-
![[보람과 여유] 전원일기 17년](https://img.etoday.co.kr/crop/190/135/583920.jpg)
- [보람과 여유] 전원일기 17년
- ※봄이 되면 만개한 꽃구경을 하고, 저녁이 되면 남한강 강물 위에 떠 있는 달빛을 보며 사색에 잠긴다. 가을이 되면 남한강변에 시장을 열어 사람들과 소통하고, 반상회를 열어 마을의 대소사를 결정한다. 경기도 양평의 미래마을이다. 자신이 정한 이름 ‘감사하우스’의 안남섭(61)씨가 사는 법이다. 외로움에 사무칠 줄 알았던 그의 전원생활. 이제는 더불어 사는
- 2015-02-06 09:02
-
![[오색섭생(五色攝生)] 식탁이 컬러풀해지면 인생이 컬러풀해진다](https://img.etoday.co.kr/crop/190/135/566081.jpg)
- [오색섭생(五色攝生)] 식탁이 컬러풀해지면 인생이 컬러풀해진다
- 100세 시대의 화두 ‘건강’. 제아무리 장수시대라도 ‘내가 건강’해야 행복하다. 건강을 해치는 주범은 ‘음식’, 하지만 건강을 되찾는 해답 또한 ‘음식’에 있다. 건강음식에 대한 관심이 높아짐에 따라 인터넷과 TV 프로그램 등을 통해 그 정보량도 쏟아진다. 따라서 건강음식에도 ‘지표’가 필요한 시점이다. 이에 브라보마이라이프는 홍영재(洪榮載·72) 박사가
- 2015-01-19 13:33
-
- 식품연구원 "청국장 면역력 증진 효과있어"
- 한국식품연구원은 공정기술연구단 홍희도 박사 연구팀이 전통발효식품인 청국장에 함유된 고분자 다당 성분이 면역력 증진에 효과가 있다는 사실을 밝히는 데 성공했다고 25일 밝혔다. 연구팀은 세포·동물실험 결과 청국장의 다당 추출물이 초기 면역 반응 중 하나인 항보체활성을 높이고 면역관련 물질인 사이토카인 분비를 촉진하는 것을 확인했다. 정상 쥐에 14∼28일
- 2014-03-26 08:31
-
![[귀농정착 성공사례(5)] “꾸지뽕 키우면서 건강도 인생도 꽃 피웠어요”](https://img.etoday.co.kr/crop/190/135/416471.jpg)
- [귀농정착 성공사례(5)] “꾸지뽕 키우면서 건강도 인생도 꽃 피웠어요”
- 5년 동안의 병상생활을 굳건히 지켜주던 아내마저 인공심장판막 이식술과 부정맥 확장 수술을 받았다. 몸을 추스르기 위해 찾아온 순창의 월곡마을. 농사는 엄두도 내지 못하고 그저 지역 주민들과 더불어 살기 시작했다. 하지만 그곳에서 건강도 일도 찾은 당당한 농사꾼이 됐다. ◇공기 좋은 곳에서 요양하려고 온 월곡마을 = 내 고향은 전북 정읍이다. 어렸을 적 도
- 2014-03-09 11:39
-
- 청국장의 효능, 항암 효과 탁월…"신김치와 먹으면 궁합 '딱'"
- 청국장의 효능 청국장의 효능이 화제다. 최근 한 온라인 커뮤니티 게시판에 '청국장의 효능'이라는 제목의 게시물이 게재되었다. 이 게시물에 따르면 청국장의 풍부한 바실러스균이 다른 유해한 세균을 제거하고 혈전을 용해해 암예방과 동맥경화 예방에 효과적이다. 특히 청국장을 신김치와 함께 먹으면 배우의 식이섬유가 첨가돼 정장 효과를 더욱 높일 수 있어 변
- 2014-01-13 18:30
-
- ‘생방송 투데이’ 억척 엄마 시골청국장 맛집 어디?
- ‘생방송 투데이’가 억척 엄마의 시골청국장 맛집을 찾아간다. 5일 오후 6시 5분 방송되는 SBS 시사ㆍ교양 프로그램 ‘생방송 투데이’에서는 ‘리얼 맛집 24시간의 비밀’ 코너를 통해 ‘억척 엄마의 시골 청국장’ 편이 전파를 탄다. 이날 전파를 탈 맛집은 경기 화성시 서신면의 ‘전주초가집’으로 시골청국장이 대표 메뉴다. ‘오리지널 시골청국장’으로 불
- 2014-01-05 10:42
브라보 스페셜
