김부각 - 브라보마이라이프

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[카드뉴스] 색다르게 즐기는 홈메이드 사찰음식①

마늘·파·부추·달래·흥거 등 오신채를 넣지 않고 만든 요리를 ‘사찰음식’이라 한다. 자칫 맛이 덜하거나 심심할 것이라 오해하지만, 다양한 레시피와 플레이팅을 접목하면 얼마든지 색다르게 즐길 수 있다. 특별한 메뉴에 건강 밸런스까지 생각한 제철 사찰음식 한 상을 소개한다. 레시피 및 도움말 디알앤코 R&D총괄 장대근 셰프(조계종 한국사찰음식전문교육기관

2018-09-10 17:15
심청이가 심 봉사에게 만들어준 김부각, 어떻게 만들까?

심청이는 효심만 깊은 게 아니라 음식 솜씨도 좋았나 보다. 특히 심청이가 만든 김부각은 맛있기로 소문이 자자해 양반집이나 이웃 절에 불려 다닐 정도였다고 한다. 인당수에 제물로 바쳐졌다가 환생한 심청이는 왕비가 된 후 아버지를 만나려 맹인들을 잔치에 불러모았다. 오매불망 그리던 아버지를 위해 김부각을 정성껏 만들어 잔칫상에 올려놓았다. 심 봉사가 김부각을

2018-05-16 08:45
북촌 8경

호가 춘곡(春谷)인 고희동 가옥을 지나 올라가다 보면 빨래골을 만나게 된다. 약간 지하에 있는 개구멍받이처럼 생긴 곳에서 물이 졸졸 흐르고 있었다. 옛날 궁녀들이 그곳에서 머리도 감고 세수도 했단다. 궁녀들이 비누 대신 곡물을 사용해 늘 뿌연 뜨물이 흘러나왔는데 사람들은 그 물에 빨래를 했고 그 뒤 빨래골이라 불려왔다 한다. 곡물로 머리를 감았다니 궁녀들

2018-02-05 13:52

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이투데이

동원F&B, 서경덕 교수와 ‘김(Gim)에 담긴 한국 문화’ 알린다

동원F&B가 서경덕 성신여대 교수와 ‘김(Gim)’에 담긴 한국 문화를 세계에 알리는 다큐멘터리를 함께 제작했다고 30일 밝혔다. 동원F&B는 서경덕 교수와 글로벌 한식 캠페인 협업을 진행 중이다. 이번 다큐멘터리는 역사·문화·글로벌 총 3편으로 구성된 다큐멘터리의 두 번째 '문화편'이다. 4분 분량의 한국어·영어로 제작됐으며, 배우 박하선이 내레이

2026-10-30 09:21
방한객을 단골로…식품업계, ‘K푸드 체험’ 넓힌다 [한끼도 수출이다]

CJ 웰컴키트 배포에 구매처 안내까지농심·삼양 체험장에 외국인 발길 집중교촌·풀무원 요리교실로 관광수요 공략 식품·외식업계가 외국인 관광객을 겨냥한 체험 마케팅에 힘을 쏟고 있다. 제품을 건네고 판매점을 알려주는 방식부터 라면과 치킨, 김치를 직접 만드는 프로그램까지 다양하다. 여행 중 쌓은 브랜드 경험을 귀국 뒤에도 이어가 재구매와 해외 매출 확대로

2026-10-23 05:00
FA-50이 영공 호위하고 서울타워엔 환영빛…이집트 대통령에 ‘맞춤형 예우’

이재명 대통령이 8일 10년 만에 국빈 방한한 압델 파타 알시시 이집트 대통령을 위해 FA-50 영공호위 비행부터 서울 도심 환영 영상, 취향을 반영한 오찬과 선물까지 맞춤형 예우에 나섰다. 알시시 대통령이 좋아하는 이집트 국민가요를 공식환영식에서 연주하고, 평소 사이클을 즐기는 점을 고려해 국내 기업의 프리미엄 자전거도 선물했다. 청와대에 따르면 알시

2026-10-08 10:07