매생이굴전 - 브라보마이라이프

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바다 내음 물씬 굴국밥과 매생이굴전

영양가 높고 바다의 풍미가 가득한 굴은 겨울을 대표하는 식재료다. 바다를 입에 머금은 듯한 향이 일품인 매생이는 굴과 궁합이 좋다. 추운 날씨에 속을 따뜻하게 해줄 굴국밥과 부드러운 식감의 매생이굴전을 함께 즐겨보자. ◇굴국밥(4인 기준) 재료 다시육수 1L, 무 1/4토막, 콩나물 한 줌, 불린 미역 종이컵 1컵, 홍고추·청양고추·달걀 1개씩,

2023-12-19 08:45
[카드뉴스] 바다 내음 물씬 굴국밥과 매생이굴전

영양가 높고 바다의 풍미가 가득한 굴은 겨울을 대표하는 식재료다. 바다를 입에 머금은 듯한 향이 일품인 매생이는 굴과 궁합이 좋다. 추운 날씨에 속을 따뜻하게 해줄 굴국밥과 부드러운 식감의 매생이굴전을 함께 즐겨보자. 굴국밥(4인 기준) 재료 다시육수 1L, 무 1/4토막, 콩나물 한

2023-12-08 08:00

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이투데이

워커힐 “‘수펙스 김치’ 노하우 배워가세요”

워커힐 호텔앤리조트는 김장 시즌을 맞아 '제8회 김장 담그는 날 행사'를 진행한다고 11일 밝혔다. 이번 행사는 23~24일 오전 11시부터 오후 2시까지 워커힐 호텔앤리조트 명월관 가든에서 열린다. 프리미엄 김치 브랜드 '워커필 수펙스(SUPEX) 김치' 노하우를 배울 수 있는 프로그램이다. 2014년 한국 김장 문화가 세계문화유산에 등재된 것을 기념해

2024-11-11 13:25
가족 모두 둘러앉아 전 부치면 정 붙어요

다음달 3일인 설날은 모두가 기다리는 즐거운 명절이지만 반갑지 않은 이들도 있다. 설 음식 준비를 거의 담당하는 ‘어머니’가 주인공이다. 음식장만의 괴로움 때문에 ‘며느리 증후군’이라는 말이 생겨났을 정도다. 올해 설에는 가족이 함께 만드는 설 음식을 준비하면 어떨까. 요리연구가 김은경(42·한국채소소믈리에협회장)씨가 레시피를 준비했다. 먼

2011-01-17 13:42