고사리 - 브라보마이라이프

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[레시피] 담백하고 뜨끈하게

효종갱과 남새두부밥 2026년 3월부터 45년 만에 새 단장을 마치고 재개관한 ‘한국의집’의 궁중음식 레시피와 함께 합니다. 아침저녁으로 찬 기운이 느껴지는 10월에는 식탁도 조금씩 달라진다. 더위에 잃었던 입맛이 돌아오는 한편, 기온이 떨어지면서 따뜻하고 속 편한 음식이 반가워지는 때다. 여러 재료를 오래 끓여 깊은 맛을 낸 조선시대 해장국 효

2026-10-10 06:00
늦둥이 손주, 내 인생 최고의 그림 모델

북인북은 브라보 독자들께 영감이 될 만한 도서를 매달 한 권씩 선별해 소개하는 코너입니다. 이재연 작가가 꼽은 손주와의 특별한 순간도 함께 만나보세요. 막상 손주를 그리기 시작하자 나날이 손주 사랑이 커져만 간다. 하루하루 자랄수록 이야깃거리도 많아져서 그 이야기를 그림으로 담아내다 보니 나의 그림도 함께 성장해가는 것을 느꼈고 내 생에 손주 성장 과

2026-09-20 06:00
"뼈를 녹이는 세포 막는다"

자생한방병원 척추관절연구소는 구척의 염증성 골소실 억제 효과와 치료 기전을 밝힌 연구 결과를 SCI(E)급 국제학술지 Advanced Biology(IF=3.2)에 게재했다고 밝혔다. 구척은 고사리과 식물인 금모구척의 뿌리줄기를 말린 한약재로, 한방에서는 오래전부터 허리와 무릎 등 뼈·관절 질환 치료에 활용돼 왔다. 특히 자생한방병원의 척추·관절

2026-07-06 16:09
어머니의 느린 걸음이 가르쳐준 인생의 속도

나의 유년은 대전역 중앙시장 언저리, 회색빛 보도블록 위에서 시작되었다. 1970년대 대전역은 언제나 이별과 만남의 소음으로 가득했고, 그 소음의 틈바구니에서 우리 가족은 생존이라는 가파른 절벽을 기어오르고 있었다. 아버지는 내가 세상을 제대로 인지하기도 전에 신체적 장애를 얻으셨다. 집안의 기둥이 무너진 자리, 어머니는 그 무너진 기둥을 온몸으로

2026-06-14 06:00
청솔과 위트로 연출한 도가(道家) 정원의 멋이라니…

산골에 부는 바람이 맵차다. 산등성이를 타고 짓쳐 내려온 겨울의 파죽지세에 산야의 풀과 잎은 진즉 저물어 스산하다. 그러나 소나무, 잣나무 등 겨울이 털끝 하나 건드리지 못한 상록수들이 흔전만전해 바람은 앙칼지지만 여전히 상큼한 청풍이다. 오장육부가 씻기는 기분이다. 한낮의 햇볕은 산마을 사람들의 소식이 궁금한가 보다. 그것들은 유난히 인가의 지붕

2026-01-24 06:00
채식으로 여는 새해 밥상

중장년에게 채식은 ‘몸을 가볍게 하는 음식’이자 ‘지속 가능한 생활 습관’이라는 점에서 더욱 의미가 깊다. 소화 부담을 덜고, 혈당과 콜레스테롤 관리에도 도움이 되며, 환경을 배려하는 식탁이기 때문이다. 고기 없이도 깊은 풍미를 담아낸 채식떡국, 냉장고 속 묵은 나물을 아낌없이 활용해 바삭하게 부쳐내는 나물빈대떡은 부드럽고 편안한 한 끼를 선사한다.

