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[왕의 병을 고친 수라간 건강음식⑥] 단종 - 육류

2012년 식품의약품안전처가 조사한 한국인 육류 소비량은 1인당 43.7kg에 달했다. 2009년 1인당 36.8㎏이었던 육류 소비량은 매년 늘어 4년 만에 22.4%가 증가했다. 이러한 소식이 들릴 때면 중장년들은 콜레스테롤 수치를 걱정하며 육류섭취를 줄여야겠다고 다짐하곤 한다. 그러나 이는 미국 등 선진국의 육류 소비량에 비하면 절반에도 못 미치는 수

2014-03-26 19:41
봄 꽃게·수박이 벌써 제철?

통상 4월 중순께 출하되는 봄 꽃게(암게)와 대표적인 여름 과일인 수박이 벌써 대형마트 진열대에 나온다. 예년보다 높은 기온 탓에 조업과 수확 시기가 빨라진 탓이다. 롯데마트는 창립 16주년을 맞아 오는 27일부터 다음 달 2일까지 햇 꽃게와 수박 등 신선식품을 할인 판매한다고 26일 밝혔다. 봄 꽃게(암게)는 100g당 2480원에, 수박은 3∼4kg

2014-03-26 08:32
[중장년 희귀·난치 병③] 천포창, 방치하면 생명까지 위협… 조기발견과 치료가 중요

천포창은 피부와 점막에 물집을 형성하는 만성 수포성 질환이다. 물집의 위치와 종류는 천포창 유형에 따라 다르며, 치료받지 않고 그대로 두면 생명을 위협하는 심각한 합병증을 유발할 수도 있다. 천포창은 대개 50~60세 중장년층에게 자주 나타나며, 계절적·남녀 간 발생 차이는 없다. 중장년층에서 천포창이 다발하는 이유는 오장육부의 기능 저하, 과도한 약물

2014-03-25 14:44
매화~산수유~튤립~벚꽃 ‘축제 릴레이’…맞아, 봄이다

자연이 마법을 부렸다. 하룻밤 사이 온 세상이 빨강, 노랑 고운 옷으로 갈아입었다. 산들바람이 몰고 온 꽃향기는 업무로 찌든 샐러리맨의 심장을 요동치게 한다. “아~ 나만 몰랐구나.” 곱게 단장한 꽃나무는 이미 고운 옷 갈아입고 나들이객을 기다렸다. 어쩌면 당연한 일이다. 도심 한복판에서 봄기운을 느끼기란 쉽지 않다. 그럴 땐 주변으로 관심을 돌려보

2014-03-21 10:52
달고 짜고 기름진 입맛이 암을 부른다

　1990년대 이후부터 우리나라 사망원인 1위로 자리 잡은 암은 그 발생자 수도 해마다 증가하고 있다. 　암 발생의 원인은 노령인구의 증가, 암진단 기술의 발달, 조기 검진 활성화, 암유발 촉진 환경 등 여러 가지가 거론되지만, 무엇보다 식생활의 변화가 중요한 요인으로 꼽힌다. 　실제로 세계보건기구(WHO)와 국제 암연구소는 잘못된 식습관이 암 발생 원

2014-03-21 08:32
[봄의 전령사 ‘나무’] 수줍은 꽃망울… 파릇파릇한 새순… 올 봄엔 저를 꼭 사가세요

지금으로부터 600여년 전 조선 성종이 동대문 밖 선농단에서 직접 밭을 일군 봄날은 좀 더 거슬러 올라가면 신라가 당나라를 한반도에서 몰아낸 날이었다. 그리고 그날이 때마침 24절기의 하나인 청명 무렵이었다. 나무 심기에 가장 적합하다는 4월5일, 식목일은 이렇게 시작됐다. 하지만 이제와서는 다소 늦은 감이 있다. 지구온난화로 겨울은 한 발짝 빨리 물러가

2014-03-21 08:23
[나무와 힐링] 과일은 못 생겼지만, 쓸모가 많은 나무

모과나무의 종소명 시넨시스(sinensis)는 중국이 원산인 것을 나타내며, 중국에서는 2,000년 전부터 열매를 약제로 사용했다. 모과나무가 우리나라에서 과수로 식재된 기록으로는 조선시대 광해조 때 허균이 쓴 에 예천에서 생산되는 맛있고 배같이 즙을 많은 과일로 소개되어 있다. 당시의 모과는 맛있는 과일로 소개되어 있지만, 사실 모과는 과일이면서도 과육

2014-03-21 07:45
[건강한 삶] 미세먼지에 황사까지… 내 호흡기 지키는 따뜻한 물 ‘하루 8잔’

중국발 황사·미세먼지의 공습이 본격화했다. 이달 들어 본격적으로 뿌연 황사와 미세먼지가 한반도 상공을 점령, 우리 몸을 위협하고 있다. 중국 산업화의 부산물인 각종 중금속이 농도 짙게 포함된 황사와 미세먼지는 호흡기 등을 타고 들어와 우리 신체에 나쁜 영향을 미친다. 중금속은 배출되지 않고 축적돼 스트레스와 염증을 일으킨다. 지난해 10월 세계보건기구(

2014-03-20 11:13
3월 제철 요리, "봄나물에 꼬막, 딸기...보기만 해도 군침"

3월 제철 요리 3월 제철 요리가 네티즌 사이에서 화제다. 최근 인터넷 포털사이트에는 3월에 먹으면 좋은 제철 음식이 여럿 올라와 있다. 3월 제철 음식으로는 냉이, 달래, 취나물, 곤드래 등 봄나물과 함께 딸기, 한라봉 등 과일 및 소라, 주꾸미, 꼬막, 바지락 등 해산물 종류가 꼽힌다. 대표적 봄나물인 냉이는 쌉쌀한 맛으로 입맛을 돋아 주

2014-03-16 19:33
횡성 '자장면 아줌마' 박애자씨 12년째 어르신 사랑

“자장면 맛있게 드시고 올해도 건강하세요.”강원 횡성에서 음식점을 운영하는 박애자(53·여) 씨가 12년째 횡성지역을 돌며어르신들에게 ‘자장면 사랑 나눔’ 봉사에 나섰다. 　박 사장은 매년 3월이면 횡성 9개 읍·면을 돌며 자장면을 만들어 어르신들을 대접한다. 　박 사장은 지난 10일 공근면에서 점심으로 어르신 400여 명에게 자장면을 대접한 것을

2014-03-11 15:54

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