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활기찬 부산 장터의 맛, 동래파전과 비빔당면

부산 동래 지역 전통음식으로 알려진 동래파전은 길쭉한 쪽파에 달걀을 풀어 촉촉한 데다, 듬뿍 올라간 해산물 덕에 초고추장이나 새콤달콤 비빔당면과도 궁합이 좋다. 부산 장터의 활기를 담은 요리를 소개한다. ◇동래파전(4인 기준) 재료 쪽파 200g, 홍합·오징어·새우 70g씩, 홍고추·청양고추· 달걀 1개씩 반죽물 부침가루·튀김가루·밀가루40

2023-04-14 08:56
[카드뉴스] 동래파전과 비빔당면 레시피

부산 동래 지역 전통음식으로 알려진 동래파전은 동래장을 찾는 사람들에게 인기 있던 음식이다. 길쭉한 쪽파에 계란을 풀어 촉촉한데다, 듬뿍 올라간 해산물 덕에 초고추장이나 새콤달콤 비빔당면과도 궁합이 좋다. 부산 장터의 활기를 담은 요리를 소개한다. 동래파전(4인 기준) 【재료】 쪽파

2023-04-14 08:00

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이투데이

이 대통령, 세계유산위원회 개회식 참석…"문화는 가장 강력한 힘" [종합]

이재명 대통령은 19일 "문화는 어떠한 언어도, 어떠한 국경도 뛰어넘어 서로를 이해하고 공감하게 만드는 부드럽지만 가장 강력한 힘"이라고 밝혔다. 이 대통령은 이날 오후 부산에서 열린 제48차 유네스코 세계유산위원회 개회식에 참석해 "유네스코가 지정한 '백범 김구 선생 탄생 150주년 기념해'를 맞아 대한민국 부산에서 유네스코 세계유산위원회가 열리게

2026-07-19 21:32
'2TV 저녁 생생정보' 개봉맛두, 동래파전 맛집 '동래할매파전'·해물칼국수 맛집 '우리밀칼국수'…위치는?

'2TV 저녁 생생정보' 개봉맛두 코너에서 동래파전 맛집 '동래할매파전'과 해물칼국수 맛집 '우리밀칼국수'를 찾아간다. 26일 방송되는 KBS 2TV '생생정보'에서는 부산 동래구 동래파전 맛집 '동래할매파전'과 경기 안산시 대부도 해물칼국수 맛집 '우리밀칼국수'를 찾아가 특별한 맛의 비밀을 듣는다. '동래할매파전'에서는 동래파전이 단연 인기

2018-06-26 15:46
전국 팔도 막걸리, 가평 자라섬에 다 모인다

200여종의 전국 팔도막걸리를 한자리에서 만나볼 수 있는 ‘2015 자라섬 막걸리 페스티벌’이 오는 29일부터 4일간 경기도 가평 자라섬에서 화려한 막을 올린다. ‘2015 자라섬 막걸리 페스티벌’은 매년 10월 마지막주 목요일인 ‘막걸리의 날’을 맞이해 우리술 시장의 활성화와 막걸리의 세계화를 모토로 5년간 이어온 대한민국 막걸리 축제다. 이번 행사

2015-10-26 09:21