건강식 - 브라보마이라이프

검색결과 총68건

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[레시피] 집에서 손쉽게 따라 하는 고급 요리

해삼찜과 종어구이 2026년 3월부터 45년 만에 새 단장을 마치고 재개관한 ‘한국의집’의 궁중음식 레시피와 함께 합니다. 손이 많이 갈 것 같아 망설였던 해산물 요리도 방법만 알면 집에서 충분히 해볼 수 있다. 해삼찜과 종어구이는 과정이 복잡해 보이지만 기본만 익히면 초보도 따라 할 수 있는 메뉴다. 무엇보다 기름은 적고 단백질과 미네랄은 풍부

2026-05-21 06:00
[윤나래의 세대읽기] 먹고 입고 ‘체험’하는 불교 열풍

4월 초 서울 삼성동 코엑스에서 열린 ‘2026 서울국제불교박람회’ 현장은 286개 업체가 참여해 435개의 부스를 차렸다. 주최 측은 나흘간 약 25만 명이 관람했으며 그중 MZ 세대의 방문은 70%를 넘었다고 한다. 실제로 젊은 관람객들이 늘어선 입장 대기줄로 화제를 모았다. 불교계를 휩쓴 열풍이 느껴지는 모습이었다. 박람회의 전시품 역시 트

2026-05-11 06:00
[레시피] 나이 들수록 밥이 보약

2026년 3월부터 45년 만에 새 단장을 마치고 재개관한 ‘한국의집’의 궁중음식 레시피와 함께 합니다. 나이 들수록 음식은 단순히 배를 채우는 것을 넘어 건강을 돌보는 중요한 식사가 된다. 소화 부담은 줄이고 영양은 채우는 음식이 필요한 이유다. 조선 궁중에서 즐겼던 신선로와 제주 향토 음식인 가파도 보리밥은 이런 조건을 두루 갖춘 전통 한식이다

2026-04-25 06:00
[현장에서] 시니어를 위한 ‘비마카세’는 무엇?

서울 학여울역 SETEC에서 27일 개막한 ‘제10회 비건페스타&그린페스타’에 시니어들의 발길이 이어졌다. 이번 행사는 비건 식품과 친환경 제품 소개, 푸드테크 산업과 건강관리 기술까지 함께 제시하는 구조로 꾸려졌다. 현장에서는 K-푸드테크 협약식, Plant-Based 산업 정책 설명회, 투자상담 프로그램 등이 진행되며 비건 산업이 하나의 시장으로 성

2026-03-27 17:09
“실험 속 성장, 독자 참여 늘어야”

‘브라보 마이 라이프’는 창간 10주년을 맞아 매거진의 질적 향상과 독자와의 소통 강화를 목적으로 자문단을 구성했다. 매달 정기 회의를 통해 지면의 완성도를 점검하고, 다음 호 기획을 위한 심도 있는 의견을 제시한다. 일시 : 2025년 10월 1일 오전 10시~11시 30분 참석 : 조성권 이투데이피엔씨 미래설계연구원 원장, 박영란 강남

2026-03-25 08:43
[레시피] 제철 바다를 담은 한 그릇

2026년 3월부터는 45년 만에 새 단장을 마치고 재개관한 ‘한국의집’의 궁중음식 레시피와 함께 합니다. 겨울과 봄의 바다에서 건져 올린 대게와 옥돔이 한 상 위에 올랐다. 조선 후기 문헌에서 영감을 받은 대게잣죽과 제주 향토의 정취를 품은 옥돔반은 재료 본연의 맛을 살리면서도 현대 식탁에 어울리도록 재해석한 메뉴다. 고소한 잣의 깊이와 담백하게 구

2026-03-08 06:00
[브라보★튜브] 오연수, 평양냉면 같은 영상 일기

[브라보 별(★)튜브] “스타는 방송에서만 본다?” 이제는 옛말입니다. 중년 스타들이 유튜브라는 새로운 무대에서 색다른 매력으로 전 세대를 사로잡고 있습니다. 그들이 여전히 ‘워너비’로 사랑받는 이유를 짚어보는 동시에, 꽃중년 독자들이 스타에게서 영감을 얻어 취미와 배움으로 확장할 수 있는 실질적인 팁을 함께 제안합니다. ‘브라보 마이 라이프’가 전하는 중

