좋고” 고령친화우수식품 26개 신규 지정

고령친화우수식품은 고령자의 섭취, 영양 보충, 소화·흡수 등을 돕기 위해 물성, 형태, 성분 등을 조정하여 제조·가공하고, 고령자의 사용성을 높인 제품이다. 한국식품산업클러스터진흥원(이하 ‘식품진흥원’)의 고령친화산업지원센터는 6월 30일, 총 11개사 26개 제품을 고령친화우수식품으로 신규지정 했다고 밝혔다. 고령친화우수식품은 고령친화산업 진흥법

2022-07-05 11:04
한의사가 말하는 슬기로운 코로나 격리생활, "2차 질환 주의해야"

코로나변이바이러스인 오미크론 확산세가 급격히 증가하면서 재택치료가 일상화되고 있다. 보건복지부 중앙사고수습본부에 따르면 21일 기준 재택치료 환자는 199만3986명으로 200만 명에 육박한다. 개인마다 다르겠지만 증상은 3~5일 이후 해소되는데, 재택치료 기간인 7일 간 집에서만 시간을 보내는 만큼 건강 관리에 유의해야 한다. 자생한방병원

2022-03-21 12:36
중장년 직업으로 반려동물 수제 간식 전문가 어때요?

제2의 인생을 살고 싶은 시니어들을 위해 유망 직업을 소개한다. 1월호에서는 반려동물 수제 간식 전문가에 대해 다뤘다. 반려견 천만 시대. 반려견과 관련된 직업이 늘어나고 있다. 그 가운데 애견 간식을 만드는 반려동물 수제 간식 전문가가 있다. 펫푸드 요리사로 불리기도 한다. 특히 살림을 오래 한 여성 시니어라면 누구나 어렵지 않게 일할 수 있다고 하는데,

2022-01-13 09:27
"20대 아냐?" MZ세대 기죽이는 탄탄한 몸매의 할머니들

액티브 에이징(active aging). 이른바 ‘활동적 노화’다. 건강한 몸으로 사회 활동에 적극적으로 참여하고, 안전한 삶을 누리며 나이가 들어가는 현상을 말한다. 이 개념은 최근 세계보건기구(WHO)에서도 채택한 만큼 시니어에게 중요한 키워드다. 최근 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 확산 탓에 시니어들은 ‘건강한 삶’에 더욱 관심을 보이는

2021-07-09 16:57

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이투데이

롯데마트, 무가당 치킨 훈제 슬라이스 선봬

여름철 고단백 간편식 수요 겨냥당류·대체 감미료 일절 배제 롯데마트가 여름철 고단백 간편식 수요를 겨냥해 당류와 대체 감미료를 넣지 않은 축산 상품을 선봬며 저당 트렌드를 이어간다. 3일 롯데마트는 무가당 치킨 훈제 슬라이스를 선봬고 10일까지 하나를 사면 하나를 더 주는 프로모션을 진행한다고 밝혔다. 제조 과정에서 당류와 대체 감미료를 일절 첨가하지

2026-06-03 06:00
“신선함 강박, 식품에 대한 진정성”...하림 익산 생산기지 ‘혁신의 비결’[가보니]

축구장 17개 부지 ‘하림퍼스트키친’에 ‘치킨로드’ 구축20시간 곤 액상스프 거쳐 NASA 기준 클린룸 즉석밥 공정으로가스스터닝·에어칠링 공법 등, “최고의 맛은 신선한 식재료서 나와”신선 식배송 ‘오드그로서’ 도입, 농장에서 식탁까지 ‘피크타임’ 준수 “식품의 본질은 맛이며, 최고의 맛은 신선한 식재료에서 나옵니다.” 전라북도 익산에 있는 하림퍼스트키

2026-05-29 12:00
풀무원, ‘지속가능식생활 조리학교’ 첫선...‘바른 먹거리’ 직접 만들어 먹는 211 식사법[해보니]

21일 오후 3시 찾은 서울 강남구 풀무원 수서 본사. 이곳엔 널찍한 조리 공간과 강의실이 시선을 사로잡았다. 강의실에는 레시피 종이와 앞치마가, 조리 공간엔 스테인리스 조리대마다 도마와 칼, 손질을 마친 채소가 가지런히 있었다. 풀무원이 지난달 22일 '지구의 날'을 맞아 문을 연 국내 첫 지속가능식생활 조리학교 '테이스티풀무원'이다. 이날 강의에 앞

2026-05-26 08:00

넥스블록

이란 리알화 46분의 1 폭락⋯시민들 암호화폐로 눈 돌려

리알화, 11년 만에 46분의 1 폭락암호화폐, 또 다른 대안 될 수도식료품 가격 급등에 불만 확산 이란 시민들이 자국 화폐 가치 폭락으로 생활고에 시달리자 반정부 시위에 나섰다. 7일(현지시간) 민간 외환 사이트 본바스트에 따르면 이란의 리알화 환율은 6일(현지시간) 기준 달러당 148만2500리알을 기록했다. 이는 이란이 지난해 6월 이스라엘과 ‘1

2026-01-08 09:07