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문헌 밖으로 나온 ‘전설의 술’ 전통주

우리나라에서는 조선 시대까지만 하더라도 각 가정에서 술을 담그는 ‘가양주 문화’가 있었다. 문헌에 남겨진 전통주 종류만 해도 600종이 넘는다. 하지만 일제강점기에 가양주 면허제가 적용되고 양곡 정책으로 쌀을 주류 양조에 사용하지 못하게 하면서 대부분의 전통주가 사라졌다. 그럼에도 옛 문헌을 토대로 전통주를 복원하려는 시도가 꾸준히 이어지고 있다.

2022-06-28 08:23
[카드뉴스] 문헌 밖으로 나온 ‘전설의 전통주’

우리나라에는 조선 시대까지만 해도 각 가정에서 술을 담그는 ‘가양주 문화’가 있었다. 일제강점기 가양주 면허제가 적용되며 사라진 대부분의 전통주. 농촌진흥청과 국순당은 ‘우리술 복원 프로젝트’로 옛 문헌에 전해지는 600종이 넘는 전통주를 하나씩 복원하고 있다. 녹파주(綠波酒) 녹파주는 우리나

2022-06-10 08:00

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이투데이

[식물과 함께하는 시간] 개나리꽃의 생존전략 ‘이화주성(二花柱性)’

봄입니다. 지난겨울 그렇게 기다렸던 봄이 한창입니다. 아직도 어려운 시기를 보내고 있는 우리는 모두 봄을 즐기기도 어려운 마음입니다. 그렇지만, 사방에는 봄의 절정을 향해 달려온 식물들이 저마다 자기를 뽐내고 있습니다. 어떤 아이들은 새싹으로, 어떤 아이들은 꽃으로, 또 어떤 아이들은 갖가지 잎 모양과 색으로 자신의 존재를 알립니다. 아무것도 없었던 것 같

2020-04-16 17:31
국순당, "나만의 감사 메시지 담아 '백세주' 선물하세요"…고객 맞춤 라벨 행사

최근 우리 술에 대한 관심이 높아지면서 추석 명절을 맞이해 나만의 감사 메시지를 라벨에 인쇄한 특별한 우리 술 선물세트를 만들어주는 행사가 진행된다. 국순당은 ‘백세주 선물세트 고객 맞춤 라벨 행사’를 추석 전날인 9월 12일까지 주요 백화점 및 대형마트에서 매장별 행사 계획에 따라 진행한다고 30일 밝혔다. 국순당이 선물세트 맞춤 라벨 행사를 진행

2019-08-30 09:20
산은, 남북경협 관련 조직 개편…첫 고졸 여성 부·점장

산업은행이 남북 경제협력 사업에 대비해 조직을 개편하고 본부장과 부·점장급 인사를 단행했다. 산업은행은 9일 통일사업부를 한반도신경제센터로 개편하고, 센터 내 남북경협연구단을 만들었다고 10일 밝혔다. 남북경협과 북한개발금융 등 정책금융기관으로서 주도적 역할을 하기 위해서다. 이번 인사에서 신정순 금융결제부장과 이화주 의정부지점장 등 고졸 출

2018-07-10 14:59