"몸무게가 줄었어요" 중장년 맞춤형 식단 실험, ‘디자인밀’

▲디자인밀 체험단 7명과 풀무원 건강케어플랫폼사업본부 남정민 본부장(좌측 첫 번째)(오병돈 프리랜서)

중장년의 건강한 식생활을 돕기 위해 브라보 마이 라이프와 풀무원이 함께 진행한 ‘디자인밀’ 체험단이 성공적으로 종료됐다. 참가자 7인 전원은 낙오 없이 프로그램을 완주했으며, 식습관과 건강 지표에서 의미 있는 변화를 경험했다고 입을 모았다. 체험 종료 후 진행된 설문조사 결과, 참가자 100%가 “체험단 프로그램에 만족한다”, “지인에게 추천하고 싶다”고 응답했다. 가장 만족스러운 요소로는 △혈당 측정의 시각화 △조리의 간편함 △다양한 메뉴와 영양 균형 등울 꼽았다.

참가자 모두 “예상보다 큰 변화에 놀라”

이번 프로그램은 8월 14일 건강검진과 연속혈당측정기(CGM) 부착, 식습관 설문을 기반으로 1:1 식단을 매칭하고, 건강과 식단 관리 교육과 디자인밀 제품 시식으로 막을 올렸다. 이후 2주간 하루 1식과 간식 1회로 구성된 디자인밀 밀키트를 주 3회 배송받고, 일요일은 자율 식사를 진행하는 방식으로 운영했다. CGM을 활용한 혈당 모니터링, 영양사 상담, 매일 8천보 걷기 미션 등을 병행했다.

▲디자인밀 앱 화면(풀무원)

체험 일정 종료 후 참가자들은 공통적으로 “몸이 가벼워졌다”고 입을 모았다. 건강 지표에서도 분명한 성과가 나타났다. 참가자의 건강검진 결과 리포트에 따르면, 대다수가 △공복 혈당 안정화 △체중 감소 (최대 –2.6㎏) △허리 둘레 감소(최대 -4㎝) △중성지방 감소(최대 -85㎎/㎗) △혈압 감소(수축기혈압 기준, 최대 -58mmHg) △당화혈색소 감소(최대 -0.4%) 등의 변화를 기록했다.

이번 체험단은 단순한 ‘건강식 체험’ 수준을 넘어, 중장년층의 식생활을 개선할 수 있는 실질적 모델로 기능했다. 참가자들은 “귀찮았던 식사 준비의 부담이 줄었고, 식사 시간이 건강을 관리하는 시간으로 바뀌었다”고 전했다. “나름대로 건강에 관심 갖고 관리해왔지만, 부족함이 많았다는 것을 깨달았다. 이번 체험단을 통해 장기적인 관점에서 지속할 수 있는 건강관리 방법을 찾아 낸 것 같아 기쁘다”는 후기도 남겼다. 또 “같이 식사하는 가족이나 동료, 카페를 갔던 지인들까지 식후 혈당 반응을 보면서 경각심을 나누기도 했다”며, “주변 지인에게도 디자인밀을 추천하고 싶다”고 말했다.

▲디자인밀 식단(오병돈 프리랜서)

풀무원 뉴트리션디자인팀 관계자는 “디자인밀은 환자용 식단의 한계를 넘어 일반인에게도 지속 가능한 건강식을 제공하고자 한다”며 “이번 체험단은 건강 관리에 관심이 많은 중장년층과 시니어를 대상으로 시행했는데, 기대 이상의 변화가 있었다. 일상에서 건강한 식습관과 생활습관을 형성하고 유지할 수 있다는 가능성을 확인한 기회였다”고 설명했다.

또 체험에 참여하지 않은 ‘브라보 마이 라이프’ 독자들을 위해 “채소 2 : 단백질 1 : 통곡물 1의 비율로 식단을 구성하는 ‘211 식사’를 추천한다. 주먹으로 계량하면 가늠하기 쉽다”며 건강 식단의 팁을 전했다. 풀무원 디자인밀은 향후에도 고령층 맞춤형 식단 개발 등 다양한 식생활 혁신을 지속할 계획이다.