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![[특별자문단 칼럼]효소는 무엇인가?-노봉수 교수](https://img.etoday.co.kr/crop/190/135/395247.jpg)
- [특별자문단 칼럼]효소는 무엇인가?-노봉수 교수
- 효소는 사람의 신체내외에도 동물이나 식물, 미생물에서 생명체를 움직이는데 원천이 되는 것으로 어떤 생명체로부터든지 얻을 수 있는 것이고 생명력이 있기 때문에 일정 시간이 지나면 그 활성을 잃어버리고 만다. 우리 몸의 효소의 경우 2주정도의 생명력을 가지고 있으며 한쪽에서는 끊임없이 만들어지고 또 한편에서는 효소가 죽어가는 일들이 반복되어지고 있다.
- 2014-02-18 07:57
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![[시니어 기자 리포트] 말벗이라도 계셨으면…박순옥 시니어 기자](https://img.etoday.co.kr/crop/190/135/408247.jpg)
- [시니어 기자 리포트] 말벗이라도 계셨으면…박순옥 시니어 기자
- 시니어 전문 미디어 '브라보 마이 라이프'(www.bravo-mylife.co.kr) 1기 시니어기자로 선정된 박순옥 님(54)이 아버님에게 보내는 편지 사연을 싣습니다. 박순옥님은 교회를 다닌후 독거노인 가정에 도시락 배달 자원봉사를 하게 됐고, 이후에도 '늘 푸른 사랑의 집' 장애아들을 대상으로 한달에 한번씩 봉사활동을 하셨다고 합니다. 또 고양시 모니
- 2014-02-14 14:50
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![[어머님~]“너희들은 굉장한 사람이 된다"… 당신은 헐벗어도~](https://img.etoday.co.kr/crop/190/135/406647.jpg)
- [어머님~]“너희들은 굉장한 사람이 된다"… 당신은 헐벗어도~
- 나이를 먹는다는 건 달리보면, 자신의 부모님과 한없이 가까워지는 일일 것이다. 그래서 젊었을 때는 알 수 없었던 부모님의 마음을 이해하고, 그 헌신과 노력을 이해하는 것이야말로 시간을 통해 성숙하게 익어가는 인생에 대한 하나의 증거라고 해도 좋을 것이다. 특히나 우리네 어머니들의 삶은 그 얼마나 많은 희생과 배려로 위대하게 완성되어 있는가. 부르면 부를수
- 2014-02-11 08:30
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- 휴식ㆍ힐링ㆍ여행의 새 키워드 템플스테이의 모든 것
- 연등이 꺼지기도 전 이른 아침 여명이 찾아왔다. 얼마 만에 보는 경이로운 풍경인가. 고요한 산사에서의 아침은 그 자체가 보약이요 힐링이다. “뒤돌아보면 참 미련하게 살았다”라는 말이 절로 나는 곳, 내려놓을수록 많은 것을 가져가게 되는 곳, 몸과 마음을 치유하며 진정한 나를 찾게 되는 곳, 이곳은 산사(山寺)다. 여행은 충전이다. 그러나 바리바리
- 2014-02-10 08:44
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- 2014 동계올림픽 격전지 러시아에 퍼지는 한식(韓食) 물결
- 세계음식문화연구원 양향자 이사장은 지난 31일 모스크바 국립기술대학교 조리과 학생들을 대상으로 우리 설 음식문화에 대해 교육했다. 러시아 학생들은 떡국과 차례상 음식을 직접 준비해보고 맛보며 한국의 설문화를 간접 경험했다. 2011년 4월부터 매년 러시아를 방문해 우리 한식과 문화를 소개해온 양 이사장은 러시아 국립식품영양대학교, 국립식품공업대학교 등 5
- 2014-02-06 10:59
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![[시니어블로거]나른한 봄날, 산채의 제왕 '두릅'으로 활력 충전](https://img.etoday.co.kr/crop/190/135/400732.jpg)
