조리사관직업전문학교 - 브라보마이라이프

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귀농 인구를 위한 체계적 교육 시스템 구축 꿈꾼다

사관학교라는 단어는 기본적으로 전투적이고 의욕적인 인상을 주기 마련이다. 그래서인지 윤경숙 한국조리사관직업전문학교 이사장이 젊은 날 대학교 진학을 앞두고 전공 선택 기준을 오직‘여자가 거의 없는 학과로 가자’라고 생각했다는 건 나름 이해가 가는 부분이다. 80학번인 윤 이사장은 ‘여자라면 가정학과’란 도식이 맘에 들지 않았다고 한다. 그래서 그녀가 선택한

2014-05-03 12:01
"요리도 노후 준비에 빠질 수 없죠", 시니어 남성 요리교실 '쿠킹 마이 라이프'

조금은 어색한 듯 쭈뼛쭈뼛 강의실로 들어서는 중년남성들. 새하얀 요리사 모자를 쓰고 앞치마를 두르니 제법 초보 요리사 태가 난다. 초반의 어색함도 잠시, 레시피가 적힌 종이를 받아 꼼꼼히 순서를 확인하고 호기심 어린 눈으로 준비된 재료도 만져보며 실습 준비가 한창이다. 이근재 강사가 수업을 시작하자 각자 외투 안주머니에서 볼펜 한 자루씩을 꺼내 들고는

2014-04-09 17:59

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이투데이

NICE지니데이타, 데이터 중심의 외식산업 진흥을 위한 업무협약 체결

NICE지니데이타는 22일 한국외식산업진흥원, 한국조리사관직업전문학교와 데이터 중심의 외식산업 진흥을 위한 업무협약을 체결했다고 25일 밝혔다. 이번 업무협약에는 △외식산업 종사자를 위한 빅데이터 교육 지원 △외식사업자의 경영·재무·마케팅 분야 컨설팅 사업 △지역상권 활성화를 위한 외식업 지구개발 등이 포함됐다. NICE지니데이타 지역상권 활성화를

2022-07-25 15:58
식약처, 제3회 삼삼한 요리경연대회 개최

식품의약품안전처는 나트륨(정제 소금)을 줄이면서 맛있는 요리를 개발하기 위한 ‘제3회 삼삼한 요리경연대회’ 1차 경연을 서울 영등포구 소재 한국조리사관직업전문학교에서 16일 개최한다. 이번 경연에는 영양사, 조리사, 조리원, 조리전문가, 주부, 파워블로거 등으로 구성된 18개팀 41명이 참가했으며, 이들 중 조리법에 대한 서면 심사를 통과한 7개팀 17

2014-05-16 09:33