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![[스머프 할배의 초간단 레시피(17)] 그 옛날 어머니가 버무려주시던 고향의 맛, 구수한 무청된장무침](https://img.etoday.co.kr/crop/190/135/457606.jpg)
- [스머프 할배의 초간단 레시피(17)] 그 옛날 어머니가 버무려주시던 고향의 맛, 구수한 무청된장무침
- ※네이버 지식IN 파워지식인으로 활동하고 계신 스머프 할배 정성기님의 블로그 글을 저희 '브라보 마이 라이프' 사이트 성격에 맞게 재구성-편집한 기사입니다. 글ㆍ사진| 정성기 무청은 겨울에 시래기로 만들어 다시 물에 불려 무쳐 먹기도 하지만 요새는 무청을 바로 삶아 물기를 빼고 적당히 썰어 된장국이나 조림으로 먹어도 좋고, 이렇게 된장에 버무려서 무침
- 2014-06-02 17:22
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- 농사펀드에 투자해 건강 먹거리 받아볼까
- ‘2014 농사펀드 기획단’은 지난달 30일 소농에게 투자하고 안전한 먹거리로 돌려받는 농촌-도시 교류 펀드 프로젝트를 오픈했다고 7일 밝혔다. ‘농사펀드’는 크라우드펀딩(Crowd funding)을 통해 투자자를 모집해 농부에게 필요한 영농자금을 보장하는 플랫폼이다. 특히 농사펀드를 통해 농부가 빚을 지지 않고, 자연 재해 걱정 없이 자신의 철학으
- 2014-05-07 17:37
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![[맛집 데이트] 하남 ‘고골 전주 한정식’](https://img.etoday.co.kr/crop/190/135/425857.jpg)
- [맛집 데이트] 하남 ‘고골 전주 한정식’
- 춘분 (春分)이다. 중국발 황사와 미세먼지로 매캐한 나날을 보낸 현대인들에게 따뜻한 봄날씨를 만끽하며 도심을 벗어나 외곽에서 즐기는 여유는 삶의 활력소. 여기에 맛있는 음식을 찾아 떠나는 식도락 여행은 지금 즐기기에 딱 좋은 아이템. ‘맛의 고장’하면 누구나 전라북도 ‘전주시’를 우선으로 꼽는다. 그중에서도 제철 재료로 꾸민 전주식 자연밥상은 입 안에
- 2014-03-21 09:22
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![[나무와 힐링]정월대보름 부럼으로 사용하는 우리 임산물 '잣'](https://img.etoday.co.kr/crop/190/135/402954.jpg)
- [나무와 힐링]정월대보름 부럼으로 사용하는 우리 임산물 '잣'
- 올해는 설이 예년에 비해 보름 정도 일러 2월 14일이 정월 대보름이다. 우리 선조들은 한 해를 건강하게 보내기 위해 소망이 가득 담긴 대보름 음식으로 오곡밥, 복쌈, 진채식, 귀밝이술, 부럼 등을 먹었다. 보름과 관련해 온 가족이 집안에 등불을 켜놓고 밤을 세운다는 기록이 있다. 오곡밥은 지방·집안에 따라 다르기는 하나 주로 여섯 가지 곡식을 넣어 지
- 2014-02-03 14:49
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- 찾아라 맛있는TV 포천 욕쟁이할머니집 시래기밥상…할머니 욕 먹어보니
- 맛있는TV 포천 욕쟁이할머니집 시래기밥상 포천 욕쟁이할머니집 시래기밥상이 화제를 모으고 있다. 1일 방송된 MBC 찾아라 맛있는TV에는 경기도 포천에서 이름난 포천 욕쟁이할머니집 시래기밥상이 화제를 모았다. 전국에 있는 수많은 욕쟁이 할머니 가운데 포천 욕쟁이 할머니는 네티즌 사이에서 단연 으뜸으로 손꼽힌다. 이들 욕쟁이할머니집의 특징은 대략 맛도
- 2014-02-02 16:55
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- ‘생방송 투데이’ 고등어 추어탕 맛집 선일식당 어디?
- ‘생방송 투데이’가 고등어 추어탕 맛집 선일식당을 찾아간다. 2일 저녁 6시 5분 방송되는 SBS 시사ㆍ교양 프로그램 ‘생방송 투데이’에서는 ‘리얼 맛집 24시간의 비밀-대를 이은 뚝심의 맛, 고등어추어탕’ 편이 전파를 탄다. 경북 포항시 북구의 선일식당이 그곳이다. 메인 메뉴는 고등어 추어탕이다. 40년 간 2대째 이어오고 있는 이곳은 큰 고등어에
- 2014-01-05 10:38
브라보 스페셜
![[브라보가 만난 욜드족] “삶이 곧 힙합” 춤주머니 아저씨](https://img.etoday.co.kr/crop/360/203/2099216.jpg)
