‘생생정보통’ 대게찜닭 VS 차돌삼합…환상 궁합 요리 “나요 나!”

기사입력 2014-01-13 18:32 기사수정 2014-01-13 18:32

(사진=뉴시스)

‘생생정보통’ 대게찜닭이나 차돌삼합이냐. 환상 궁합 자랑하는 요리들이 만났다.

28일 오후 6시 30분 방송되는 KBS 2TV 시사ㆍ교양 프로그램 ‘생생정보통’에서는 ‘이유 있는 맛집-환상의 짝꿍 맛집’ 코너를 통해 환상 궁합 자랑하는 이색요리를 소개한다.

대구 중구 삼덕동의 ‘닭귀신’과 서울 서초구 잠원동의 ‘진대감’이 그곳이다. 두 음식점은 모두 이색 궁합으로 미식가들의 입맛을 사로잡고 있다는 공통점이 있다.

우선 ‘닭귀신’의 대표 메뉴는 대게찜닭이다. 커다란 냄비에 대게 두 마리가 마치 ‘백허리’를 하듯 나란히 얹혀 있어 찜닭과 대게를 동시에 맛볼 수 있는 독특한 요리다.

다음으로 ‘진대감’은 차돌삼합으로 인기를 끌고 있다. 차돌박이와 키조개관자, 조개를 구워 갓김치, 깻잎, 부추 등에 싸먹는 요리로 차돌박이와 조개의 미묘한 하모니가 미식가들을 설레게 한다. 마무리는 남은 소스를 활용한 볶음밥이다.

오상민 기자golf5@etoday.co.kr
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