-
![[특별자문단 칼럼] 열에 강한 효소-추위에 강한 효소](https://img.etoday.co.kr/crop/190/135/446027.jpg)
- [특별자문단 칼럼] 열에 강한 효소-추위에 강한 효소
- 빨래는 주로 더운 물에서 빨아야 때가 잘 빠진다. 때를 구성하는 성분들이 기름성분과 기름을 좋아하는 단백질 등으로 구성되어 있어 옷 섬유에 단단히 붙어 있는 것들은 더운 물에서 빨래를 하면 비교적 때 성분을 잘 분리해 낼 수가 있다. 과거 시냇가에서 아낙네들이 찬물을 사용할 때는 때가 쉽게 분리가 되지 않으므로 빨래 방망이를 두드려서 옷 섬유가 망가질 정
- 2014-05-23 09:35
-
- "인공 달팽이관 이식으로 청신경 재생 가능"
- 인공 달팽이관을 이식하면 음악을 감상할 수 있을 정도로 청신경을 회복시킬 수 있다는 연구결과가 나왔다. 호주 뉴사우스웨일스대의 게리 허슬리 교수팀은 실험용 기니피그에 인공 달팽이관을 이식하고 전기 자극을 줘 청신경을 재생하는 데 성공했다고 24일(현지시간) 밝혔다. 신경세포의 성장을 돕는 단백질인 신경영양인자가 내이(內耳)에 전달되면 청신경을 재생할
- 2014-04-25 09:01
-
- "홍삼, 염증성 질환 치료 가능성 확인"
- 홍삼추출물이 우리 몸의 염증반응을 억제하는 원리를 밝혀낸 연구 결과가 나왔다. 조재열 성균관대 유전공학과 교수 연구팀은 '홍삼추출물의 항염증 활성 연구'를 통해 몸에 비정상적인 염증반응이 일어날 경우 홍삼추출물이 염증반응을 억제하는 기전을 규명했다고 24일 밝혔다. 염증반응은 세포·조직의 손상이나 감염에 대한 국부적 또는 전신적인 반응으로 우리 몸에
- 2014-04-25 08:38
-
- 초기 치매 치료 유전자요법 개발…치매 치료 길 열리나?
- 초기단계의 치매를 치료하는 유전자요법이 개발됐다. 스페인 바르셀로나 자치대학 신경과학연구소의 카를로스 사우라 박사는 기억 저장에 관여하는 단백질(Crtc1) 생산 유전자를 초기 치매 모델 쥐의 기억중추인 해마(hippocampus)에 주입, 기억력을 회복시키는 데 성공했다고 AFP통신 등이 23일(현지시간) 보도했다. 치매환자에게 결핍된 이 단백질 생산
- 2014-04-24 10:47
-
![[스머프 할배의 초간단 레시피(10)] 어린이와 노인을 위한 쇠고기 두부부침](https://img.etoday.co.kr/crop/190/135/440426.jpg)
- [스머프 할배의 초간단 레시피(10)] 어린이와 노인을 위한 쇠고기 두부부침
- ※네이버 지식IN 파워지식인으로 활동하고 계신 스머프 할배 정성기님의 블로그 글을 저희 '브라보 마이 라이프' 사이트 성격에 맞게 재구성-편집한 기사입니다. 글ㆍ사진| 정성기 두부는 콩에 들어 있는 단백질의 93% 이상을 함유하고 탄수화물과 지방 및 비타민을 함유하고 육류보다 값이 훨씬 싸기 때문에 단백질 공급원으로 경제적인 면에서 유리하지만, 두부
- 2014-04-21 19:19
-
![[창간기획 시리즈] ⑦치매예방에 좋은 식품과 습관](https://img.etoday.co.kr/crop/190/135/440168.jpg)
- [창간기획 시리즈] ⑦치매예방에 좋은 식품과 습관
- 치매는 치료보다 사전예방이 중요하다. 현재는 단지 치매의 속도를 늦출 수 있는 약물 치료제가 있을 뿐, 발병 이후에는 확실하게 치매를 치료할 수 있는 치료제가 없기 때문이다. 치매 예방에 좋은 음식을 알아본다. 뇌기능은 뇌신경에 좋은 물질과 적당한 운동, 즉 뇌를 자극할 수 있는 일종의 행동이 필요한데 음식물을 씹는 것은 뇌를 자극하는 가장 적합한
- 2014-04-21 17:05
-
- 입맛 당기는 봄, 저칼로리 식품 생표고버섯으로 비만 예방하세요
- 전국이 온통 눈부신 벚꽃동산이다. 살랑살랑 봄바람 맞으며 나들이하고 싶은 계절이 찾아왔다. 그러나 봄나들이 생각하며 가슴설레는 것도 잠시. 하늘거리는 얇은 봄옷 사이로 드러난 숨어있는 살과의 전쟁을 생각하니 벌써부터 머리가 아프다. 노출의 계절을 앞두고 인터넷 다이어트 사이트는 연일 북적댄다. 연예인 운동법부터, 식이요법, 단식, 체조, 요가 등 종류도
- 2014-04-15 17:27
-
![[특별자문단 칼럼]노인 비만, 원인과 관리 지침-장지연 원장](https://img.etoday.co.kr/crop/190/135/436351.jpg)
- [특별자문단 칼럼]노인 비만, 원인과 관리 지침-장지연 원장
- 고령화 사회로 접어들면서 평균 수명이 점점 늘어나 10년이후에는 65세 이상의 노인이 20% 비중이 넘는 초고령화 사회 진입을 예상하고 있다. 이러한 고령화 사회의 진입에 있어 화두가 되는 것 중 하나가 노인비만이다 모 방송에서 비만으로 힘들어하는 장모님의 건강을 위해 식이요법과 운동 등 나이에 맞게 여러 가지 방법을 통해 다이어트하는 모습이 방송된 적
- 2014-04-11 18:48
-
- 카페인서 치매 치료물질 추출
- 독일·프랑스 합동연구진이 카페인에서 치매 치료물질을 추출했다. 9일 연합뉴스에 따르면 독일 본(Bonn) 대학과 프랑스 릴(Lille) 대학 공동연구진은 알츠하이머 치매의 2대 핵심병변 중 하나인 뇌세포의 타우 단백질 엉킴을 억제하는 물질을 카페인에서 추출했다고 사이언스 데일리가 7일(현지시간) 보도했다. 이 물질은 치매 모델쥐 실험에서 기억력을 개선
- 2014-04-09 10:08
-
- 두릅의 효능 "쌉싸름한 비타민 덩어리…다이어트 효과도 짱"
- 두릅의 효능 두릅의 효능이 화제다. 두릅의 효능은 다른 채소에 비해 단백질이 아주 많고 비타민 A, C, 칼슘과 섬유소질 함량이 높아 다이어트에도 효과적인 식품이다. 4~5월이 제철인 두릅은 100g당 21칼로리로 저칼로리이면서 회분과 비타민 C가 다량 함유돼 있어 영양소를 섭취하는 데 효과적인 음식이다. 초고추장에 찍어먹거나 무치면 특유희 향과 씹
- 2014-04-04 08:48
브라보 스페셜
![[브라보가 만난 욜드족] “삶이 곧 힙합” 춤주머니 아저씨](https://img.etoday.co.kr/crop/360/203/2099216.jpg)
