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검색결과 총149건

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[현장에서] 대체육 넘어선 비건 한 끼, 중장년 관심 쏠려

“채식을 맛있어서 하는 거야?, 살려고 하는 거야?” 공장에서 일하는 비건 인플루언서 초식마녀는 함께 일하는 동료들에게 이런 질문을 자주 받는다. 40대 초반인 그는 아침을 거르고 일찍 출근하거나 식단을 채식으로 꾸리는 생활을 이어간다. 그때마다 자신보다 나이가 많은 동료들은 채식에 관심을 보이며 이유를 묻곤 한다. 초식마녀는 “살려고 먹는데 맛도

2026-10-16 16:22
[해외연수 도전기] 목포역장, 셰프 되어 목포로 돌아오다

목포역 인근에는 유럽의 작은 마을에 있을 법한 이탤리언 레스토랑 ‘피렌체역’이 있다. 이곳을 운영하는 셰프는 박석민 씨다. 2022년 목포역장을 끝으로 40년 가까운 철도 공무원 생활을 마친 그는 셰프가 돼 다시 목포역 앞으로 돌아왔다. 요리 실력은 본고장 이탈리아에서 배웠다고 하는데, 역장에서 셰프가 된 그의 인생에는 어떤 사연이 있을까.

2026-09-14 06:00
[해외연수 도전기] 다음은 내 차례!

해외에서 무언가를 배우고 돌아온 사람들에게는 무엇이 남았을까. 새로운 지식과 경험일까, 낯선 사람들과의 만남일까, 아니면 이전과는 조금 달라진 삶일까. 그 답을 찾기 위해 먼저 길을 떠난 시니어들의 이야기를 들어봤다. 누군가는 낯선 나라에서 다시 영어를 배웠고, 누군가는 60대에 미국 대학생이 됐다. 와인을 더 깊이 알고 싶어 50대 중반 프랑

2026-09-11 06:00
“오메! 너무 큰일을 벌여부렀어! 언니야, 어쩔 거시여?”

햇볕은 쨍쨍 내리쬐고, 공기는 후끈 달아오른 여름 한낮이다. 초목은 아랑곳없이 새파랗다. 초록을 뒤집어쓴 들판과 과수원들. 아스라이 먼 곳엔 하늘과 산이 맞닿아 뿜는 푸른빛. 청명한 농촌이다. 목가적인 시골이다. 광주광역시에 살았던 박순금(61, ‘봄봄식품’ 대표)이 고즈넉하고 아늑한 나주의 농촌에 들어온 건 요양을 위해서였다. 그는 도시에서

2026-08-21 06:00
[윤나래의 세대읽기] “시장 가볼까?” 젊은 세대의 취향 놀이터

30대 여성 이 모 씨는 “어릴 적에는 엄마를 따라 동네 시장에서 옷과 신발, 먹거리를 샀다. 동대문이나 남대문처럼 큰 시장을 가는 일은 특별한 이벤트였다”며 “그 뒤로 대형마트나 온라인 쇼핑을 주로 이용했는데, 요즘은 SNS에서 시장에서만 구할 수 있는 아이템을 자주 본다. 친구들과도 ‘시장 한번 가볼까?’라는 이야기하고, 조만간 남대문시장에 갈 계획

2026-07-13 06:00
[브라보 문화 이슈] 65세 이상만 입장, '봉주르빵집'은 뭐가 다를까?

[브라보 문화 이슈] 시니어와 연결되는 연예·문화 이슈를, ‘브라보 마이 라이프’의 시선으로 짚어봅니다. 왜 떴을까? 초고령사회 속 색다른 예능이 등장했다. 지난 8일 첫 방송된 쿠팡플레이 예능 '봉주르빵집'이다. 시골 마을에 작은 빵집을 열고 주민들을 맞이하는 프로그램이다. 빵집에는 만 65세 이상 어르신만 입장할 수 있다는 특별한 규칙이

2026-05-30 07:00
[브라보 문화 이슈] K-길거리 음식, 시니어 셰프가 뜬다

[브라보 문화 이슈] 시니어와 연결되는 연예·문화 이슈를, ‘브라보 마이 라이프’의 시선으로 짚어봅니다. 왜 떴을까? 요즘 유튜브를 보면 한국의 스트리트푸드(길거리 음식)를 조명한 콘텐츠를 어렵지 않게 찾아볼 수 있다. 한눈에 봐도 먹음직스러운 음식, 부담 없는 가격, 그리고 이를 내어주는 할머니·할아버지의 푸근한 미소까지. 유튜브라는 창을

