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  • [오늘의 날씨] 전국 대체로 흐림
    [오늘의 날씨] 전국 대체로 흐림
    26일(화)은 남해상을 지나는 저기압의 영향을 받다가 밤에 벗어나겠으므로 전국이 대체로 흐리고 낮까지 강원 남부와 충남권 남부, 충북, 남부지방, 제주도에 가끔 비가 오겠으나, 경상권과 제주도는 오후까지 이어지겠습니다. 수도권과 강원 영서북부, 충남권 북부에는 낮에 가끔 빗방울이 떨어지는 곳이 있겠고, 일부 지역에서는 1mm 미만의 강수량이 기록되는 곳도 있겠으나, 야외활동에는 큰 지장이 없겠습니다. ▶ 기온전망 오늘(26일) 낮 최고기온은 어제보다 3~4도 낮겠으나 평년보다 4~8도 높겠습니다. 한편, 내일(27일)은 오늘보다 아침 최저기온이 3~7도 떨어져 중부지방과 남부내륙을 중심으로 아침 최저기온이 0도 이하가 되어 쌀쌀하겠으나, 평년 아침 최저기온은 3~7도, 낮 최고기온은 2~4도 높아 큰 추위는 없겠습니다. ▶강풍정보 오늘(26일) 오후부터 내일(27일) 오후까지 전라도 해안과 제주도에는 바람이 8~13m/s로 강하게 부는 곳이 있겠으니, 시설물 관리와 안전사고에 유의하기 바랍니다. ▶해상예보 풍랑특보가 발효된 제주도 남쪽 먼바다에는 내일까지 바람이 10~16m/s로 매우 강하게 불고, 물결이 2.0~4.0m로 매우 높겠습니다. 내일 새벽부터 오전 사이에 서해 남부 먼바다에도 바람이 10~16m/s로 차차 강해지고, 물결이 2.0~4.0m로 매우 높아져 풍랑특보가 발표될 가능성이 있으니, 항해나 조업하는 선박은 각별히 유의하기 바랍니다.
    2021-01-26 09:48
  • [오늘의 날씨] 평년보다 포근한 날씨…낮 최고기온 10도 이상 올라
    [오늘의 날씨] 평년보다 포근한 날씨…낮 최고기온 10도 이상 올라
    25일(월)은 동해상에 위치한 고기압의 가장자리에 들면서 전국적으로 구름이 많겠습니다. ▶기온전망 오늘(25일)도 따뜻한 공기가 유입되면서 강원영동과 경북북동산지를 제외한 전국 대부분 지역의 낮 최고기온이 10도 이상 오르는 곳이 많겠고, 내일(26일)은 오늘보다 3~4도 낮아지겠으나 평년보다 4~8도 높아 포근한 날씨가 이어지겠습니다. ▶해상예보 제주도 남쪽 먼 바다는 오늘 오전까지 바람이 10~16m/s로 매우 강하게 불고, 물결이 2.0~4.0m로 매우 높게 일겠으니, 항해나 조업하는 선박은 각별히 유의하기 바랍니다. 한편, 오후에는 바람도 약해지고, 물결이 낮아져 풍랑특보가 해제될 가능성이 있으니, 앞으로 발표되는 기상정보를 참고하기 바랍니다. 동해안과 제주도해안은 오늘(25일)까지 너울에 의한 높은 물결이 해안도로나 방파제를 넘거나 백사장으로 강하게 밀려오는 곳이 있겠으니, 해안가 안전사고에 각별히 유의하기 바랍니다.
