[생활건강] 알면 편한 '홈카페 쉽게 즐기는 법'

기사입력 2016-05-04 10:29 기사수정 2016-06-22 13:06

▲필자 집에 있는 커피 도구들. 그러나 이런 거 없어도 커피를 행복하게 즐길 수 있다. 성경애 동년기자
▲필자 집에 있는 커피 도구들. 그러나 이런 거 없어도 커피를 행복하게 즐길 수 있다. 성경애 동년기자
요즘 홈카페가 서서히 인기다. 이미 홈카페 전문온라인 커뮤니티의 회원 수가 엄청나다. 개인적으로 홈카페전문가라고 자부하는 처지라 기본적인 팁을 제시해봤다.

우선 재료와 도구를 생각해 보자. 드리퍼, 그라인더, 필터, 드립포트, 서버, 드립스탠드, 전자저울, 원두, 인테리어, 커피잔, 음악, 조명 등등 필요한 게 한둘이 아니다.

그러나 이런 핸드드립커피를 위한 재료나 도구가 다 없어도 된다. 그냥 뜨거운 물, 드리퍼와 커피 잔, 커피만 있어도 된다. 그것도 없다면 분쇄된 원두 어디서 사서 뜨거운 물을 함께 부어 우려서 먹을 수도 있고, 집에 있는 편수 냄비에 물과 원두를 깨소금 찧듯이 잘게 내 맘대로 부수어서 얕은 불로 잘 끓여서 멸치육수 거름망에 걸러서 마실 수도 있다.

성경애 시니어기자bravopress@etoday.co.kr
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