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“한국식 시럽 과일청, 과다 섭취는 혈당 스파이크 유발”

떡볶이, 꿀떡, 김밥에 이어, 또 하나의 K-푸드가 해외에서 주목받고 있다. 바로 과일을 설탕에 절여 숙성시킨 ‘과일청’이다. 유튜브, 인스타그램, 틱톡 등 다양한 소셜미디어(SNS)에서는 ‘코리안 시럽(Korean syrup)’ 또는 ‘청(Cheong)’을 키워드로 한 콘텐츠가 폭발적으로 확산되고 있다. 특히 미국의 유명 셰프이자 유튜버인 닉 디지오

2025-05-13 16:45
위드 코로나 시대 면역과 함께 살기

인구 고령화 현상이 초래되면서 대응 방안이 다양하게 전개되던 와중에 코로나19에 의한 팬데믹 사태가 일어났다. 코로나19는 전 세계적으로 전파되어 이미 2억3000만 명이 확진되고 470만 명이 사망했으며, 의료 역사상 악명 높았던 1918년의 스페인독감보다 더 많은 희생자를 냈다. 놀랍게도 그동안 선진국으로 인정되었던 국가들마저 역병을 통제하지

2021-10-01 18:56
아흔의 남편 간호하며 얻은 '진짜 부부의 삶'과 행복

15년 넘게 파킨슨을 앓았지만, 왕복 네 시간 사무실을 오갈 정도로 건강했던 남편. 그러던 남편이 85세 되던 해, 갑작스러운 병고로 쓰러지며 4개월여를 병상에 누워 지냈다. 당시 아내 유선진 씨의 나이 80세. 병원에만 갇혀 사는 남편에게 다시 일상을 선사하고자 그녀는 의사의 만류에도 재가 간병을 택했다. 그렇게 남편을 돌본지 어느덧 5년이 훌쩍 지났다.

2021-01-11 07:13
나는 백 살까지 살기로 했다

‘나는 120살까지 살기로 했다’. 책 제목이 도전적이다. 제목만 보니 내용이 궁금해진다. 책을 집어 들면서 기대를 했다. 이 책 속에는 이제 100세 시대를 넘어 120세 시대를 열어갈 의학적 비법이나 하다못해 생활비법 같은 것이라도 존재할 줄 알았다. 그런 책이 아니다. 사람이 글자 그대로 천수를 누린다면 과연 몇 살까지 살 수 있을까? 과학자들은

2020-11-25 10:43
[카드뉴스] 트로트 가수 주현미 추천도서

중년의 팬들과 함께 나누고픈 책들 by 주현미 내가 사랑한 것들은 모두 나를 울게 한다 (김경민 저) ‘님의 침묵’, ‘그집 앞’ 등 한국 명시 중 독자들이 쉽게 공감할 50편의 작품을 통해 이별로 인한 상실과 상처를 다독이고 치유한다. 국어교사 출신인 저자는 내가 누구인지 헤맬 때

2020-07-24 08:00
휴가철 '척추피로증후군' 이렇게 대처하자

바캉스의 계절 여름이 찾아왔지만 신종코로나바이러스감염증(코로나19)은 올여름 휴가 풍경을 크게 변화시킬 전망이다. 해외여행은 사실상 어려워졌고 생활 방역을 지키는 한도 내에서 국내 여행을 준비하는 이들이 대다수다. 실제 한 글로벌 여행사가 국내 성인 300명을 대상으로 설문조사한 결과, 응답자의 77%가 ‘올해는 국내로 여행을 떠날 것’이라고 답했다.

2020-07-09 08:00
균형의 중요성과 운동법

우리 생활에서 몸의 균형은 아주 중요하다. 더욱이 나이가 들면 몸이 둔해져 낙상과 골절로 이어지기 때문이다. 몸의 메커니즘을 이해하고 운동과 섭생을 유지하면 건강한 노후 삶을 유지할 수 있다. 몸의 균형은 귀속의 달팽이관과 전정기관이 몸의 다양한 운동기관이 상호 작용하며 유지된다. 이 기관들이 제 기능을 못 하면 걷거나 일어설 때 주저앉을 수 있다.

