국물 - 브라보마이라이프

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좁은 문, 그 안의 넓은 행복

부신 조명 아래 번쩍거리는 후광을 뽐내며 웅장한 자태로 고객을 유혹하는 놈. 몇 번이고 동네 백 원짜리 고스톱 판에서 상대방 패를 가늠해보듯 이리저리 살피고 살펴본 그날, 사건의 발단이었다. 딸의 혼수용 전자제품을 사기 위해 딸과 함께 매장을 찾았다. 로봇 청소기·스타일러 등 어떻게 사용하는지도 모를 신제품이 한가득. 유독 냉장고는 최신형을 장만해야

2026-05-30 06:00
[레시피] 나이 들수록 밥이 보약

2026년 3월부터 45년 만에 새 단장을 마치고 재개관한 ‘한국의집’의 궁중음식 레시피와 함께 합니다. 나이 들수록 음식은 단순히 배를 채우는 것을 넘어 건강을 돌보는 중요한 식사가 된다. 소화 부담은 줄이고 영양은 채우는 음식이 필요한 이유다. 조선 궁중에서 즐겼던 신선로와 제주 향토 음식인 가파도 보리밥은 이런 조건을 두루 갖춘 전통 한식이다

2026-04-25 06:00
속은 편안하고, 입맛은 살아나게

나이 들수록 음식에서 중요한 기준은 분명하다. 제철 재료를 쓰고, 몸에 부담이 적으며, 먹고 나서 속이 편안한가 하는 점이다. 정월대보름의 기억을 떠올리게 하는 담백한 간식, 제철인 바지락과 톳을 활용한 매콤한 한 그릇. 계절의 기운을 그대로 담은 음식으로 중장년의 식탁에 건강한 변화를 더해보자. 두둥실 보름달 같은 밤원소병 밤원소병은 계

2026-02-20 07:00
세계의 명절로 들여다본 사회 변화

명절의 맛과 풍경은 늘 비슷해 보이지만, 그 안을 들여다보면 시대에 따라 다른 모습을 품고 있다. 국물 위에 올라간 흰떡, 가족과 둘러앉아 빚는 만두, 정갈한 오세치, 자정의 포도 12알처럼 상징적인 음식과 풍습은 그대로지만, 그것들을 준비하고 나누는 방식은 달라졌다. 명절은 이제 무언가를 해야 하는 시간이 아니라, 개인의 선택과 생활 방식이

2026-02-12 07:00
장날을 손꼽아 기다리는 마음

서울 촌사람이 조치원에 ‘오일장이 선다’는 이야기를 처음 들었을 때는 5로 끝나는 날, 그러니까 5일‧15일‧25일에 장이 서는 줄로만 알았다. 순대국밥으로 유명한 병천 아우내장이 1일과 6일에 서듯이, 경부선과 호남선과 충북선이 만나는 조치원 오일장은 4일과 9일에 선다고 나중에 동네분들이 가르쳐주셨다. 장날이 언제인지도 몰랐던 내가 이젠 장날을

2026-01-23 07:00
[브라보 Pick] 시니어의 픽 '금융 정책ㆍ건강보험료ㆍ겨울철 음식'

[브라보 픽(Pick)]은 금융·건강·여행·요리 등 시니어가 가장 궁금해 하는 라이프 3대 분야 중 한 주간 가장 주목 받은 유튜브 콘텐츠를 선별해 소개하는 주간 랭킹 코너입니다. 브라보마이라이프는 시시각각 변하는 시니어 독자의 마음을 살피고, 최신 트렌드 흐름을 빠르게 전달합니다. 1월 첫째 주 유튜브 주요 채널의 조회 흐름과 포털 사이트 관

2026-01-07 07:00
곰팡이 없는 장, 과학으로 빚는 전통의 맛

시간이 빚고 손끝에서 완성되는 발효의 미학, 그 안에는 세대를 잇는 건강한 맛의 유산이 있다. 2024년 유네스코 무형문화유산으로 등재된 ‘장 담그기’를 현대화해 누구나 집에서 쉽게 몸에 좋고 맛좋은 장을 담글 수 있다면 어떨까? “30분이면 장 담그기 끝!”을 외치는 태초먹거리교실을 찾았다. 11월 1일 대전 유성구의 한 강의실에 30여 명의

