쑥버무리 - 브라보마이라이프

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봄철 미각 쑥쑥 쑥버무리, 지금이 딱~

봄날의 들판에 가면 푸릇푸릇하게 돋아 나오는 봄나물들을 볼 수 있다. 그중에 이른 봄의 향취를 느낄 수 있는 쑥이 있다. 인적이 드문 산속이나 논둑과 밭고랑마다 솜털 보송보송한 어린 쑥이 고개를 내밀면 온 세상이 봄 천지다. 쑥은 어느 지역이나 상관없이 쑥쑥 잘 자라는 특성으로 자생력도 강하다. 2차 세계 대전 당시 일본 히로시마에 원자폭탄이

2020-03-30 09:57

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이투데이

[짤막카드] 향긋한 '쑥 버무리' 만들기, 참 쉽네!

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2015-05-06 16:08
입하에 먹는 음식, ‘쑥 버무리’ 만드는 방법은?

오늘은 24절기 중 일곱 번째 절기인 입하(立夏)다. 입하는 봄이 끝나고 여름의 문턱에 들어섰음을 알리는 절기다. 과거에는 이 날부터 여름이 시작되는 것으로 봤다. 입하에는 쑥을 이용한 음식을 많이 먹은 것으로 알려져 있다. 쌀가루와 쑥을 버무려 쪄 먹는 떡, 이른바 ‘쑥 버무리’ 등으로 농사꾼들의 입맛을 돋우기도 했다. 입하에 먹는 음식 ‘쑥 버무

2015-05-06 15:37
[포토]AK플라자 분당점, 한식 먹거리 모음전

AK플라자 분당점 식품코너에서 오는 6일 한식(寒食)을 앞두고 우리 조상들이 즐겨먹었던 쑥개떡, 화전, 쑥버무리등의 음식을 선보인다. 5일과 6일 양일간 AK플라자 분당점 식품관에서 구입할 수 있다. 한식은 설날, 단오, 추석과 함께 4대 명절 중 하나로, 불을 쓰지 않고 만든 찬 음식을 먹는 날이다. 우리 조상들은 한식날 진달래꽃 등 봄꽃을 얹어 화전

2010-04-04 19:31