스테이크 - 브라보마이라이프

검색결과 총63건

최신순 정확도순

간단하게 즐기는 한식 손맛 그대로

한식은 손이 많이 간다는 편견이 있다. 하지만 요즘은 전통의 맛을 지키면서도 손쉽게 즐길 수 있는 간편 한식이 대세다. 청정원의 ‘집밥 상차림’ 시리즈, 비비고의 ‘K-푸드 대표 메뉴’, 하림 더미식의 ‘프리미엄 셰프 레시피’까지. 이제 한식은 어려운 요리가 아니라 ‘오늘 바로 즐길 수 있는 일상식’이 됐다. 오랜 시간 끓이거나 손질할 필요 없이, 데우

2025-12-04 06:00
나이 들수록 한식을 찾는 이유

나이가 들수록 입맛은 단순해지지 않는다. 오히려 깊어진다. 젊은 시절에는 자극적인 양식이나 화려한 메뉴가 일상의 활력을 대신하지만, 어느 순간부터 된장의 구수한 향, 나물의 담백한 맛이 더 마음에 남는다. 나이 들어 한식을 찾는 것은 단순한 식습관의 회귀가 아니다. 그것은 몸이 기억하는 ‘익숙함의 위로’, 그리고 마음이 머무는 ‘정서의 귀향’이다.

2025-12-01 06:00
[브라보★튜브] 진심으로 사는 남자, 아조씨 추성훈

[브라보 별(★)튜브] “스타는 방송에서만 본다?” 이제는 옛말입니다. 중년 스타들이 유튜브라는 새로운 무대에서 색다른 매력으로 전 세대를 사로잡고 있습니다. 그들이 여전히 ‘워너비’로 사랑받는 이유를 짚어보는 동시에, 꽃중년 독자들이 스타에게서 영감을 얻어 취미와 배움으로 확장할 수 있는 실질적인 팁을 함께 제안합니다. ‘브라보 마이 라이프’가 전하는 중

2025-10-28 21:00
스키와 골프 함께 즐기는 관광 명소… 日 홋카이도 루스쓰 골프 리조트

루스쓰 골프 리조트는 72홀 규모에 830개 객실을 보유한 홋카이도의 최대 골프 리조트다. 매년 여름이면 골퍼들로 가득 차며, 한국에서도 5개월간 5000명 이상 방문하는 골프장이다. 루스쓰로 가는 길은 공항에서 약 1시간 30분 소요되는데, 길가에서 사슴들이 맞아주어 지루함이 덜하다. 때로는 곰도 출몰한다고 하니 주의가 필요하다. 일본 홋카이

2024-07-19 08:38
실험실서 키운 고기 ‘배양육’ 미래 시니어 먹거리 될까?

지난해 우리나라 연간 육류 소비량은 최초로 1인당 60kg을 넘으며 쌀 소비량을 넘어섰다. 육류를 생산하는 축산업은 온실가스 배출의 주요 원인 중 하나로 꼽힌다. 기후 변화를 걱정하는 사람들이 채식에 관심을 갖기 시작하면서 식물성 재료로 만든 대체육 시장이 함께 커졌다. 국제연합식량농업기구(FAO)는 글로벌 육류 소비 비중이 2025년 일반육

2024-06-12 08:20
평론가가 말하는 하루키·헤밍웨이 소설 속 음식의 비밀은?

‘헨젤과 그레텔’의 과자로 만든 집, ‘해와 달이 된 오누이’의 호랑이가 달라고 보채던 떡, ‘디즈니 동화’의 오리 스크루지 영감이 끓인 단추 수프… 어릴 적 읽던 책에 나온 음식에 괜히 군침 삼킨 적이 있는가? 시간이 흘러 어른이 된 우리는 그 요리를 탐내는 것으로 모자라, 참지 못하고 한밤중에 라면 물이라도 올리게 된다. 열혈 문학 독자인 이용재 음식

2024-02-23 09:30
‘자연인’ 꿈꾸며 귀촌, 마침내 찾은 인생의 화양연화

알 만한 사람은 다 아는 사실이지만, 풍파가 잦은 게 귀농 생활이다. 성실하게 농사를 지어도 어찌된 영문인지 흔히 혼선이 빚어진다. 무주군 설천면 산기슭에 사는 신현석(62) 역시 두루 시행착오를 겪었다. 올해로 귀농 13년 차. 이제 고난을 딛고 완연하게 일어선 걸까? 어느덧 산정에 성큼 올라섰나? 그의 얘기는 이렇다. “내 인생에서 지금이 가장

2023-05-19 09:02
음식 기록가 박찬일 셰프, “사랑받는 노포, 메뉴 달라도 숨은 공통점 있어”

작금의 노포 열풍은 박찬일(58) 셰프의 솜씨 덕을 톡톡히 봤다. 오랜 식당 나이 든 주인의 변치 않는 손놀림을 세상에 퍼 올린 지난 10년 사이, 노포는 낡은 식당에서 맛과 문화의 정수로 변모했다. 이제 노포의 매력을 깨달은 사람들은 그가 짓는 글을 안내서 삼는다. 오래된 것은 훌륭하고, 훌륭하기에 오래됐다고 믿는 음식 기행문에는 사람 냄새가 짙다.

