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- 활기찬 부산 장터의 맛, 동래파전과 비빔당면
- 부산 동래 지역 전통음식으로 알려진 동래파전은 길쭉한 쪽파에 달걀을 풀어 촉촉한 데다, 듬뿍 올라간 해산물 덕에 초고추장이나 새콤달콤 비빔당면과도 궁합이 좋다. 부산 장터의 활기를 담은 요리를 소개한다. ◇동래파전(4인 기준) 재료 쪽파 200g, 홍합·오징어·새우 70g씩, 홍고추·청양고추· 달걀 1개씩 반죽물 부침가루·튀김가루·밀가루40
- 2023-04-14 08:56
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![[카드뉴스] 동래파전과 비빔당면 레시피](https://img.etoday.co.kr/crop/190/135/1871693.jpg)
- [카드뉴스] 동래파전과 비빔당면 레시피
- 부산 동래 지역 전통음식으로 알려진 동래파전은 동래장을 찾는 사람들에게 인기 있던 음식이다. 길쭉한 쪽파에 계란을 풀어 촉촉한데다, 듬뿍 올라간 해산물 덕에 초고추장이나 새콤달콤 비빔당면과도 궁합이 좋다. 부산 장터의 활기를 담은 요리를 소개한다. 동래파전(4인 기준) 【재료】 쪽파
- 2023-04-14 08:00
이투데이
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- '2TV 저녁 생생정보' 개봉맛두, 동래파전 맛집 '동래할매파전'·해물칼국수 맛집 '우리밀칼국수'…위치는?
- '2TV 저녁 생생정보' 개봉맛두 코너에서 동래파전 맛집 '동래할매파전'과 해물칼국수 맛집 '우리밀칼국수'를 찾아간다. 26일 방송되는 KBS 2TV '생생정보'에서는 부산 동래구 동래파전 맛집 '동래할매파전'과 경기 안산시 대부도 해물칼국수 맛집 '우리밀칼국수'를 찾아가 특별한 맛의 비밀을 듣는다. '동래할매파전'에서는 동래파전이 단연 인기
- 2018-06-26 15:46
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- 전국 팔도 막걸리, 가평 자라섬에 다 모인다
- 200여종의 전국 팔도막걸리를 한자리에서 만나볼 수 있는 ‘2015 자라섬 막걸리 페스티벌’이 오는 29일부터 4일간 경기도 가평 자라섬에서 화려한 막을 올린다. ‘2015 자라섬 막걸리 페스티벌’은 매년 10월 마지막주 목요일인 ‘막걸리의 날’을 맞이해 우리술 시장의 활성화와 막걸리의 세계화를 모토로 5년간 이어온 대한민국 막걸리 축제다. 이번 행사
- 2015-10-26 09:21
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- ‘VJ특공대’ 막걸리 골목 탐험기…‘찰떡궁합’ 산성막걸리ㆍ염소불고기
- 28일 밤 10시부터 방송되는 KBS 2TV 시사ㆍ교양 프로그램 ‘VJ특공대’ 671회에서는 정에 취하고 맛에 반하는 ‘막걸리 골목 탐험기’가 전파를 탄다. 비 오는 날이면 생각나는 시원한 막걸리와 찰떡궁합 안주가 모여 있는 막걸리 골목이 있다. 부산 금정산성의 명물인 산성 막걸리는 깨끗한 금정산 지하수와 전통 방식으로 띄운 누룩으로 빚어 예부터 술맛이 좋
- 2013-06-28 21:01
