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- [왕의 병을 고친 수라간 건강음식⑦-세조] 꽃중년에게 더없이 좋은 영양간식 ' 해바라기씨'
- 불포화 지방산과 무기질이 풍부한 해바라기씨는 콜레스테롤과 피부노화 등이 고민인 꽃중년들에게 더없이 좋은 영양 간식이다. 해바라기씨에 들어있는 비타민E 성분은 활성산소로 인한 관절염에도 탁월한 효과가 있다. 이뿐만 아니라 몸속에 있는 나쁜 콜레스테롤을 배출시켜주는 효능이 있어 혈관질환이나 고혈압을 예방하고, 신경 안정·면역력 강화·뇌졸중 예방·빈혈 치료에도
- 2014-04-22 14:54
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- [창간기획 시리즈] ⑦치매예방에 좋은 식품과 습관
- 치매는 치료보다 사전예방이 중요하다. 현재는 단지 치매의 속도를 늦출 수 있는 약물 치료제가 있을 뿐, 발병 이후에는 확실하게 치매를 치료할 수 있는 치료제가 없기 때문이다. 치매 예방에 좋은 음식을 알아본다. 뇌기능은 뇌신경에 좋은 물질과 적당한 운동, 즉 뇌를 자극할 수 있는 일종의 행동이 필요한데 음식물을 씹는 것은 뇌를 자극하는 가장 적합한
- 2014-04-21 17:05
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- “바른 식생활로 100세까지 건강하세요” …농식품부 ‘바른 밥상, 밝은 100세’ 캠페인
- “한식 위주의 식사로 건강하게 100세를 맞이합시다.” 이동필 농림축산식품부 장관이 '바른 식생활 전도사'로 나섰다. 농식품부는 16일 서울 중구 남산골 한옥마을에서 이 장관과 농협, 식생활교육국민네트워크, 소비자단체 관계자 등 300여명이 참여한 가운데 ‘바른 밥상, 밝은 100세 캠페인’ 발대식 행사를 가졌다. ‘바른 밥상, 밝은 100세’ 캠
- 2014-04-17 09:13
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- 입맛 당기는 봄, 저칼로리 식품 생표고버섯으로 비만 예방하세요
- 전국이 온통 눈부신 벚꽃동산이다. 살랑살랑 봄바람 맞으며 나들이하고 싶은 계절이 찾아왔다. 그러나 봄나들이 생각하며 가슴설레는 것도 잠시. 하늘거리는 얇은 봄옷 사이로 드러난 숨어있는 살과의 전쟁을 생각하니 벌써부터 머리가 아프다. 노출의 계절을 앞두고 인터넷 다이어트 사이트는 연일 북적댄다. 연예인 운동법부터, 식이요법, 단식, 체조, 요가 등 종류도
- 2014-04-15 17:27
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- 바질씨앗, 다이어트에 특효? 부작용 보니…"임산부나 태아에 치명적, 왜?"
- 바질씨앗 다이어트 바질씨앗을 이용한 다이어트가 화제가 되면서 바질에 대한 문의도 온라인커뮤니티를 통해 쇄도하고 있다. 바질씨앗 다이어트는 지난 24일 MBC 시사교양프로그램 '생방송 오늘 아침'에서 '착한 다이어트'로 산미나리씨앗과 함께 소개돼 화제가 됐다. 바질씨앗은 변비나 콜레스테롤 수치 감소에도 도움을 주는 것으로 소개됐다. 특히 바질씨앗에
- 2014-03-28 10:58
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- [왕의 병을 고친 수라간 건강음식⑥] 단종 - 육류
- 2012년 식품의약품안전처가 조사한 한국인 육류 소비량은 1인당 43.7kg에 달했다. 2009년 1인당 36.8㎏이었던 육류 소비량은 매년 늘어 4년 만에 22.4%가 증가했다. 이러한 소식이 들릴 때면 중장년들은 콜레스테롤 수치를 걱정하며 육류섭취를 줄여야겠다고 다짐하곤 한다. 그러나 이는 미국 등 선진국의 육류 소비량에 비하면 절반에도 못 미치는 수
- 2014-03-26 19:41
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- 오독오독 주꾸미…‘알’찬 보양식
- 주꾸미 제철이다. 마트 해산물 코너와 수산시장에는 단연 주꾸미가 주인공이다. 봄철 잃어버린 입맛을 찾아주는 주꾸미는 봄철 밥상의 별미 중 별미다. ‘봄의 전령사’로도 통하는 주꾸미는 3~5월 산란기를 맞아 더욱 쫄깃하고 고소해졌다. 산란기인 만큼 암컷 뱃속에는 알이 가득하다. 제철을 맞은 주꾸미를 한자리에서 마음껏 맛볼 수 있는 기회가 있다. 서
- 2014-03-21 11:41
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- '봄 따라 맛 따라'…충남 서해안 주꾸미 축제
- 충남 서해안에서 제철을 맞은 싱싱한 주꾸미를 맛볼 수 있는 축제가 잇따라 열린다. 20일 보령시에 따르면 ‘신비의 바닷길’로 유명한 보령 무창포항에서는 21일부터주꾸미 축제가 펼쳐진다. 무창포항에서는 주꾸미를 그물이 아니라 전통방식인 소라껍데기를 이용해 잡아 씨알이 굵고 상품성이 뛰어나다. ‘봄 주꾸미, 가을 낙지’라고 할 만큼 주꾸미는 봄이
- 2014-03-20 16:30
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- 아몬드의 효능, 노화예방부터 다이어트까지 '만능식품'
- 아몬드의효능 아몬드의 효능이 네티즌 사이에서 화제다. 최근 건강 식품으로 견과류가 각광을 받으면서 아몬드의 효능에 네티즌들의 관심이 집중되고 있다. 아몬드는 성장기 어린이의 두뇌 발달은 물론 기억력 향상 및 노화 예방, 다이어트 등 다방면에서 탁월한 효과가 있다. 불포화 지방산인 올레인산이 풍부하고 콜레스테롤을 감소시키는 아몬드는 어린이 발육
- 2014-03-16 19:33
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- "장맛은 역시 소금맛!" 전남 천일염 효과 입증
- 소금이 된장과 간장의 맛을 좌우한다는 속설이 과학적으로 입증됐다. 전남도보건환경연구원은 6일 전통 발효식품인 된장과 간장을 담글 때 사용하는 소금에 따라 장류의 품질이 크게 달라진 사실이 확인됐다고 밝혔다. 도 보건환경연구원은 다른 재료는 똑같이 하고 소금만 천일염과 정제염으로 구분해 된장과 간장을 담근 뒤 미네랄과 이소플라본 등 성분을 분석했다. 주
- 2014-03-06 16:35