2025-12-10 06:00
한국의 맛을 따라 걷다…K-미식벨트

방탄소년단(BTS)를 비롯한 K-팝 아이돌 그룹, 넷플릭스 오리지널 ‘케이팝 데몬 헌터스’, 유튜브·SNS를 통해 확산되는 ‘먹방’ 콘텐츠까지. K-컬처 열풍이 전 세계로 확장하면서 K-푸드 역시 글로벌 관심의 중심에 서 있다. 한국 음식을 경험하기 위해 방한하는 외국인 수요도 빠르게 늘고 있으며, 정부도 이러한 흐름을 새로운 성장 동력으로 삼기 위해

2025-12-06 06:00
간단하게 즐기는 한식 손맛 그대로

한식은 손이 많이 간다는 편견이 있다. 하지만 요즘은 전통의 맛을 지키면서도 손쉽게 즐길 수 있는 간편 한식이 대세다. 청정원의 ‘집밥 상차림’ 시리즈, 비비고의 ‘K-푸드 대표 메뉴’, 하림 더미식의 ‘프리미엄 셰프 레시피’까지. 이제 한식은 어려운 요리가 아니라 ‘오늘 바로 즐길 수 있는 일상식’이 됐다. 오랜 시간 끓이거나 손질할 필요 없이, 데우

2025-12-04 06:00
따뜻한 한 상 집에서 즐기는 늦가을의 맛

찬바람이 불기 시작하면 자연스레 따뜻한 음식이 그리워진다. 깊고 시원한 국물이 몸을 녹이고, 정갈한 밑반찬 한 접시는 가족의 식탁을 특별하게 만들어줄 것이다. 손끝의 정성이 담긴 요리는 가족의 건강은 물론, 식탁에 계절의 멋까지 더해줄 테니 말이다. 궁중 밑반찬의 품격, 홍합초 조선시대 임금님 수라상에 오르던 귀한 음식 홍합초는 지금도 특별

2025-11-21 18:00

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이투데이

삼성전자에 무슨 일…삼전-한국물 CDS 프리미엄차 6년4개월만 최대

주가하락+글로벌 AI기업들 채권 조달 증가 여파실적·수요 탄탄, 주가 상승시 CDS 프리미엄 낮아질 것 삼성전자 신용부도스왑(CDS) 프리미엄이 최근 급등세다. 21일 자본시장에 따르면 17일 기준 삼성전자 5년물 CDS 프리미엄은 29.79bp(1bp=0.01%포인트)를 기록했다. 이는 미국·이란 전쟁이 한창이던 4월13일(30.18bp) 이후 3개월

2026-07-21 10:04
"비 오는 날엔 역시 홈쿡"… 장마철 입맛 잡는 간편식 열풍

고물가 속 시장 규모 7.5조원 전망, 기술력 입은 HMR 시장숙성 반죽부터 노포 맛집 협업까지, 세분화되는 소비자 니즈 공략'간편식 지출' 비중 9.2% 돌파, 가구 식생활 주류로 부상 본격적인 장마철이 시작되면서 외출을 줄이고 집에서 간편하게 한 끼를 즐기려는 소비자가 늘고 있다. 식품업계는 숙성 반죽과 유명 맛집 협업 등 맛과 식감을 차별화한 제

2026-07-17 11:00
고물가에 폭염까지 부담...올여름 더 뜨거운 ‘노파이어’ 간편식 전쟁

냉면·삼계탕 가격 매년 고공행진...외식 대신 HMR로 발길‘해동·손질無’ 식품업계, 3분 내 조리 끝내는 ‘초간편’ 전략매년 여름 매출 우상향...업계 여름 수요겨냥 신제품 잇단 출시 올여름 역대급 폭염과 고물가 흐름이 맞물리면서 올 여름 ‘노파이어(No-Fire)’ 가정간편식(HMR) 경쟁이 그 어느 때보다 뜨겁다. 뜨거운 가스불 앞에서 요리하기

2026-07-15 17:00