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- 활기찬 부산 장터의 맛, 동래파전과 비빔당면
- 부산 동래 지역 전통음식으로 알려진 동래파전은 길쭉한 쪽파에 달걀을 풀어 촉촉한 데다, 듬뿍 올라간 해산물 덕에 초고추장이나 새콤달콤 비빔당면과도 궁합이 좋다. 부산 장터의 활기를 담은 요리를 소개한다. ◇동래파전(4인 기준) 재료 쪽파 200g, 홍합·오징어·새우 70g씩, 홍고추·청양고추· 달걀 1개씩 반죽물 부침가루·튀김가루·밀가루40
- 2023-04-14 08:56
이투데이
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- 김건희 여사, 엑스포 유치전 가세…"부산, 우리 경제의 어머니"
- 윤석열 대통령 부인 김건희 여사는 19일(현지시간) 미국 뉴욕 맨해튼 삼성 837에서 개최되는 '한가위 인 뉴욕' 행사를 방문해 2030 부산세계박람회(엑스포) 유치전에 가세했다. 한인 문화 스타트업을 지원하고, 한국의 대명절인 추석과 부산의 매력을 알리기 위해 기획된 이날 행사에는 유럽·아시아 등 각지의 외신기자들과 뉴욕시 관계자들이 참석했다. 김
- 2023-09-20 07:40
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- 단속반이 남긴 반찬도 다시…딱 걸린 반찬 재사용
- 손님이 먹고 남긴 음식을 재사용하는 등 식품위생법을 위반한 부산 음식점들이 다수 적발됐다. 8일 부산시 특별사법경찰과(이하 특사경)는 4월부터 5월까지 식품접객업소 225곳을 대상으로 남은 음식 재사용 등 불법행위 특별 기획수사를 실시한 결과, 총 11곳의 위반업소를 적발했다고 밝혔다. 손님이 먹고 남은 음식을 재사용한 업소가 8곳, 중국산 재료의 원산
- 2023-06-09 13:57
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- 부산 음식점 여운 "16日 방문자 보건소 검사 당부"
- 여운 음식점을 코로나19 확진자가 다녀간 것으로 27일 확인됐다. 부산진구청 측은 여운 음식점을 지난 16일 오후 8시 45분부터 오후 10시 6분 사이에 다녀간 방문자가 있다면 보건소 방문 검사를 당부했다. 부산진구청이 전한 여운 음식점은 서전로10번길 31-5, 2층에 위치해있다. 현재 해당 음식점은 소독조치가 완료됐다. 여운
- 2020-08-27 20:12