    2021-01-25 08:51
  • [오늘의 날씨] 대체로 맑고, 체감온도는 영하권
    [오늘의 날씨] 대체로 맑고, 체감온도는 영하권
    19일(화)은 중국 산둥반도 부근에서 동진하는 고기압의 영향을 받겠으므로 전국이 맑겠으나 울릉도와 독도에는 오전까지 구름 많고 눈이 날리겠습니다. ▶ 기온전망 북서쪽에서 유입된 찬 공기의 영향으로 중부내륙과 경북에는 한파특보가 발효된 가운데, 오늘(19일) 아침최저기온은 중부내륙과 경북북부내륙에서 -15도 이하, 그 밖의 지역은 -10도 내외로 떨어지겠고, 바람도 약간 강하게 불어 체감온도는 더욱 낮아 춥겠으니, 한랭 질환 예방 등 건강관리에 각별히 유의하기 바랍니다. ▶ 교통기상 눈이 내린 지역에서는 쌓인 눈이 얼어 빙판길이 나타나는 곳이 많겠으니 차량운행 시 차간 거리를 충분히 유지하고 감속 운행하여 추돌사고 등의 피해가 발생하지 않도록 차량운행에 유의하기 바랍니다. 특히, 이면도로나 경사진 도로, 그늘진 도로와 인도는 매우 미끄러워 통행이 어려운 곳이 많겠으니, 교통안전과 보행자 안전에도 각별히 유의하기 바랍니다. ▶ 건조정보 동해안과 일부 경상내륙에는 건조특보가 발효된 가운데 대기가 매우 건조하겠고, 그 밖의 경상권도 건조하겠습니다. ▶ 해상예보 풍랑특보가 발효된 서해 먼바다와 제주도 남쪽 먼바다는 오늘(19일) 오전까지, 동해먼바다는 오늘 밤까지 바람이 10~16m/s로 매우 강하게 불고, 물결이 2.0~4.0m로 매우 높게 일겠으니, 항해나 조업하는 선박은 각별히 유의하기 바라며, 앞으로 발표되는 기상정보를 참고하기 바랍니다.
    2021-01-19 13:22
  • [오늘의 날씨] 대체로 흐리고 오후까지 눈
    [오늘의 날씨] 대체로 흐리고 오후까지 눈
    18일(월)은 북서쪽에서 남동진하는 저기압의 영향을 받다가 벗어나, 오후부터 중국 북부에서 확장하는 대륙고기압의 영향을 받겠으므로 전국이 대체로 흐리고 오후까지 대부분 지역에서 눈이 온 후 오후부터 맑아지겠습니다. ※ 특히, 중부지방과 전라권, 경북권, 경남 서부 내륙에는 오전까지 발달한 눈구름대의 영향으로 짧은 시간에도 많은 양의 눈이 내리는 곳이 있겠으니 시설물 관리와 안전사고에 각별히 유의하기 바랍니다. 눈이 내리는 지역에서는 가시거리가 짧아지고, 많은 눈이 쌓이거나 얼면서 빙판길이 나타나는 곳이 많겠으니, 보행자 안전과 교통안전에 각별히 유의하기 바랍니다. ▶ 추위정보 오늘 밤부터 북서쪽에서 찬 공기가 유입되면서 내일(19일) 아침 기온은 오늘보다 5~10도가량 큰 폭으로 떨어지겠고, 바람도 강하게 불어 체감온도는 더욱 낮아 매우 춥겠고, 모레 아침 기온은 내일보다 4~5도 가량 오르겠으나, 중부내륙을 중심으로 -10도 내외로 추위가 이어지겠으니, 수도관 동파, 비닐하우스 농작물의 동해 등 시설물과 농작물의 피해와 건강관리에 각별히 유의하기 바랍니다. ▶건조정보 동해안과 강원북부산지, 일부 경상권내륙에는 건조특보가 발효된 가운데 대기가 매우 건조하겠고, 그 밖의 경상권도 건조하겠습니다. 특히, 바람도 강하게 불어 작은 불씨가 쉽게 큰불로 이어질 수 있으니, 산불 등 각종 화재 예방에 각별히 유의하기 바랍니다. ▶강풍정보 오늘(18일)과 내일(19일), 대부분 해안과 강원산지, 경북북동산지, 지리산 부근, 제주도에는 바람이 10~16m/s로 매우 강하게 불겠고, 그 밖의 지역에서도 4~9m/s로 약간 강하게 불겠으니, 시설물 관리와 안전사고에 각별히 유의하기 바랍니다. ▶해상정보 풍랑특보가 발효된 동해 먼바다에는 바람이 10~20m/s로 매우 강하게 불고, 물결이 2.0~5.0m로 매우 높게 일겠고, 그 밖의 해상에서도 바람이 차차 강해지고, 물결이 높아져 풍랑특보가 발표될 가능성이 높으니, 항해나 조업하는 선박은 각별히 유의하기 바랍니다.
