장어요리 - 브라보마이라이프

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[카드뉴스] 더운 여름 별미, 붕장어구이와 규아상

바다장어라고도 불리는 붕장어는 대표적인 여름 보양식이다. 가장 더운 7~8월이 제철로, 구이로 먹으면 담백한 맛이 일품이다. 빚은 모양이 해삼과 닮았다고 해 미만두라고도 불리는 규아상. 오이 속을 넣어 차갑게 먹는 냉만두다. 과거 수라상에 올릴 때는 여름의 시원함을 담기 위해 꼭 담쟁이 잎을

2023-06-09 08:00
한의사가 말하는 ‘장어 꼬리 보약론’의 진실

기력 회복과 함께 입맛을 돋우는 음식으로 장어를 빼놓을 수 없다. 물 없이도 만 리를 간다는 힘 좋은 물고기인 장어는 동서양을 불문하고 대표적인 보양식 중 하나이자 스테미너의 상징으로 알려져 있다. 특히 5월에서 6월까지 제철 장어의 경우 부드럽고 기름진 맛이 일품이기도 하다. 구이를 포함해 튀김, 탕 등으로 즐기며 최근에는 일본식 장어 덮밥인 하츠

2023-04-27 09:27
편하게 걷고 실비로 먹는 ‘Road & food' (3)

여수엑스포역은 관광지 철도역으로는 만점짜리 자리에 있다. 열차에서 내려 역 구내를 빠져나오자마자 엑스포 전시장이 눈 앞에 펼쳐진다. 그 왼쪽에서는 쪽빛 바닷물이 넘실댄다. 일정이 바쁜 사람들은 열차 도착 시각에 맞춰 역 앞에 긴 줄로 늘어서 있는 택시를 바로 잡아탄다. 그러나 많은 이들이 이끌리듯 엑스포 전시장으로 직진한다. 높낮이 없이 평평하게 설

2019-12-13 17:26
봄나들이 추천 베스트 3

유난히도 추웠던 겨울이었다. 몇십 년 만의 강추위가 엄습했고 제주도를 비롯한 전라도 지역에도 엄청난 폭설이 내렸다. 사람들은 맹추위에 몸을 움츠리고 봄이 오기를 기다렸다. 그리고 영국의 낭만파 시인 셀리가 읊었던 “이 겨울이 지나면 봄은 멀지 않으리~”라는 시 구절처럼 봄이 다가왔다. 이제 움츠렸던 몸을 활짝 펴고 봄을 만끽하며 활발하게 활동할 시기다. 메

2018-03-07 09:14

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이투데이

유지태, '천만 배우' 만들어준 '왕사남'에 회식 플렉스⋯"감당할 수 없이 감사"

배우 유지태가 영화 ‘왕과 사는 남자’ 흥행을 플렉스로 자축했다. 1일 유지태가 ‘왕과 사는 남자’ 흥행을 기념에 지난달 31일 ‘한명회식’이라는 이름으로 회식 자리를 마련했다는 소식이 전해졌다. 이에 유지태 소속사 엠에스팀엔터테인먼트 측은 “유지태가 회식 자리를 마련한 것이 맞다”라며 스태프들에게 프리미엄 일식 다이닝을 대접했음을 알렸다. 당시

2026-04-01 19:48
'생방송 투데이' 오늘방송맛집- 리뷰 믿고 한 입, 곰장어 맛집 '높○○'

'생방송 투데이' 리뷰 믿고 한 입 코너에서 곰장어(꼼장어) 맛집 '높○○○○○○○○'를 찾아간다. 6일 방송되는 SBS '생방송 투데이'에서는 리뷰 믿고 한 입 코너를 통해 '높○○○○○○○○'를 찾아가 특별한 비법을 알아본다. 서울 성동구, 행당동, 왕십리, 상왕십리역, 왕십리역 맛집으로 꼽히는 '높○○○○○○○○'에서는 곰장어 요리를 선보인다.

2025-08-06 17:16
전남으로 떠나는 여름 휴가 ⋯ '미식·힐링·감성' 잡아요

"올 여름 휴가는 청정 전남에서 보내세요." 본격적인 여름 휴가철을 앞두고 전남도가 관광객 발걸음을 잡기 위해 다양한 이벤트를 진행하고 있다. 전남도는 최근 7월 추천 관광지로 여수시 웅천친수공원 해수욕장, 무안군 톱머리해수욕장, 영광군 가마미해수욕장, 진도군 가계해수욕장을 선정했다. 경관이 수려한 해변들로, 가까운 곳에서 여름 별미를 맛볼 수 있

2025-07-15 15:01