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  • 한의학 관점에서 본 굴… “환절기 면역 보강에 좋은 보양식”
    한의학 관점에서 본 굴… “환절기 면역 보강에 좋은 보양식”
    ‘바다의 우유’로 불리는 굴이 제철을 맞았다. 철분·칼슘·아연·단백질 등 영양소가 풍부해 성장기부터 성인까지 폭넓게 도움이 되는 식재료로 꼽힌다. 특히 수확철인 9월에는 살이 올라 가을철 대표 보양식으로 찾는 이가 많다. 한의학에서는 굴을 차고 서늘한 성질의 식재료로 본다. 단맛과 짠맛을 띠는 성미(性味) 특성상 열이 많아 얼굴이 붉거나, 피부가 건조
    2025-09-01 09:29

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