2026.09.23

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  • [스머프 할배의 초간단 레시피(6)] 노인 종합영양식인 '야채 햄 스튜'를 만들면서
    [스머프 할배의 초간단 레시피(6)] 노인 종합영양식인 '야채 햄 스튜'를 만들면서
    글ㆍ사진| 정성기 ​ 파스타 펜네를 이용하여 야채 햄 스튜(stew)를 만들려고 생각한 것도 엉뚱하지만, 이렇게 시도한다는 것 자체가 징글맘이신 제 어머니를 위한 '노인 종합 영양식'이기 때문에 드시는 입장에서도 비프스튜(beef stew)보다 편하겠다고 생각하여 오늘의 요리를 시작하려고 해요. ​우선 파스타 펜네를 끓여 채에 받아 물을 빼는데 여기
    2014-04-04 17:10
  • ‘미세먼지’의 공습… 몸속 노폐물 없애줄 음식은?
    황사철에는 호흡기에 치명적인 영향을 줄 수 있는 미세먼지가 몸에 축적될 수밖에 없다. 이렇게 몸속에 쌓인 독성 노폐물을 배출시키고 해독하는 데 효과적인 음식을 소개한다. ■돼지고기 녹두전 독성 노폐물을 배설시키는 성분이 있는 녹두는 해독용을 하는 대표 식품으로 비타민 B 함유량이 높아 피부에도 좋다. 두 시간 정도 물에 불린 녹두의 껍질을 제거한 뒤 물
    2014-04-03 08:44
  • 미세먼지 영향…삼겹살 한달 만에 30.2% 폭등
    중국발 미세먼지 영향으로 삼겹살가격이 한 달 만에 30.2%나 올랐다. 3일 축산물품질평가원에 따르면 4월 1일 현재 삼겹살 1㎏가격은 1만8931원으로 2월 28일의 1만4536원에 비해 30.2% 상승했다. 작년동기의 1만3359원보다는 41.7% 뛰었다. 이처럼 삼겹살 가격이 폭등한 것은 삼겹살이 미세먼지나 황사에 효과가 있다고 알려지면서 많은 수
    2014-04-03 08:38
  • [운수 좋은 날] 2014년 4월 3일 (음력 3월 4일) 띠별·생년별 오늘의 운세
    [운수 좋은 날] 2014년 4월 3일 (음력 3월 4일) 띠별·생년별 오늘의 운세
    ◇ 쥐띠총운 금전운 : 하, 애정운 : 중, 건강운 : 중 남의 의견에 귀를 기울이지 않아 손해보는 일이 많으니 주의하라. 도모하는 일이 있다면 타인의 의견에 귀기울일 것이니 혼자만의 속단은 화를 부르니 의견 수렴을 하기 바란다. 84년생 : 짜증나는 일이 많이 생기나 이겨내야 좋은 결과를 볼 수 있다. 72년생 : 남의 주머니를
    2014-04-03 08:34
  • [스머프 할배의 초간단 레시피(5)] 두부스테이크를 개발하고 오늘도 웃어요
    [스머프 할배의 초간단 레시피(5)] 두부스테이크를 개발하고 오늘도 웃어요
    글ㆍ사진| 정성기 치아가 부실한 징글맘께서는 쇠고기 스테이크를 드시고 싶어도 씹을 수가 없어서 그림의 떡이라 오늘은 두부와 다진 돼지고기를 이용하여 특식으로 '노인들의 영양식인 두부스테이크'를 개발하여 그 요리과정을 재미있게 소개하려고 해요. 두부스테이크를 만들기 위해서는 우선 두부 150g과 다진 돼지고기 150g을 1:1 비율로 배합하고 다진 마늘
    2014-04-01 10:09
  • [스머프 할배의 초간단 레시피(4)] 김치볶음밥을 만들어 먹고 개꿈이나 꿔요
