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- 와인 피니시의 과학
- ‘피니시’(Finish) 영어로 끝이라는 뜻이다. 와인을 품평할 때는 ‘끝맛’ 또는 ‘뒷맛’이라는 뜻으로 쓰이기도 한다. 와인을 입에 머금었다가 삼키거나 뱉은 후 입안에 남아있는 향미를 뜻한다. 와인 애호가들 사이에서는 이 영어 단어가 자주 쓰인다. 미국 워싱턴주립대(WSU)는 7일(현지시간) 캐럴린 로스 교수 등이 ‘푸드 컬리티 앤드 프레퍼런스’(F
- 2014-05-09 16:32
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- 대구 베이비&키즈페어 15일부터 열린다…영남권 최대
- 대구에서 유아용품을 만날 수 있는 기회가 왔다. 대구시는 제14회 대구임신출산유아교육용품전(이하 대구 베이비&키즈페어)을 15일부터 나흘간 엑스코에서 개최한다. 이번 행사는 영남권 최대 규모로 총 270여개 650부스로 진행된다. 규모도 이전 행사보다 커졌다. 셔틀 버스 운행 횟수도 늘렸고 의무실, 미아보호소도 운영한다. 실내에는 수유실, 카페테리아,
- 2014-05-09 16:32
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![[특별자문단 칼럼] 꽃이 주는 의미-안영희 중앙대 교수](https://img.etoday.co.kr/crop/190/135/446261.jpg)
- [특별자문단 칼럼] 꽃이 주는 의미-안영희 중앙대 교수
- 우리나라 5월은 화창한 봄날의 절정을 만끽할 수 있는 달이다. 싱그러운 신록과 형형색색의 꽃들이 앞다투어 피는 계절이다. 예로부터 꽃은 계절의 변화를 일깨우는 상징물이다. 5월의 날씨는 춥지도 덥지도 않으며 맑은 날이 지속되어 생물이 활동하기에 좋다. 그러기에 1년을 통틀어 가장 많은 종류의 꽃들이 개화하는 달일 것이다. 세상에서 꽃은 절대적으로 완
- 2014-05-08 13:46
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- [부고] 박소자씨 별세 - 석준씨 모친상
- ▲박소자씨 별세, 석준(청주 석내과 원장)씨 모친상, 김종경(한국원자력연구원장)ㆍ이영환(건국대 교수)ㆍ구윤모(인하대 교수)씨 장모상=7일 오전 청주병원, 발인 9일 오전, 043-224-2898
- 2014-05-08 08:32
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- [부고] 이덕재씨 별세 - 이정철씨 부친상
- ▲이덕재(前 부천 신흥동장)씨 별세, 이정철(IBK기업은행 알토스배구단 감독)ㆍ정빈(사업)씨 부친상, 성재형(성신여대 교수)씨 시부상=7일 오전 분당서울대병원, 발인 9일 오전, 031-787-1510
- 2014-05-08 08:30
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![[특별자문단 칼럼] 효소는 어떻게 만들 수 있는가? - 노봉수 교수](https://img.etoday.co.kr/crop/190/135/446027.jpg)
- [특별자문단 칼럼] 효소는 어떻게 만들 수 있는가? - 노봉수 교수
- 오늘날 효소라는 명칭으로 부르고 있는 것도 옛날 사람들은 그 무엇으로만 알았다. 처음 효소가 이용된 것은 술의 발견으로 올라간다. 곡식을 저장해둔 창고에 물이 새고 쌀독 항아리 같은 저장용기에 물이 스며들었지만 그것이 어떤 변화를 가져올 것이지 모른 체 사냥을 다니고 오랜 시간이 지났을 때 이상한 냄새가 나서 손으로 찍어 먹어보니 기분이 좋아지는 것이 맛
- 2014-05-07 16:47
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- 인제대 교수들의 특별한 제자사랑, 스승의날 '장학기금 마련 음악회' 개최
- 인제대 교수들이 스승의 날 제자에 대한 사랑을 담은 음악회를 개최한다. 경남 김해 인제대학교 음악학과 교수들은 스승의 날인 15일 오후 7시 30분 부산 금정문화회관 대공연장에서 '제자사랑 장학 기금 마련을 위한 음악회'를 연다. 이날 음악회에는 허미경·김성진(성악), 노경원(피아노), 김복수(바이올린), 양욱진(첼로), 오신정(플루트) 등 10여 명의
- 2014-05-07 10:30
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- [부고] 백행걸씨 별세 - 이명원씨 남편상
- ▲백행걸(예비역 육군 준장)씨 별세, 이명원(前 조선일보 기자)씨 남편상, 백성준(KDI 국제정책대학원 교수)ㆍ형준(SKC Haas연구소장)ㆍ수정(스타벅스코리아 상무)씨 부친상, 박천홍(삼성엔지니어링 T/F장)씨 장인상, 강선미(피아니스트)ㆍ혜선(충암고 교사)씨 시부상=6일 오후 삼성서울병원, 발인 8일 오전, 02-3410-6919
- 2014-05-07 08:05
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- [부고] 권태순씨 별세 - 정석재씨 모친상
- ▲권태순씨 별세, 정석재(서울대 약대 교수)ㆍ숙희ㆍ신희ㆍ철희ㆍ필희씨 모친상, 이경희ㆍ이동섭ㆍ박주식씨 장모상, 이은숙(분당서울대병원 약제부장)씨 시모상=4일 오후 삼성서울병원, 발인 7일 오전, 02-3410-6912
- 2014-05-06 12:55
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- 특허청 소속 공무원이 펴낸 '특허로 만나는 우리 약초2'
- 특허청 소속 공무원이 우리 산야에서 자생하는 약용식물 관련 서적을 펴냈다. 특허청 연수원 교수로 재직 중인 조식제(57) 서기관은 15년간 전국 방방곡곡을 돌며 찍은 2400여 장의 약초ㆍ약나무 사진과 2500여 건의 특허ㆍ논문자료 등을 담아 1000여 쪽으로 구성된 ‘특허로 만나는 우리 약초2’를 출간했다. 조 교수는 2012년 ‘특허로 만나는 우
- 2014-05-06 12:36
2026.10.24