2026-05-23 08:00
[브라보 문화 이슈] 중장년 여성과의 케미를 넘는 관계의 온기 ‘윤남노포’

왜 떴을까? 넷플릭스 예능 ‘흑백요리사’로 얼굴을 알린 윤남노 셰프가 ‘어머니들의 아이돌’로 떠오르고 있다. 유튜브 채널 스튜디오 슬램의 콘텐츠 ‘윤남노포’가 입소문을 타며 관심을 모으는 중이다. 유튜브 채널 최고 조회수 기준, 일반 영상은 100만 회, 숏츠 영상은 1000만 회를 각각 돌파했다. 무엇보다 중장년 여성의 힘을 전면에 드러냈다는 점

2026-04-23 17:15
웃기면 그만? 주말 예능 대화 속 노인혐오 도 넘었다

최근 주말 예능 속 고령 출연자를 대상으로 한 희화화가 도를 넘고 있다. 시청자들의 사랑을 받고 있는 장수 주말예능 JTBC ‘냉장고를 부탁해’와 SBS ‘러닝맨’, tvN ‘놀라운 토요일’의 공통점은 출연진 중 나이가 많은 ‘고령 캐릭터’의 존재다. 냉부에선 최현석 셰프가, 러닝맨에서는 지석진, 놀토에선 신동엽이 그 역할을 맡는다. 각 프로그램은

2026-04-14 06:00
부담 없이 나눠 먹는 단백질 관리

나이 들수록 단백질은 더 중요해진다. 근육량과 면역력, 일상 움직임을 지탱하는 핵심 영양소이기 때문이다. 그러나 현실은 어떨까. 치아와 소화 기능이 약해지면서 고기를 멀리하게 되고, 한 끼를 온전히 먹는 일도 점점 부담스러워진다. 이 과정에서 고령층의 단백질 섭취 부족과 영양 불균형, 이른바 ‘시니어 영양실조’ 문제가 함께 나타난다. ‘단백질 중요한

2026-03-24 06:00

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이투데이

롯데백화점, ‘19세기 영국’을 잠실로 ‘크리스마스 마켓’ 개막

19일부터 내년 1월 3일까지...영국 헤리티지 콘텐츠 모았다체험 콘텐츠 강화...스타 셰프 F&B 등 40개 특색 상점 마련 롯데백화점이 19일부터 내년 1월 3일까지 잠실 월드파크 야외 잔디광장에서 ‘2026 롯데타운 크리스마스 마켓’을 선보인다고 8일 밝혔다. 올해 4회째인 롯데타운 크리스마스 마켓은 첫 개최 이후 지난해까지 누적 방문객 수 11

2026-11-08 06:00
소노인터내셔널, 아시아 12개 호텔에 비빔밥·김밥 내놨다…한식 사업 확대

태국·인도네시아·일본서 판매 시작…돌솥·꼬막비빔밥 등 구성조식 뷔페에 비빔밥 코너 설치…현지 호텔별 특화 메뉴 제공총괄 셰프 대상 조리 교육 진행…아시아 전역으로 판매 확대 소노인터내셔널이 태국과 인도네시아, 일본의 호텔 12곳에서 비빔밥과 김밥 등 한국 음식을 판매한다. 해외 투숙객을 대상으로 한식 선택지를 늘리고 호텔별 조리 품질을 일정하게 유지하

2026-11-06 09:42
밍글스 17위·온지음 41위…‘세계 50대 레스토랑’ 선정

밍글스 17위·온지음 41위…‘세계 50대 레스토랑’ 선정이타닉 가든·모수도 100위권…뉴욕 한식당 아토믹스 11위 서울의 한식당 밍글스와 온지음이 ‘2026 세계 50대 레스토랑’에 나란히 이름을 올렸다. 영국 미디어그룹 윌리엄 리드가 4일(현지시간) 페루 리마 시립극장에서 발표한 ‘2026 세계 50대 레스토랑’ 순위에 따르면 서울의 밍글스가

2026-11-06 06:21

넥스블록

업비트, 비트코인 피자데이 기념 '업비트 피자' 공개⋯윤남노 셰프와 협업

가상자산 거래소 업비트 운영사 두나무가 윤남노 셰프와 함께 '비트코인 피자데이'를 기념하기 위한 '업비트 피자'를 선보인다고 19일 밝혔다. 비트코인 피자데이는 2010년 미국 플로리다에서 비트코인으로 피자를 결제한 첫 사례를 기념하는 날로 상징적인 의미를 지닌다. 업비트는 이날을 블록체인 커뮤니티만의 축제가 아닌 많은 사람과 함께하기 위해 매년 다양한

2025-05-19 09:03