    2021-01-18 10:10
  • [오늘의 날씨] 대체로 흐리고 곳곳에 비
    [오늘의 날씨] 대체로 흐리고 곳곳에 비
    15일(금)은 중국 발해만 부근에서 북한을 지나는 저기압의 영향을 차차 받겠으므로 전국이 대체로 흐리고 오전에 수도권과 강원영서에서 비가 시작되어, 오후에는 충청권 내륙과 전라권 내륙, 일부 경북 북부 내륙으로 확대되겠습니다. 제주도에는 밤 한때 비(제주도산지는 비 ·눈)가 오는 곳이 있겠고, 경상서부내륙에는 빗방울이 떨어지는 곳이 있겠습니다. ※이번 강수는 대부분 비로 내리겠으나 높은 산지는 기온이 낮아 비 또는 눈(강원산지는 눈)으로 내리는 곳이 있겠으며, 수도권과 충청권내륙은 오후(15~18시)에, 그 밖의 지역은 밤에 대부분 그치겠습니다. ▶기온전망 낮 최고기온은 전국 대부분 지역에서 10도 내외(강원 동해안과 남부지방은 15도 내외)로 오르면서, 평년보다 3~5도 가량 높은 분포를 보이겠습니다. ▶교통기상 비 또는 눈이 내리는 지역에서는 가시거리가 짧아지고, 비가 끝나는 밤에는 기온이 영하의 분포를 보이면서, 내린 비 또는 눈이 얼어 도로 살얼음이 나타나 미끄러운 곳이 많겠으니, 교통안전에 각별히 유의하기 바랍니다. 전라권 내륙에는 가시거리 1km 미만의 안개가 끼는 곳이 있겠으니, 교통안전에 각별히 유의하기 바랍니다. 낮 동안에도 박무(옅은 안개)나 연무로 남아있는 곳이 많겠으니, 건강관리에 유의하기 바랍니다. ▶건조정보 강원 동해안과 강원 북부산지, 일부 경북 북부, 울산에는 건조특보가 발효된 가운데 대기가 매우 건조하고 바람도 강하게 불어 작은 불씨가 쉽게 큰불로 이어질 수 있으니, 산불 등 각종 화재 예방에 각별히 유의하기 바랍니다. ▶강풍정보 강풍 예비특보가 발표된 강원 영동과 경북 동해안은 오늘(15일)부터, 제주도는 내일(16일)부터 바람이 10~18m/s)로 매우 강하게 불겠고, 한편 내일(16일)은 대부분 해안과 일부 내륙에서 바람이 8~14m/s로 강하게 불겠으니 시설물 관리에 각별히 유의하기 바랍니다. 모레(17일) 새벽부터 바람은 차차 약해지겠습니다. ▶해상예보 풍랑예비특보가 발표된 서해 먼바다와 동해 먼바다는 오늘(15일) 오후부터, 서해 남부 앞바다와 남해 서부 먼바다, 제주도해상은 내일(16일) 새벽부터 바람이10~18m/s로 매우 강하게 불고, 물결이 1.5~4.0m로 매우 높게 일겠으니, 항해나 조업하는 선박은 각별히 유의하기 바라며, 앞으로 발표되는 기상정보를 참고하기 바랍니다.
