장담그기체험 - 브라보마이라이프

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곰팡이 없는 장, 과학으로 빚는 전통의 맛

시간이 빚고 손끝에서 완성되는 발효의 미학, 그 안에는 세대를 잇는 건강한 맛의 유산이 있다. 2024년 유네스코 무형문화유산으로 등재된 ‘장 담그기’를 현대화해 누구나 집에서 쉽게 몸에 좋고 맛좋은 장을 담글 수 있다면 어떨까? “30분이면 장 담그기 끝!”을 외치는 태초먹거리교실을 찾았다. 11월 1일 대전 유성구의 한 강의실에 30여 명의

2025-12-10 06:00
한국의 맛을 따라 걷다…K-미식벨트

방탄소년단(BTS)를 비롯한 K-팝 아이돌 그룹, 넷플릭스 오리지널 ‘케이팝 데몬 헌터스’, 유튜브·SNS를 통해 확산되는 ‘먹방’ 콘텐츠까지. K-컬처 열풍이 전 세계로 확장하면서 K-푸드 역시 글로벌 관심의 중심에 서 있다. 한국 음식을 경험하기 위해 방한하는 외국인 수요도 빠르게 늘고 있으며, 정부도 이러한 흐름을 새로운 성장 동력으로 삼기 위해

2025-12-06 06:00
[시니어 포커스] 장흥의 구수한 향기, 숙성중인 장독대

7일 오후 전라남도 장흥군 기산리의 로하스타운. 마을 기업으로 선정된 이 집에서는 매년 사전 신청을 통해 '장 담그기 체험'을 할 사람을 모집하고 있다. 사진에 보이는 장독대는 집 주인의 것이 아니고 '장 담그기 체험'을 통해 외지인들이 직접 만들어 놓은 것이다. '장 담그기 체험'으로 천연 웰빙 음식을 만드는 것도 재미있는 체험일 듯 하다. 신청은 매

2014-04-08 11:19

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이투데이

SSG닷컴 "미식관광 패키지부터 숨겨진 맛집 스토리까지 팝니다"

SSG닷컴은 전통 식재료 생산지를 찾아가는 체험형 관광 패키지나 아는 사람만 찾아가는 맛집의 밀키트 등 이야기 요소를 담은 상품을 선보인다고 3일 밝혔다. SSG닷컴은 9일까지 ‘장체험과 함께 하는 지속가능한 미식 여행’ 기획전을 연다. 상하호텔 파머스 빌리지 숙박권과 장인과 함께하는 장 담그기 체험을 결합한 여행 패키지 상품을 판매한다. 18일 출발하는

2022-03-03 06:00
전경련, 휴가철 ‘국내 테마여행 10선’ 추천

전국경제인연합회는 13일 여름 휴가철 내수 시장과 지역 경제 활성화를 위해 ‘국내 테마여행 10선’을 소개했다. 우리나라 경제사와 지역 문화, 자연환경을 주제로 여행지를 선정했다. 전경련은 우리나라 경제사를 엿볼 수 있도록 주요 기업 창업주 생가 방문과 역사 속 산업기술 탐방, 근대 물류 중심지를 추천했다. 의령·진주·함안은 고(故) 이병철 삼성 회장

2014-07-13 13:20
관광공사 추천 2월의 가볼만한 곳...'체험마을과 이색 박물관'

한국관광공사는 '체험마을과 이색 박물관'이란 테마로 2008년도 2월의 가볼만한 곳을 선정했다. 경기 파주, 강원 평창, 충남 공주, 전남 구례, 경북 김천 등 5곳이다. ◆장단콩마을과 이색박물관(경기도 파주시) 이른 봄바람을 따라 경기도 파주시 장단콩마을에서 장 담그기 체험과 임진강변의 문화 유적지 나들이를 나가보자. 통일대교 너

2008-02-01 15:13