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  • [특별자문단 칼럼] 당 전이 효소를 이용한 말랑말랑한 떡과 빵
    [특별자문단 칼럼] 당 전이 효소를 이용한 말랑말랑한 떡과 빵
    효소는 일반적으로 자기가 좋아하는 물질에 대해서만 반응을 하는데 주로 물질을 자르거나(분해하거나) 혹은 형태를 다른 형태로 바꾸거나 드물게 다른 것들과 서로 결합하도록 도와주는 일종의 꿰매 주는 역할을 한다. 물질을 자르는 경우로는 대부분의 소화 효소가 여기에 해당된다. 탄수화물인 전분을 분해시켜 포도당이나 과당으로 만들어 주거나 기름 성분을 분해하여 흡
    2014-06-09 10:34
  • [문화공감-오늘의 할인티켓] 세계인이 함께하는 한국 가곡 제2회 '아리랑 평화 음악회' 등
    [문화공감-오늘의 할인티켓] 세계인이 함께하는 한국 가곡 제2회 '아리랑 평화 음악회' 등
    예술의전당은 ‘70세 이상’ 시니어를 대상으로 공연 당일 한정된 좌석에 한해 특별 할인가로 티켓을 판매하고 있다. ‘특별 할인가’를 통해 3만원 초과 입장권에 대해서는 정액 1만원으로, 3만원 이하 입장권에 대해서는 정액 5000원으로 각종 공연과 전시를 즐길 수 있다. 1인 1구매로, 오후 6시 30분 이전 공연은 오전 9시부터, 오후 7시 이후 공연은
    2014-06-09 10:30
  • 그리피스-반데라스, 18년 결혼생활 종지부
    미국 여배우 멜러니 그리피스(55)와 스페인 배우 안토니오 반데라스(52)가 18년간 결혼생활을 마감한다. 그리피스는 6일(현지시간) 로스앤젤레스 법원에 반데라스를 상대로 이혼 서류를 제출했다고 AP통신 등 외신은 전했다. 그리피스는 법원에 ‘해결할 수 없는 차이’로 이혼을 청구한다고 밝혔다. 　 하지만 이들은 공동성명을 통해 “함께 보냈던 아름다운 시
    2014-06-08 12:35
  • 전체 가족주기서 노인부부만 사는 기간 길어져
    전체 가족주기에서 노인 부부만 사는 생활기간이 길어지는 것으로 나타났다. 이는 핵가족화, 평균수명 연장 등의 영향에 따른 것으로 보인다. 이같은 추세에 따라 노인 부부가 행복하고 성공적으로 노후를 보내도록 하려면 평등한 부부관계 정립을 위한 다양한 대책이 필요하다는 지적이다. 9일 연합뉴스에 따르면 보건사회연구원 김유경 연구위원은 이런 내용을 담은 ‘가
    2014-06-08 12:29
  • [우재룡의 모닝앙코르레터] 자녀를 언제까지 돌봐주실 것입니까?
    [우재룡의 모닝앙코르레터] 자녀를 언제까지 돌봐주실 것입니까?
    대학졸업 때까지는 도와줘야 한다가 57%, 결혼까지 14%, 취업시까지 12%, 고등학교까지 7%, 대학원까지 7%, 결혼 후에도 4% 등으로 나타났습니다. 이미 언론을 통해서도 많이 언급되고 있지만, 우리나라 부모들의 자녀에 대한 지출은 세계적으로 높은 수준에 달하고 있습니다. 은퇴 후 소득이 줄어든 상태에서 자녀의 교육비와 결혼비용은 매우 큰 부담
    2014-06-05 11:21
  • [문화공감-오늘의 할인티켓] 정명훈의 말러 교향곡 2번 '부활(Resurrection)' 등
    [문화공감-오늘의 할인티켓] 정명훈의 말러 교향곡 2번 '부활(Resurrection)' 등
    예술의전당은 ‘70세 이상’ 시니어를 대상으로 공연 당일 한정된 좌석에 한해 특별 할인가로 티켓을 판매하고 있다. ‘특별 할인가’를 통해 3만원 초과 입장권에 대해서는 정액 1만원으로, 3만원 이하 입장권에 대해서는 정액 5000원으로 각종 공연과 전시를 즐길 수 있다. 1인 1구매로, 오후 6시 30분 이전 공연은 오전 9시부터, 오후 7시 이후 공연은
    2014-06-05 09:07
  • [시니어 기자 리포트]50대의 양로원 직장생활-박순옥 기자
    [시니어 기자 리포트]50대의 양로원 직장생활-박순옥 기자
    밤새 할머니들은 잠도 안 주무시나 보다. 어느 할머님이 그랬을까? 아침에 일어나 2층에 올라가보니 새로 만든 방의 커다란 TV를 넘어뜨려 브라운관을 부셔 놨다. TV를 올려놓은 탁자 서랍은 온통 다 빼서 화장실 앞에 쌓아놓고 밤새 작업하느라 힘도 안 드는지 멀쩡한 얼굴로 아침을 맞는다. 난 저녁에 잠이 오지 않아서 이리저리 뒤척이고 있는데,
    2014-06-04 11:08
  • 옛 추억과 무주의 변천사를 한눈에, 무주 옛 사진전 개최
    옛 추억과 무주의 변천사를 한눈에, 무주 옛 사진전 개최
    무주의 옛 모습을 담은 사진 전시회가 오는 7일부터 8월 17일까지 무주읍 최북미술관에서 열린다. 전북 무주문화원과 최북미술관이 공동기획한 ‘무주군 100년, 무주의 옛사진展’은 ‘제18회 무주반딧불축제’를 기념해 마련됐다. 무주반딧불축제는 오늘 7일부터 15일까지 진행된다. 이번 전시회에서는 1940∼1970년까지 무주의 변천사를 담아낸 도시 모습
    2014-06-03 09:13
  • [시니어 기자 리포트] 각자 형편을 고려한 맞춤형 설계가 필요한데… '노후설계 강의 유감'-정운관 기자
    [시니어 기자 리포트] 각자 형편을 고려한 맞춤형 설계가 필요한데… '노후설계 강의 유감'-정운관 기자
    노후설계 전문가가 되기 위해 관련 강의나 교육을 열심히 받고 있는 중이다. 이번 서울시에서 주최하는 인생2막 노후설계 교육에도 월요일부터 참석하고 있다. 다들 화려했던 과거 경력들을 뒤로하고 새로운 인생2막을 준비하기 위해 열심히 공부하는 모습을 볼 때 마다 '나는 그동안 무엇을 하고 살았는가‘ 하는 반성과 ‘앞으로는 나도 무언가 보람된 일을 준비해
    2014-06-02 17:22
  • OECD "한국 남성 실질적 은퇴연령 71.1세"
    한국이 경제협력개발기구(OECD) 회원국 중 정년퇴직 후에도 가장 오래 일하는 것으로 나타났다. 유럽 선진국들은 정년퇴직 나이 이전에 조기 은퇴하는 경우가 많아 대조를 이뤘다. 이는 그만큼 한국이 노후 생활에 대한 경제적 대비가 부족하다는 것을 보여준다. OECD에 따르면 2012년 기준으로 한국 남성의 유효 은퇴연령은 평균 71.1세로
    2014-06-02 09:35

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