    2021-01-15 08:48
  • [오늘의 날씨] 전국 대체로 맑지만, 황사 주의
    [오늘의 날씨] 전국 대체로 맑지만, 황사 주의
    14일(목)은 중국 북부지방에서 동진하는 고기압의 영향을 받겠으므로 전국이 대체로 맑다가 밤부터 구름이 많아지겠고 일부 중부지방과 경북 북부에서는 황사가 관측되는 곳이 있겠습니다. ▶기온정보 아침 최저기온은 경기북부, 강원영서에서 -10도 이하, 그 밖의 수도권과 충청권, 경북내륙, 전북 동부에서 -5도 이하로 떨어져 춥겠으나, 오후에는 남서쪽에서 따뜻한 공기가 유입되면서 내일(15일) 아침최저기온은 오늘보다 4~9도 올라 내륙을 중심으로 영하권, 그 밖의 지역은 영상권의 분포를 보이겠습니다. 한편, 내일까지 낮최고기온도 평년보다 3~5도 가량 높은 분포를 보이겠습니다. ▶교통기상 녹은 눈이 밤사이 기온이 영하로 떨어져 얼면서 고개와 비탈길, 그늘진 이면도로 등에서 도로 살얼음이 나타나는 곳이 많겠으니, 교통안전과 보행자 안전에 각별히 유의하기 바랍니다. ▶안개정보 충청권과 전라권, 경남권에는 아침에 가시거리 200m 이하의 짙은 안개, 그 밖의 내륙에는 1km 미만의 안개가 끼는 곳이 많겠으니, 교통안전에 각별히 유의하기 바랍니다. 낮 동안에도 박무(옅은 안개)나 연무로 남아있는 곳이 많겠으니, 건강관리에 유의하기 바랍니다. ▶황사정보 고비사막과 중국 내몽골 고원에서 발원한 황사가 북서풍을 타고 유입되어, 수도권을 포함한 중부지방과 경북 북부에는 황사가 관측되는 곳이 있으니, 건강관리에 유의하기 바랍니다. ▶건조정보 강원 동해안과 북부 산지, 경북(산지, 울진), 울산에는 건조특보가 발효된 가운데 대기가 매우 건조하겠고, 그 밖의 경상권도 건조하겠으니, 산불 등 각종 화재 예방에 유의하기 바랍니다. ▶강풍정보 내일(15일)은 서해안과 남해안, 모레(16일)는 대부분 해안과 일부 내륙에서 바람이 8~14m/s로 강하게 불겠고, 특히, 강원 영동에는 내일 오전부터, 전남 서해안과 제주도는 모레 새벽부터 바람이 10~18m/s로 매우 강하게 불겠으니, 시설물 관리에 각별히 유의하기 바랍니다. ▶해상예보 내일(15일) 오후부터 서해 먼바다와 동해 먼바다, 모레(16일)는 남해 서부 먼바다와 제주도해상에도 바람이 10~16m/s로 매우 강하게 불고, 물결이 2.0~4.0m로 매우 높게 일겠으니, 항해나 조업하는 선박은 각별히 유의하기 바라며, 앞으로 발표되는 기상정보를 참고하기 바랍니다.내일(15일)까지 남해안은 천문조에 의해 바닷물의 높이가 높은 기간이니, 만조 시 유의하기 바랍니다.
    2021-01-14 08:49
  • [오늘의 날씨] 출근길 빙판과 안개 주의
    [오늘의 날씨] 출근길 빙판과 안개 주의
    13일(수)은 중국 상해 부근에서 동진하는 고기압의 영향을 받겠으므로 전국이 대체로 맑겠으나, 서해상에서 유입되는 낮은 구름대의 영향으로 강원 영서지방은 구름 많고, 낮 동안 눈이 날리는 곳이 있겠습니다 ▶기온전망 남서풍이 유입되면서 기온이 올라 오늘(13일)과 내일(14일)은 평년보다 3~5도 가량 높은 분포를 보이겠습니다. ▶교통기상 눈이 내린 지역에서는 밤사이 기온이 영하로 내려가 쌓인 눈이 얼면서 빙판길이 나타나는 곳이 많겠으니, 차량 운행 시 차간 거리를 충분히 유지하고 감속 운행하여 추돌사고 등의 피해가 발생하지 않도록 출근길 교통안전에 각별히 유의하기 바랍니다. 특히, 이면도로나 경사진 도로, 그늘진 도로와 인도는 매우 미끄러우니, 보행자 안전에도 특별히 유의하기 바랍니다. ▶안개정보 오늘(13일) 아침까지 내륙을 중심으로 가시거리 1km 미만의 안개가 끼는 곳이 많겠고, 특히 경기 북동내륙과 강원 영서, 충청권 내륙에는 가시거리 200m 이하의 짙은 안개가 끼는 곳이 있겠으니, 교통안전에 각별히 유의하기 바랍니다. 또한, 낮 동안에도 박무나 연무로 남아있는 곳이 많겠으니, 건강관리에 유의하기 바랍니다. ▶건조정보 동해안과 강원산지, 경북 북동 산지에는 건조특보가 발효된 가운데 대기가 매우 건조하겠고, 그 밖의 경상권도 건조하겠으니, 산불 등 각종 화재 예방에 유의하기 바랍니다. ▶강풍정보 오늘(13일) 오후에 강원 산지에는 바람이 8~14m/s로 강하게 불겠으니, 시설물 관리에 유의하기 바랍니다. ▶해상예보 오늘(13일) 오후부터 내일(14일) 오후까지 동해 먼바다에는 바람이 8~14m/s로 강하게 불고, 물결이 2.0~4.0m로 매우 높게 일겠으니, 항해나 조업하는 선박은 유의하기 바랍니다. 남해안은 천문조에 의해 바닷물의 높이가 높은 기간이니, 만조 시 유의하기 바랍니다.