2023-03-15 09:09
[연금 가이드 ②영국 편] 퇴직연금으로 요람에서 무덤까지 보장 ‘원조’

고령 인구 증가로 퇴직연금 시장 규모가 점점 커지면서 연금 시장 개편 요구가 커지고 있다. 정부는 퇴직연금 제도를 확정급여형(DB), 확정기여형(DC), 개인형 퇴직연금(IRP)으로 나누고, 세액 공제 혜택을 주는 등 퇴직연금 시장을 만들어가고 있다. 하지만 퇴직연금의 약 90%가 원리금 보장 상품에 방치돼 수익률이 연 1% 수준에 그쳐 노후 소

2023-03-02 09:14
“86세대 너무 큰 자부심, 권력자 만들어”

86세대는 1960년대에 태어나 1980년대에 대학교를 다니며 민주화운동을 주도한 세력을 말한다. 86세대인 그들이 학생운동을 한 이유는 무엇일까. 유별난 학생들이었기 때문일까. 그리고 그들은 어떤 세상을 꿈꿨을까. 1980년대 학생운동을 했던 경험을 녹여 그래픽 노블(만화책) ‘비밀 독서 동아리’를 펴낸 김현숙(58) 작가를 만나 이야기를 나눠봤다

2022-03-07 09:36

◀1 2 3 4 5 6 7 ▶

이투데이

“미국 공략 확대” CJ제일제당 ‘jari’, 뉴욕 이어 LA 진출

CJ제일제당은 지난달 29일(현지시간) 미국 로스앤젤레스(LA)에서 ‘jari’ 론칭 행사를 진행했다. 뉴욕 론칭 일주일 만에 서부 시장가지 진출하며 미국 동·서부 핵심 거점을 마련했다. 이를 발판 삼아 CJ제일제당은 K-증류주 인지도를 높이는 한편 한식과의 페어링을 통해 글로벌 소비자에게 완성도 높은 한국 식문화 경험을 제공할 계획이다. 5일 CJ

2026-10-05 09:07
자마 "퍼블릭 블록체인 투명성, 기관엔 장벽…온체인 금융에 기밀성 필요"

퍼블릭 블록체인의 ‘투명성’이 오히려 금융기관의 온체인 진입 장벽이 될 수 있다는 진단이 나왔다. 잔액과 거래 규모, 담보 포지션이 공개되는 구조에서는 금융기관이 요구하는 기밀성을 확보하기 어렵다는 이유에서다. 완전동형암호(FHE) 기업 자마(Zama)는 암호화된 상태에서도 연산할 수 있는 기술을 해법으로 내세워 이미 7억 달러 이상의 기밀 거래를 처리했으

2026-10-01 05:30
[인터뷰] 자마 “블록체인에도 HTTPS 필요…FHE로 기관 온체인 금융 연다”

카일 오브라이언 자마 자본시장·투자자관계 담당 부사장 인터뷰“퍼블릭체인 투명성이 기관 진입 장벽…FHE, 기밀성 기본 계층 될 것”기밀 자산 5억달러 목표…EVM 확장·2027년 솔라나 진출 추진“한국 스테이블코인·토큰증권도 설계 단계부터 기밀성 고려해야” 퍼블릭 블록체인의 최대 장점으로 꼽혀온 ‘투명성’이 오히려 금융기관의 온체인 진입을 가로막는 장

2026-09-30 16:40

넥스블록

[인터뷰] 자마 “블록체인에도 HTTPS 필요…FHE로 기관 온체인 금융 연다”

카일 오브라이언 자마 자본시장·투자자관계 담당 부사장 인터뷰“퍼블릭체인 투명성이 기관 진입 장벽…FHE, 기밀성 기본 계층 될 것”기밀 자산 5억달러 목표…EVM 확장·2027년 솔라나 진출 추진“한국 스테이블코인·토큰증권도 설계 단계부터 기밀성 고려해야” 퍼블릭 블록체인의 최대 장점으로 꼽혀온 ‘투명성’이 오히려 금융기관의 온체인 진입을 가로막는 장

2026-09-30 16:40
“진짜 코인 거래가 온다” 글로벌 블록체인 업계 '실사용' 해법 모색

CODED@KBW서 글로벌 블록체인·금융기업 한자리, 기관 금융·디지털자산 상용화 과제 논의리도 "미국 기관 스테이킹 250억달러"…P2P.org "한국 금융권 PoC 넘어 실행 단계"토스·카카오페이, 원화 스테이블코인 발행·유통 모두 검토…AI 결제·해외송금 주목빗썸 "국내 거래 스테이블코인, 해외 투자용 환전 수단"…KSNET·라인 넥스트 실사용 과제

2026-09-30 16:34
“기관, 블록체인 도입부터 스테이블코인 발행까지” CODED@KBW 29일 개최

글로벌 블록체인 인프라 기업과 국내 금융기관이 한자리에 모여 블록체인 기술의 기관 도입과 원화 스테이블코인의 실제 활용 방안을 논의한다. 포필러스(Four Pillars)는 자사 밸리데이터 브랜드 ‘FP Validated’를 비롯해 구글 클라우드(Google Cloud), 라인 넥스트(LINE NEXT), 옵티멈(Optimum), 아우로스(Auros)

2026-09-16 17:00