- [시니어블로거]나른한 봄날, 산채의 제왕 '두릅'으로 활력 충전
- ‘봄 두릅은 금(金)이고 가을 두릅은 은(銀)이다’라는 말이 있을 정도로 두릅은 비타민과 섬유질, 사포닌 등 우리 몸에 이로운 영양소가 풍부하다. 다른 봄나물에 비해 칼슘과 단백질이 풍부해 근육량은 감소하고 골다공증 위험이 높은 중장년층이 섭취하기에 좋은 산채이기도 하다. 두릅은 혈관 속 유해 콜레스테롤을 배출해주는 효능이 있어 고혈압과 동맥경화 등 혈
- 2014-02-04 10:15
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- ‘생생정보통’ 4000원 닭칼국수 맛집 “꿈이야 생시야”
- ‘생생정보통’이 4000원 닭칼국수 맛집을 소개한다. 14일 저녁 6시 30분 방송되는 KBS 2TV 시사ㆍ교양 프로그램 ‘생생정보통’에서는 ‘가격파괴 Why’ 코너를 통해 경기 화성의 닭칼국수(4000원) 맛집 상봉칼국수가 전파를 탄다. 4000원 닭칼국수로 유명한 이곳은 걸쭉한 국물의 착한 가격으로 주목받고 있다. 저렴한 비용으로 든든한 한끼가 해
- 2014-01-14 18:05
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- ‘생생정보통’ 대게찜닭 VS 차돌삼합…환상 궁합 요리 “나요 나!”
- ‘생생정보통’ 대게찜닭이나 차돌삼합이냐. 환상 궁합 자랑하는 요리들이 만났다. 28일 오후 6시 30분 방송되는 KBS 2TV 시사ㆍ교양 프로그램 ‘생생정보통’에서는 ‘이유 있는 맛집-환상의 짝꿍 맛집’ 코너를 통해 환상 궁합 자랑하는 이색요리를 소개한다. 대구 중구 삼덕동의 ‘닭귀신’과 서울 서초구 잠원동의 ‘진대감’이 그곳이다. 두 음식점은 모두
- 2014-01-13 18:32
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- 청국장의 효능, 항암 효과 탁월…"신김치와 먹으면 궁합 '딱'"
- 청국장의 효능 청국장의 효능이 화제다. 최근 한 온라인 커뮤니티 게시판에 '청국장의 효능'이라는 제목의 게시물이 게재되었다. 이 게시물에 따르면 청국장의 풍부한 바실러스균이 다른 유해한 세균을 제거하고 혈전을 용해해 암예방과 동맥경화 예방에 효과적이다. 특히 청국장을 신김치와 함께 먹으면 배우의 식이섬유가 첨가돼 정장 효과를 더욱 높일 수 있어 변
- 2014-01-13 18:30
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- ‘생방송 투데이’ 억척 엄마 시골청국장 맛집 어디?
- ‘생방송 투데이’가 억척 엄마의 시골청국장 맛집을 찾아간다. 5일 오후 6시 5분 방송되는 SBS 시사ㆍ교양 프로그램 ‘생방송 투데이’에서는 ‘리얼 맛집 24시간의 비밀’ 코너를 통해 ‘억척 엄마의 시골 청국장’ 편이 전파를 탄다. 이날 전파를 탈 맛집은 경기 화성시 서신면의 ‘전주초가집’으로 시골청국장이 대표 메뉴다. ‘오리지널 시골청국장’으로 불
- 2014-01-05 10:42
![[벼랑끝 노인경제] 국민연금, 노인자산 수탁자 역할해야](https://img.etoday.co.kr/crop/85/60/2195416.jpg)
![[2025 인구보고서] '초고령화 선배' 일본에는 있고, 한국에는 없다](https://img.etoday.co.kr/crop/85/60/2194423.jpg)
![[트렌드 분석] 50대 이상, 식품소비에서 젊은 세대와 뚜렷한 차이](https://img.etoday.co.kr/crop/85/60/2194585.jpg)
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