    2021-01-13 09:28
  • [오늘의 날씨] 낮부터 평년기온 회복
    [오늘의 날씨] 낮부터 평년기온 회복
    12일(화)은 오전까지 서해상에서 남동진하는 기압골의 영향 영향을 받은 후, 중부지방은 북쪽을 지나는 기압골, 남부지방과 제주도는 중국 중부지방에서 남동진하는 고기압의 가장자리에 들겠으므로 전국이 구름 많고 아침까지 충남 서해안과 전라 서해안, 충청내륙과 전라내륙, 경상 서부 내륙에는 눈이 오는 곳이 있겠고 오전까지 제주도에는 비 또는 눈이 오는 곳이 있은 후 다시 북쪽을 지나는 기압골의 영향으로 오후부터 수도권과 강원 영서, 충청권, 전북북부, 경북 북부내륙과 경북산지에 한때 눈이 오는 곳이 있겠습니다. ▶추위정보 아침 최저기온이 경기 북부와 강원 영서는 -15도 내외, 그 밖의 중부지방과 전북동부, 경북내륙은 -10도 내외로 춥겠으며, 오늘 낮부터 기온이 오르면서 낮 최고기온은 강원내륙을 제외한 대부분 지역에서 영상권에 들겠고, 내일(13일) 아침 최저기온도 오늘보다 4~8도 가량 큰 폭으로 오르면서 전국 대부분 지역이 -5도 내외의 분포를 보이면서 한파 특보는 모두 해제되겠으니, 앞으로 발표되는 기상정보를 참고하기 바랍니다. 내일과 모레 낮 최고기온은 평년보다 3~5도 높은 기온분포를 보이면서, 중부지방은 5도 이상, 강원 동해안과 남부지방은 10도 이상 오르는 곳이 많겠습니다. ▶ 교통기상 내일(13일) 새벽까지 눈이 내리는 지역에서는 가시거리가 짧아지고, 기온이 영하로 내려가면서 내린 눈이 얼어 빙판길이 나타나는 곳이 있겠으니, 차량 운행 시 차간 거리를 충분히 유지하고 감속 운행하여 추돌사고 등의 피해가 발생하지 않도록 보행자 안전과 교통안전에 각별히 주의하기 바랍니다. ▶건조정보 동해안과 강원산지, 일부 경상권에는 건조특보가 발효된 가운데 대기가 매우 건조하겠고, 그 밖의 수도권과 강원영서도 건조하겠으니, 산불 등 각종 화재 예방에 유의하기 바랍니다. ▶해상예보 내일(13일) 오후부터 동해 먼 바다에는 바람이 8~14m/s로 강하게 불고, 물결이 1.0~3.0m로 높게 일겠으니, 항해나 조업하는 선박은 유의하기 바랍니다. 내일(13일)부터 글피(15일)까지 남해안은 천문조에 의해 바닷물의 높이가 높은 기간이니, 만조 시 유의하기 바랍니다.