2026-01-13 06:00
청아한 대숲, 그리고 ‘비밀정원’의 깊은 정취

쌍산재(雙山齋)는 200여 년의 역사를 지닌 고택이다. 운조루, 곡전재와 더불어 구례군의 3대 전통가옥에 속한다. 면적은 5000여 평(약 1만 6528㎡)에 달해 널따랗다. 공간을 주도하는 구조물은 10여 채의 한옥들이다. 방점을 정원에 찍을 수도 있다. 조선 양반가의 별장인 이른바 ‘별서정원’이 공존한다. 수려하고 담박해 품격 넘치는 정원이다. 2018

2025-08-03 07:00
“설 제수용품 전통시장이 20% 저렴”… 소진공 가격 조사 결과

소상공인시장진흥공단은 지난 1월 6일부터 13일까지 전통시장과 인근 대형마트 각 37군데를 대상으로 설 제수용품 27개 품목에 대한 가격비교 조사를 실시했다. 조사 결과 금년 설 차례상을 차리는데 드는 비용(4인 기준)은 전통시장이 평균 28만 7606원, 대형마트는 평균 36만 986원으로 전통시장이 대형마트에 비해 7만 3380원(20.3%)가

2025-01-21 08:33
금오산 기슭, 고요가 고인 쉼터… 경북 구미의 유산 '채미정'

물소리 찰랑이는 개울 건너에 채미정(採薇亭)이 있다. 차량과 사람들로 북적이는 금오산 관광단지 인근에 있지만 침범 못 할 고요가 고인 숲속의 정자다. 자리 한번 잘 잡았다. 이성계의 역성혁명에 의해 고려가 망하자 금오산 기슭에 은거한 야은 길재(吉再, 1353~1419)를 기리는 공간이다. 불사이군(不事二君)의 충절을 추모하기 위해 세운 정자다. 그

2024-11-01 08:22
퍼즐 풀고 상품 받자! ‘브라보 마이 라이프’ 독자참여마당

1.불 위에 국자를 올리고 거기에 설탕과 소다를 넣어 만든 과자. 3.물기가 있는 축축한 휴지. 손이나 얼굴 또는 아기의 엉덩이를 간편히 닦는 데 많이 쓰인다. 5.손으로 몸을 두드리거나 주물러서 피의 순환을 도와주는 일. 7.빛의 반사를 이용해 물체의 모양을 비추어 보는 물건. 옛날에는 구리나 돌을 매끄럽게 갈아 만들었으나, 지금은 보통 유리

2024-09-03 08:36

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이투데이

엄마와 고구마 캐고, 아빠와 버거 만들고…식품업계 ‘가족 체험’ 확대

풀무원, 모녀 20팀과 수확여행…신청자 5897명 몰려 경쟁률 295대 1 美육류수출협회, 아빠·자녀 60여 명 쿠킹캠프…모집 하루 만에 정원의 6배 신청 식품업계가 부모와 자녀가 함께 음식을 만들고 식재료를 체험하는 가족 참여형 행사를 잇달아 열었다. 풀무원은 엄마와 딸이 함께 고구마를 수확하고 식생활을 체험하는 프로그램을, 미국육류수출협회는 아빠와 어

2026-10-26 09:21
연휴에 가볼 만한 공식 맛집…'2026 서울미식 100선' 신규 선정 25곳은 어디?

서울시가 국내외 미식 전문가 60명과 함께 서울을 대표하는 미식 공간을 엄선한 '2026 서울미식 100선'을 발표했다. 올해는 지역성과 세계성이 공존하는 서울의 미식 트렌드를 반영해 25곳의 식당과 바가 새롭게 100선에 이름을 올리며 눈길을 끌고 있다. 10일 서울시 발표에 따르면 분야별로 신규 진입한 25곳 가운데 가장 많은 비중을 차지한 분야는

2026-10-10 07:00
“전·잡채는 이제 그만”…긴 연휴엔 무스비·버거로 한 끼

1인 가구 늘며 명절 간편식 수요 꾸준히 증가…도시락 넘어 김밥·무스비까지잡채·떡갈비·산적 등 명절 음식 재해석…“간편하게 명절 분위기 즐긴다” 명절을 맞아 차례상과 가족 식사를 위해 마련한 음식이지만 연휴가 길어지면 매 끼니 같은 메뉴를 먹는 것도 부담이다. 직접 명절 음식을 준비하는 수고를 줄이려는 수요에 더해 익숙한 명절 음식에서 벗어나 간편하게 한

2026-09-26 12:00