고등어요리 - 브라보마이라이프

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[카드뉴스] 담백한 맛, 쫀득한 식감의 조화 간고등어찜과 꼬막전

소금에 절인 간고등어는 발효되면서 감칠맛이 더 살아난다. 겨울의 시작과 끝을 알리는 꼬막은 쫀득한 식감이 매력이다. 추운 날씨에 얼어붙은 입을 녹여줄 담백한 간고등어찜과 고소한 꼬막전 만드는 방법을 소개한다. 간고등어찜(4인 기준) 재료 간고등어 1마리, 소주 적당량, 양파·홍고추·

2024-02-13 08:00

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이투데이

[주말식탁] 갈치 위협하던 고등어, 1마리 3000원대...담백한 '고등어조림'으로 주말 식탁 차려보세요

한동안 갈치보다 비싸던 고등어 가격이 안정세를 보이면서 예년 수준으로 하락했다. 30일 한국소비자원 참가격에 따르면 고등어(생물 300g기준) 1마리의 가격은 전주 대비 11.07% 하락한 3906원이었다. 대표적인 서민생선으로 꼽히는 고등어는 한 때 마리당 가격이 5000원에 육박할 만큼 가격이 급등했다. 고등어 가격이 고공행진을 기록한 배경은 줄어든

2019-08-30 07:00
'냉장고를 부탁해' 김범수, 최현석 요리에 "내가 맛본 고등어 요리 중 최고"

'냉장고를 부탁해' 김범수가 최현석 음식을 시식한 후 극찬했다. 29일 방송된 종합편성채널 JTBC '냉장고를 부탁해'에서는 가수 김범수, 슈퍼주니어 멤버 이특이 출연해 냉장고를 공개했다. 이날 최현석은 김범수의 주문에 맞춰 온갖 재료로 주방을 난장판으로 만들며 산만한 요리 과정을 선보였다. 또 최현석은 김범수가 가장 좋아한다는 고등어를 주 재료

2016-02-29 23:30
SKT, 이색 여행 이벤트 '여행&' 실시

SK텔레콤이 자사의 여행정보 서비스 '여행&(엔)'에 가입한 고객을 대상으로 허영만 만화작가와 제주 별미여행을 떠나는 이색 이벤트를 벌인 한편, 10월 12일까지 서비스에 가입한 고객은 추첨을 통해 마카오를 10만원에 보내주는 여행 이벤트를 시작한다. SK텔레콤의 '여행&' 서비스 가입 고객 중 추첨을 통해 선정된 커플 30쌍은 지난 8~9일 이틀

2007-09-09 18:55