    2021-01-12 08:58
  • [오늘의 날씨] 북극 한파 지속…서해안 밤부터 눈
    [오늘의 날씨] 북극 한파 지속…서해안 밤부터 눈
    11일(월)은 중국 중부지방에 위치한 고기압의 가장자리에 들겠으나, 서해상에서 남동진하는 약한 기압골의 영향으로 충남과 전라권은 받겠으므로 밤부터 충남 서해안과 전라 서부지역에는 눈이 오는 곳이 있겠고, 제주도는 가끔 까지 비 또는 눈(산지 눈)이 오는 곳이 있겠습니다. ▶ 추위 전망 경기 북부와 강원 영서의 아침 기온은 -15도 내외, 그 밖의 중부지방과 전북동부, 경북내륙은 -10도 내외, 그 밖의 지역은 -5도 내외의 분포를 보이겠습니다. 중부내륙의 낮 기온이 영하로 머무는 곳이 많겠고, 남부지방의 낮 기온은 영상으로 오르겠으나, 평년(1~8도)보다는 4~8도 낮아 추위가 지속되겠으니, 한랭 질환 예방에 각별히 주의하기 바라며, 수도관 동파, 비닐하우스와 양식장 냉해 등 시설물과 농작물 피해가 우려되니 철저히 대비하기 바랍니다. ▶교통기상 내일(12일) 눈이 내리는 지역에서는 가시거리가 짧아지고, 기온이 영하로 내려가면서 내린 눈이 얼어 빙판길이 나타나는 곳이 있겠으니, 차량 운행 시 차간 거리를 충분히 유지하고 감속 운행하여 추돌사고 등의 피해가 발생하지 않도록 보행자 안전과 교통안전에 각별히 유의하기 바랍니다. ▶건조정보 서울을 포함한 일부 수도권과 동해안, 강원산지, 일부 경상권에는 건조특보가 발효된 가운데 대기가 매우 건조하겠고, 그 밖의 수도권과 강원 영서도 건조하겠으며,특히 강추위가 지속됨에 따라, 산불 등 야외에서 발생하는 화재 외에도, 실내 전열기 사용으로 인한 주택화재 예방에도 각별히 주의하기 바랍니다. ▶해상예보 모레(13일) 오후부터 동해 먼 바다에는 바람이 8~14m/s로 강하게 불고, 물결이 1.0~3.0m로 높게 일겠으니, 항해나 조업하는 선박은 유의하기 바랍니다. 모레(13일)부터 남해안은 천문조에 의해 바닷물의 높이가 높은 기간이니, 만조 시 유의하기 바랍니다.
    2021-01-11 09:06
  • [카드뉴스]‘단백질 듬뿍’ 근감소증 예방에 좋은 전복·황태 레시피
    [카드뉴스]‘단백질 듬뿍’ 근감소증 예방에 좋은 전복·황태 레시피
    엄마의 손맛을 물려받은 딸은 어느덧 엄마가 됐다. 세월이 흘러 그의 딸 또한 한 아이의 엄마가 되어 손맛을 이어간다. 엄마가 딸에게, 딸이 엄마에게 전하는 특별한 레시피. 하숙정, 이종임, 박보경 삼대를 거쳐온 요리 명가의 건강 요리법을 소개한다. 새해가 밝아 건강관리를 목표로 삼는 시니어가 많다. 튼튼한 노년을 보내려면 근감소증 예방에 좋은 단백질을 섭취해야 한다. 대부분 ‘단백질’ 하면 육류나 생선을 떠올리는데, 전복은 단백질 함량이 이들 못지않게 함유된 식재료다. 또 아미노산, 비타민B1, 아연 등 기력 회복과 면역력 강화에 도움을 주는 성분들이 풍부해 ‘바다의 산삼’이라고 불린다. 황태도 대표적인 고단백 저지방 식품으로, 미오신 성분이 근육을 강화하는 효과를 낸다. 또 간의 피로를 풀어줘 숙취 해소에도 뛰어나고, ‘행복 호르몬’ 세로토닌 분비를 촉진시켜 심신 안정에 좋다. 