2026-02-23 06:00
[더시그넘하우스 청라] 도심 속 자연스러운 노후 주거

‘사추기(思秋期)’를 지나는 시니어는 다시 한 번 독립의 시기를 마주한다. 자녀들은 취업과 결혼을 통해 ‘품안의 자식’에서 벗어나고, “검은 머리 파뿌리 되도록 함께하자”던 배우자와는 사별을 겪으며 혼자 서야 하는 순간이 찾아온다. 이 시기의 선택지는 의외로 다양하다. 지금까지 살아온 집에서 계속 생활하는 것도 하나의 방법이다(AIP·Aging in Pl

2026-02-05 07:00
채식으로 여는 새해 밥상

중장년에게 채식은 ‘몸을 가볍게 하는 음식’이자 ‘지속 가능한 생활 습관’이라는 점에서 더욱 의미가 깊다. 소화 부담을 덜고, 혈당과 콜레스테롤 관리에도 도움이 되며, 환경을 배려하는 식탁이기 때문이다. 고기 없이도 깊은 풍미를 담아낸 채식떡국, 냉장고 속 묵은 나물을 아낌없이 활용해 바삭하게 부쳐내는 나물빈대떡은 부드럽고 편안한 한 끼를 선사한다.

2026-01-13 06:00
“환경문제는 내가 죽고 사느냐의 문제입니다”

최열 이사장은 지난 45년간 한국 환경운동의 최전선에 서왔다. 그가 주창하는 ‘각성한 시민’의 힘, 정부·기업·시민사회가 협력하는 커다란 변화, 그리고 지속 가능한 미래를 향한 그의 집념은 오늘날 더욱 절실하게 요구된다. 공해 추방에서 시작된 그의 환경운동은 지금도 기후변화와 생태 위기 해법을 찾아 끊임없이 진화한다. 45년 넘게 한국 환경

2025-11-18 16:42

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이투데이

헬시 플레저에 다이어트까지...올 여름 ‘저당·고단백 식품’ 매출 심상찮다

“건강식, 이제는 일상” 유통가 바꾼 헬시플레저 열풍단백질음료 1000만 병 팔려...달라진 소비자 식탁 맛과 건강을 모두 챙기는 이른바 헬시플레저 열풍이 올여름 유통가를 휩쓸고 있다. 무더위가 일찍 찾아오면서 고통스럽게 굶는 대신 즐겁게 몸을 관리하는 소비자가 늘어난 결과다. 1일 스타일커머스 플랫폼 에이블리에 따르면 4월 진행한 행사에서 저당 간식

2026-06-01 07:00
“외식·장보기 부담 덜었어요”...집안인듯 든든한 간편식[스내킹 열풍에 간편식 경쟁 후끈]

고물가에 실질소득 제자리 걸음...7.5조 전망청정원 콩담백면·오뚜기 능이삼계탕 등맛·건강 모두 잡은 HMR 먹거리 ‘인기’ “외식비 뿐만 아니라 장보는 비용도 만만찮아요. 재료 하나하나 사서 요리하기 번거롭기도 해서 식사 때 가정간편식(HMR)을 많이 활용하죠.” 서울에 사는 워킹맘 김아정(35, 가명) 씨는 물가가 많이 올라 아기까지 3인 가족 식비

2026-06-01 05:30
봄동비빔밥 다음은 이거다⋯SNS서 난리 난 '마늘종비빔밥'

봄동비빔밥에 이어 마늘종비빔밥 레시피가 사회관계망서비스(SNS)를 중심으로 공유되고 있다. 과거 방송 장면이 다시 퍼지며 ‘봄동비빔밥’이 주목받은 데 이어, 5월 제철 식재료인 마늘종을 활용한 짧은 조리 영상이 확산하면서 계절 채소가 온라인 유행 메뉴로 소비되는 모습이다. 27일 SNS와 숏폼 플랫폼 등에서 '마늘종비빔밥'을 검색하면 ‘봄동비빔밥보다

2026-05-27 16:13