    [스머프 할배의 초간단 레시피(4)] 김치볶음밥을 만들어 먹고 개꿈이나 꿔요
    글ㆍ사진| 정성기 오늘은 징글맘께서 토마토소스로 비빔밥을 해주라고 하셔 우선 먼저 만들어서 드리고 이 늙은 취사병은 그것도 이제 질리고 그래서 찬밥이 남았을 때 가장 쉽게 처리하는 방법으로 선택하는 것은 라면에 말아 먹는 것과 볶아서 먹는 것인데 오늘은 김치볶음밥을 먹고 간편하고 맛있게 만드는 법을 소개하려고 해요. ​ 김치볶음밥을 만들 때 그냥 밥
    2014-03-30 19:54
  • [운수 좋은 날] 2014년 3월 30일 (음력 2월 30일) 띠별·생년별 오늘의 운세
    [운수 좋은 날] 2014년 3월 30일 (음력 2월 30일) 띠별·생년별 오늘의 운세
    ◇ 쥐띠총운 금전운 : 하, 애정운 : 중, 건강운 : 중 오늘의 일진은 다 된밥에 재 뿌리는 격이라 잘 해놓고도 방해로 막힘이 많다. 경거망동하여 일을 행할 시에는 어려움에 봉착하게 되니 가급적이면 원행하지 말고 은인자중함이 길한 괘이다. 84년생 : 미미하던 생각이 정리되고 가슴이 열리나 서두는 것은 금물이다. 72년생 : 꿈
    2014-03-30 13:37
  • [운수 좋은 날] 2014년 3월 29일 (음력 2월 29일) 띠별·생년별 오늘의 운세
    [운수 좋은 날] 2014년 3월 29일 (음력 2월 29일) 띠별·생년별 오늘의 운세
    ◇ 쥐띠총운 금전운 : 중, 애정운 : 중, 건강운 : 중 오늘의 일진은 아는 길도 물어보고 가야한다. 엉뚱한 일로 길을 헤매는 수가 있다. 눈앞에 이익만을 생각하다 후에 화를 입을 수 있으니 신중히 결정하는 것이 길할 것이다. 성급한 속단은 금물이니 자중하라. 84년생 : 답답하던 가슴이 확 뚫리니 못하든 것들을 마음껏 해보라.
    2014-03-30 13:37
  • 자장면의 고향… 중국인들도 “띵호와”
    자장면의 고향… 중국인들도 “띵호와”
    130년 역사의 ‘리틀 차이나’ 발길 닿는 곳마다 맛의 천국 이색 관광지 입소문 자자 中 관광객까지 찾는 명소로 인천행 경인전철 1호선을 타고 인천역에서 내린 다음 길을 건너 중국식 전통 대문인 패루 밑을 지났다. 붉은 바탕에 한자로 쓰인 간판이 달린 가게들과 중국 전통의상을 입고 연방 중국말을 내뱉는 상인들, 그리고 붉은색 보도블록이 깔린 이곳.
    2014-03-28 08:38
  • [한국 속 작은 중국, 인천 차이나타운] 원조 찾은 누들타운 ‘면의 행렬’… 중국인도 사로잡은 ‘맛의 유혹’
    [한국 속 작은 중국, 인천 차이나타운] 원조 찾은 누들타운 ‘면의 행렬’… 중국인도 사로잡은 ‘맛의 유혹’
    각종 해산물 푸짐한 ‘전가복’ 전통의 ‘깐쇼새우’ 특별한 맛 항아리 만두 ‘옹기병’도 특미 주말마다 이색공연도 열려 전국 각지서 식도락가 발길 인천 차이나타운 하면 빼놓을 수 없는 것이 먹을거리다. 대표 음식은 물론 자장면이다. 하지만 ‘자장면 거리’라는 오래된 이미지를 벗어내고 새롭게 관광명소로 탈바꿈한 인천 차이나타운에는 정통 중국 음식은 물
    2014-03-28 08:38

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