2018-12-26 16:13
‘소금장수’ 김윤세가 사는 이유

세계 최초로 죽염 산업화를 이룬 ‘인산家’는 죽염의 대명사로 불린다. 그 인산죽염의 창시자는 신의(神醫)라 불렸던 인산(仁山) 김일훈 선생, 그리고 현재 인산家의 수장으로서 인산죽염을 이끌고 있는 이는 그의 아들 김윤세(金侖世·63) 회장이다. 1987년 정부로부터 죽염 제조 허가를 받아 30여 년간 사업을 이어왔다. 현재 29만 명의 회원을 거느리고

2018-03-26 10:26
포미 족(FOR ME)

‘포미 족’이란 영어 그대로 ‘나를 위한’이라는 뜻도 되지만, 포미(FOR ME)는 건강(For health), 싱글(One), 여가(Recreation), 편의(More convenient), 고가(Expensive)의 알파벳 앞 글자를 따서 만든 신조어를 말한다. 이들은 자신이 가치를 두고 있는 제품에 적극적으로 소비하는 소비자로서 ‘작은 사치’를 추

2018-02-05 13:56
낭비를 줄여야 돈 걱정 없다

돈 걱정 없이 사는 방법은 번만큼만 쓰면 됩니다. 하지만 현실은 생각처럼 되지 않습니다. 시니어의 사회은퇴 전후의 생활은 전혀 딴판입니다. 은퇴 전에는 돈이 부족하더라도 나중에 보충해서 해결할 수 있었습니다. 이제는 수입은 줄고 늘리기 매우 어렵습니다. 소비지출은 오히려 늘고 있습니다. 돈을 버는 것만이 능사가 아닙니다. 생활주변에서 지나치기 쉬운 낭비를

2017-11-08 11:37

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이투데이

[전문기자의 눈] 폭염은 이미 ‘재해’다

전세계 온열질환 사망자 급증 추세해수면 온도 올라 해양생태계 타격점증하는 재앙에 위기 의식 가져야 기름 냄새를 맡으며 부치는 전, 길고 긴 귀성길과 귀경길. 이런 것 말고도 이번 추석에 많은 이들을 고통 속에 빠트린 것이 또 하나 있다. 바로 늦더위다. 이번 추석 연휴 동안 한낮 기온은 34도에 육박하는 등 한여름 기온을 웃도는 기현상이 나타났다. 이런

2024-09-24 18:43
세계사이버대학 약용건강식품학과, 쌍화차·이침 봉사활동 진행

세계사이버대학 약용건강식품학과가 쌍화차 나눔과 이침 봉사활동을 진행했다고 밝혔다. 8일 세계사이버대학 약용건강식품학과(학과장 조현주)는 최근 학과 특성을 살린 '쌍화차 나눔'과 '이침'(耳針) 봉사활동을 진행했다고 전했다. 이번 쌍화차 나눔 봉사활동은 노인을 대상으로 가을철 감기 예방과 피로 해소를 목적으로 진행됐다. 또 간단한 노년기 영양

2019-10-10 11:05
[원미숙의 참견] 생활 속으로 들어온 미세플라스틱 오염

과학기술의 발전은 인류의 삶의 질을 향상시키는 데 큰 역할을 해왔다. 새롭고 성능이 뛰어난 제품을 만들기 위해서는 소재가 중요하다는 생각으로 나무, 돌, 뿔과 뼈, 가죽, 금속, 유리, 그리고 세라믹과 같은 천연소재보다 더 단단하고 특성이 뛰어난 소재를 개발하기 위한 끊임없는 노력이 지속되어 왔다. 이러한 노력의 결과로 가볍고 단단하며, 열이나 압력

2019-07-30 05:00