주꾸미요리 - 브라보마이라이프

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동백, 겨울을 품고 봄에 깨어나다

겨울에도 꽃이 달린다고 해서 이름 붙은 동백(冬柏). 늦겨울부터 봉오리가 맺기 시작해 3~4월이면 꽃망울이 터져 절정을 이룬다. 대개 울릉도나 대청도, 오동도 등 섬에서 자생하지만 육지에서도 선홍빛 동백꽃을 만날 수 있는 곳이 있다. 충남 서천군의 동백나무숲이다. 천연기념물 제169호로 지정된 마량리 동백나무숲에는 80여 그루의 동백나무가 자라고 있다.

2017-03-27 10:07
오독오독 주꾸미…‘알’찬 보양식

주꾸미 제철이다. 마트 해산물 코너와 수산시장에는 단연 주꾸미가 주인공이다. 봄철 잃어버린 입맛을 찾아주는 주꾸미는 봄철 밥상의 별미 중 별미다. ‘봄의 전령사’로도 통하는 주꾸미는 3~5월 산란기를 맞아 더욱 쫄깃하고 고소해졌다. 산란기인 만큼 암컷 뱃속에는 알이 가득하다. 제철을 맞은 주꾸미를 한자리에서 마음껏 맛볼 수 있는 기회가 있다. 서

2014-03-21 11:41
'봄 따라 맛 따라'…충남 서해안 주꾸미 축제

　충남 서해안에서 제철을 맞은 싱싱한 주꾸미를 맛볼 수 있는 축제가 잇따라 열린다. 　20일 보령시에 따르면 ‘신비의 바닷길’로 유명한 보령 무창포항에서는 21일부터주꾸미 축제가 펼쳐진다. 　무창포항에서는 주꾸미를 그물이 아니라 전통방식인 소라껍데기를 이용해 잡아 씨알이 굵고 상품성이 뛰어나다. 　‘봄 주꾸미, 가을 낙지’라고 할 만큼 주꾸미는 봄이

2014-03-20 16:30

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이투데이

무창포ㆍ서천서 열리는 주꾸미 잔치…광주서는 딸기 먹거리 선봬 [주말N축제]

22일 보령서 열리는 주꾸미 도다리 대잔치충남 보령의 대표 수산물 축제인 '2025 무창포 주꾸미ㆍ도다리 대잔치'가 제22회째를 맞아 22일 개막식을 시작으로 다음 달 13일까지 23일간 무창포해수욕장 일원에서 펼쳐진다. 무창포 어촌계가 주최하는 이번 행사는 보령의 대표 봄철 수산물인 주꾸미와 도다리 같은 먹거리와 다양한 체험을 통해 관광객들을 유치하

2025-03-22 05:00
CJ푸드빌 계절밥상, 가리비찜ㆍ왕갈비치킨 등 신메뉴 출시

CJ푸드빌이 운영하는 계절밥상이 3월을 맞아 입맛 돋는 봄 신메뉴를 출시한다고 7일 밝혔다. 계절밥상의 새봄 테마는 ‘주꾸미와 남해 가리비’다. 가족 단위 외식이 많은 신학기임을 고려해 ‘간장 주꾸미구이’, ‘주꾸미 삼겹살’, ‘주꾸미 뚝배기 파스타’ 등 고객 만족도가 높은 주꾸미 요리에 담백하면서 감칠맛이 좋아 남녀노소 누구나 좋아하는 가리비 요리를

2019-03-07 10:37
‘생생정보’ 국내산 쭈꾸미숯불구이 주꾸미 석쇠구이 vs 신스 쭈꾸미 주꾸미볶음, “당신의 선택은?”

*‘생생정보’ 국내산 쭈꾸미숯불구이 주꾸미 석쇠구이 vs 신스 쭈꾸미 주꾸미볶음, “당신의 선택은?” ‘생정정보’가 주꾸미 요리 최강자를 가린다. 주꾸미 석쇠구이와 주꾸미볶음의 대결이다. 8일 오후 방송되는 KBS 2TV ‘2TV 저녁 생생정보’(이하 ‘생생정보’)에서는 ‘도전! 최강자’ 코너를 통해 최강 주꾸미 맛집 두 곳이 전파를 탄다. 이날 ‘생

2015-06-08 17:40