[완정정복] 파스타 메뉴편

입력 2015-01-05 08:29

이태리어로 쓰인 파스타 메뉴를 시키면 음식이 나오고 맛을 보고 나서야 ‘아 이게 그거였구나’ 하게 된다. 기대보다 맛이 좋아 ‘또 먹어야지’ 했던 파스타도 다른 곳에 가면 좀처럼 같은 이름의 파스타를 찾을 수 없다. 그렇게 늘 찜찜하게 남았던 파스타의 기억. 이제는 맛있는 추억으로 바꿔볼 차례다. 알고 먹으면 더 맛있는 파스타, 완전정복에 도전해보자.

이지혜 기자jyelee@etoday.co.kr

이지혜 기자의 주요 뉴스

  • 좋아요0
  • 화나요0
  • 슬퍼요0
  • 더 궁금해요0

관련 뉴스

  • “제주 고등어 받자” 브라보 마이 라이프, 밥상 체험단 모집
    “제주 고등어 받자” 브라보 마이 라이프, 밥상 체험단 모집
    시니어 넘버원 미디어 ‘브라보 마이 라이프’가 현대홈쇼핑 프리미엄 수산 브랜드 ‘제주家마당’과 함께 시니어 밥상 체험단을 모집한다. 독자 참여형 콘텐츠 확대를 위해 기획된 이번 이벤트는 건강한 식생활 문화를 함께 만들어가자는 취지를 담았다. ‘브라보 마이 라이프’는 11월호 식탁 위 건강 코너에서 제주家마당의 고등어·갈치·옥돔을 활용한 건강 레시피 3종을 소개하며, “시니어의 밥상은 곧 건강의 시작”이라는 메시지를 전했다. 이번 체험단 모집은 그 연장선에서 독자들이 일상 속에서 실천하는 자신만의 요리 노하우를 공유하고, 서로의 건
  • 달콤하게 때로는 매콤하게 집에서 누리는 초간단 별미
    달콤하게 때로는 매콤하게 집에서 누리는 초간단 별미
    정성 어린 반찬과 간식은 하루의 기분을 바꿔준다. 하지만 만드는 사람 입장에선 여간 신경 쓰이는 일이 아니다. 신선한 재료와 손쉬운 조리법으로 누구나 부담 없이 즐길 수 있는 건강한 레시피는 만드는 사람에게도 행복을 가져다준다. 밑반찬에 변화를 주고 싶거나 손님상에 색다른 간식이 필요할 때 안성맞춤인 레시피를 소개한다. 누구나 좋아하는 초간단 간식, 고구마카스텔라볼 고소하고 달콤한 맛이 입안에 사르르 녹는 고구마카스텔라볼. 부드러운 식감과 균형 잡힌 영양, 소화 부담을 줄여주는 간식으로 남녀노소 누구나 즐길 수 있다. 손에 묻지
  • [중장년 필독 정보통] 온가족이 함께 맛보고, 즐기는 '2025 서울미식주간'
    [중장년 필독 정보통] 온가족이 함께 맛보고, 즐기는 '2025 서울미식주간'
    바쁜 일상, 풍요로운 노후생활을 위해 중장년이 꼭 챙겨야할 각종 무료 교육, 일자리 정보, 지자체 혜택 등을 모아 전달 드립니다. 서울에서 즐기는 맛있는 일주일! 서울미식주간 단풍이 붉게 물드는 10월의 마지막 주, 서울 곳곳에서는 ‘맛’을 중심으로 한 특별한 축제가 열린다. 서울시는 오는 10월 27일부터 11월 2일까지 ‘2025 서울미식주간(Taste of Seoul)’을 개최한다. 올해 주제는 ‘Seoul Pops with Taste’, 말 그대로 도시 전체가 미식의 무대로 변신하는 일주일이다. 이번 행사는 단순히 먹는 즐
  • 가루쌀빵, 건강과 맛 모두 잡다
    가루쌀빵, 건강과 맛 모두 잡다
    최근 ‘가루쌀’이라는 생소한 이름의 빵 재료가 제과·제빵 업계와 소비자 사이에서 주목받고 있다. 건강에 유익하면서도 맛과 식감까지 살려 소화 건강에 민감한 중장년층에게 새로운 선택지로 떠오르고 있다. 흰 밀가루로 만든 빵은 부드럽고 풍미가 좋지만, 건강 측면에서 몇 가지 아쉬움이 있다. 질병관리청에 따르면 흰 쌀, 흰 밀가루 등 껍질과 배아를 제거한 정제 곡물은 섬유질과 영양소가 제거돼 혈당지수가 높아지고, 혈당이 급격히 오를 수 있다. 이는 당뇨병이나 대사증후군(복부 비만, 고혈압, 고혈당, 혈중 중성지방 상승, 좋은 콜레스테롤
  • 가을을 담은 건강 한 끼
    가을을 담은 건강 한 끼
    가을 대표 사과와 대하는 중장년에게 더없이 좋은 제철 식재료다. 항산화 효과가 뛰어난 사과, 단백질과 미네랄이 풍부한 대하를 활용하면 건강도 맛도 챙길 수 있는 일석이조 식탁이 완성된다. 소화의 부담을 덜고, 입맛은 돋우는 두 가지 가을 별미로 계절의 기운을 담아보자. 입은 즐겁고 몸은 가볍게, 사과당고 나이 들수록 자극적인 단맛보다 은은하고 담백한 단맛을 찾게 된다. 아삭한 사과와 부드러운 경단, 여기에 시나몬 향이 감도는 시럽이 어우러진 사과당고는 달콤하면서도 부담스럽지 않은 가을 디저트다. 직접 반죽해 빚은 경단 사이에 가을
저작권자 ⓒ 브라보마이라이프 무단전재 및 재배포, AI학습 이용 금지

브라보 인기뉴스

브라보 추천뉴스

브라보 스페셜
  • ㈜이투데이 · ㈜이투데이피엔씨 (제호 : 브라보 마이 라이프) ㅣ 서울시 강남구 강남대로 556 이투데이빌딩 15층 ㅣ ☎ 02)799-6713~8
  • 등록번호 : 서울아02992 ㅣ 등록일자 : 2014.02.04 ㅣ 발행일자 : 2014.02.07 ㅣ 발행인 : 김상우 ㅣ 편집인 : 신동민 ㅣ 청소년보호책임자 : 공도윤
  • ISSN : 2951-4681
  • 이투데이피엔씨 임직원은 모두의 의견을 모아 언론 윤리강령, 기자윤리강령, 임직원 윤리강령 및 실천규정을 제정, 준수하고 있습니다.
  • 브라보 마이 라이프의 모든 콘텐츠(기사)는 인터넷신문위원회 윤리강령을 준수하며, 저작권법의 보호를 받습니다.
  • 무단전재, 복사, 재배포, AI학습 이용 등을 금지합니다.
  • Copyright 2014. 이투데이피엔씨. All rights reserved. ㅣ 구독문의 ☎ 02) 799-2680 ㅣ 보도자료 및 기사제보 bravo@etoday.co.kr
패밀리사이트