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  • [카드뉴스]‘조선의 미식가’와 더불어 읽을 만한 추천도서
    [카드뉴스]‘조선의 미식가’와 더불어 읽을 만한 추천도서
    ‘조선의 미식가’와 더불어 읽을 만한 추천도서 - By 주영하 ◇ 며느리에게 주는 요리책 (장선용 저) 시어머니가 외국에 사는 며느리들에게 틈이 요리법을 적어 보낸 편지를 엮은 책이다. 누가 만들더라도 일정한 맛을 낼 수 있도록 재료와 양념의 분량을 정확히 계량해 음식 만드는 과정을 자세하게 설명했다. ◇
    2019-11-15 08:53
  • 주영하 장서각 관장, 조선의 미식가를 통해 현대의 미식을 탐구하다
    주영하 장서각 관장, 조선의 미식가를 통해 현대의 미식을 탐구하다
    음식인문학자로 알려진 주영하(周永河·57) 한국학중앙연구원 장서각 관장에겐 ‘언젠가 한반도 음식 역사를 집필하리라’는 포부가 있었다. 그 일환으로 최근 그는 저서 ‘조선의 미식가들’을 통해 신작로처럼 펼쳐질 조선시대 음식의 역사로 가기 위한 징검다리를 놓았다. 여기에 조선의 미식가 15인이 글로 남긴 음식 경험은 훌륭한 디딤돌이 되어주었다. 단순히 에피소드
    2019-10-29 10:35
  • [이성낙 그림 이야기] 오명항의 초상화에 담긴 별난 이야기
    [이성낙 그림 이야기] 오명항의 초상화에 담긴 별난 이야기
    조선시대 초상화의 뿌리가 명나라에서 시작된 것은 부인할 수 없다. 그럼에도 ‘뿌리의 한계’를 훌쩍 뛰어넘어 우리의 새로운 문화 아이콘으로 우뚝 선 장르 중 하나로 자리매김한 것이 바로 초상화다. 명나라 왕조 376년(1368~1644), 청나라 왕조 275년(1636~1911) 도합 51년을 거치면서 초상화 제작과 관련한 중국의 화풍(畵風)도 많이 바뀌
    2016-11-22 10:04
  • [Part6 2막에서 이룬 꿈] 어릴 적 꿈이 중년의 새로운 꿈으로 - 문화관광해설사 윤민용씨
    [Part6 2막에서 이룬 꿈] 어릴 적 꿈이 중년의 새로운 꿈으로 - 문화관광해설사 윤민용씨
    독일에 한 소년이 있었다. 호메로스의 를 사실이라고 믿어버린 아이는 언젠가 신화 속 도시 트로이를 발견해낼 것이라고 마음먹었다. 어른이 되어 러시아에서 사업으로 큰돈을 손에 쥔 소년은 어릴 적 꿈을 잊지 않고 프랑스 파리로 건너가 고고학을 공부했고, 그리스로 건너가 고대 유물 발굴에 평생을 바쳤다. 그리고 터키 히사를르크 언덕에서 꿈에 그리던 고대도시 트
    2016-01-21 09:09
  • [부고] 장명진씨 별세 - 장원석씨 부친상
    ▲장명진(금산유업 대표)씨 별세, 장원석(한국학중앙연구원 책임연구원)ㆍ우성(뉴스1 전국부 차장)ㆍ윤영씨 부친상, 이찬(금산유업 이사)씨 장인상, 심민정(불암초 교사)씨 시부상, 장원경ㆍ우경씨 조부상=3일 오전 삼성서울병원, 발인 5일 오전, 02-3410-6919
    2014-07-04 08:24
  • [부고] 이삼례씨 별세 - 양동안씨 모친상
    ▲이삼례씨 별세, 양동안(한국학중앙연구원 명예교수)씨 모친상=16일 오후 분당서울대병원, 발인 18일 오전, 031-787-1500
    2014-03-17 08:19

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