전복새우찜 재료(2인분) 전복(대) 4마리, 중하 4마리, 단호박 1/8개, 백만송이버섯 80g, 은행 6알, 레몬 1/4개, 아스파라거스 2개, 멸치해물팩 1개, 물 3컵 양념장 맛간장 2큰술, 매실청·조청·맛술 1큰술, 다진 파·마늘 1작은술, 생강즙 1작은술, 다진 청·홍파프리카, 후추, 참기름 약간 1 깨끗이 씻은 전복을 살짝 데친 뒤, 살을 떼어내고 내장 제거 후 칼집을 내 청주를 뿌린다. 2 새우는 내장을 제거하고 단호박은 1cm 너비로 길게 썬다. 3 버섯은 밑동을, 아스파라거스는 반으로 자른다. 4 냄비에 멸치해물팩, 전복을 넣어 한소끔 끓인 뒤 중불에서 10분간 끓이다 양념장을 넣는다. 5 4에 새우, 단호박, 버섯, 아스파라거스를 넣고 조린 뒤 참기름을 넣는다. 6 전복찜에 은행을 얹고 새우, 버섯, 채소, 레몬을 곁들인다. 전복구이와 들기름으로 볶은 카펠리니 재료(2인분) 카펠리니 파스타 150g, 전복(대) 2마리, 마늘 3개, 베트남 고추 2개, 실파 1뿌리, 면수 2국자 파스타 소스 들기름 2큰술, 어간장 3큰술, 들깻가루 2큰술, 소금·후추 약간씩 전복구이 들기름, 어간장 각각 1작은술 1 전복은 손질한 뒤 밑간하고, 김이 오른 찜기에 20분정도 찐다. 2 팬에 들기름을 두른 뒤 전복을 넣고, 어간장과 함께 볶아 슬라이스한다. 3 들기름을 1큰술 더 두르고 다진 마늘, 베트남 고추를 넣어 볶는다. 4 2분 정도 삶은 카펠리니에 어간장과 면수를 넣어 볶으면서, 소금, 후추로 간을 한다. 5 접시에 카펠리니를 담고 들깻가루와 송송 썬 실파를 뿌린 후 전복을 얹는다. 황태청국장찌개 재료(3인분) 청국장 150g, 황태채 60g, 멸치해물다시팩 1개, 김치 100g, 알배추 100g, 두부 300g, 물 5컵, 김치국물 1/4컵, 홍고추 1개, 대파 10cm 한 토막, 다진 마늘 1큰술, 국간장 1큰술 황태양념 들기름 1큰술, 다진마늘 1작은술, 국간장 1작은술 1 황태채는 물에 헹궈 물기를 짠 후 5cm 길이로 썰어 황태양념으로 밑간한다. 2 두부는 납작하게, 배추와 김치는 송송 썰고, 대파는 어슷썬다. 3 냄비에 들기름을 넣고 황태와 함께 볶은 뒤 김치와 고춧가루를 넣고 더 볶는다. 4 3에 물을 붓고 다시팩, 배추를 넣은 뒤 한소끔 끓인다. 5 4를 중불에서 10분간 끓이고 다시팩은 건져낸다. 6 5에 김치국물, 청국장, 두부를 넣고 끓인 뒤 대파, 홍고추를 넣고 국간장으로 간을 맞춘다. 황태버섯리소토 재료(2인분) 즉석밥 1개, 양파 1/4개, 애느타리버섯 100g, 황태포 50g, 마늘 2개, 실파 2뿌리, 버터 1큰술, 들기름 2큰술, 황태육수 2컵, 소금 1/2작은술, 후추, 파마산치즈 약간 1 양파는 채로, 마늘은 편으로 썰고 버섯과 황태포는 한입 크기로 썬 다음 소금, 후추와 들기름으로 양념한다. 2 냄비에 들기름을 두르고 양파, 마늘을 볶다가 양념한 버섯과 황태포를 넣고 볶는다. 3 2에 육수를 붓고 전자레인지에 돌리지 않은 즉석밥을 넣어 계속 저어가며 끓인다. 4 3에 버터를 넣고 촉촉하고 크리미한 리소토를 만든다. 소금, 후추로 간을 맞춘다. 5 접시에 리소토를 담은 후 후추와 파마산 치즈를 뿌린다. 6 노릇하게 볶은 황태와 버섯을 얹고 송송 썬 실파로 가니시한다.
    2021-01-08 08:00

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