2026.07.31

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검색결과 총808건

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  • [레시피] 집에서 손쉽게 따라 하는 고급 요리
    [레시피] 집에서 손쉽게 따라 하는 고급 요리
    해삼찜과 종어구이 2026년 3월부터 45년 만에 새 단장을 마치고 재개관한 ‘한국의집’의 궁중음식 레시피와 함께 합니다. 손이 많이 갈 것 같아 망설였던 해산물 요리도 방법만 알면 집에서 충분히 해볼 수 있다. 해삼찜과 종어구이는 과정이 복잡해 보이지만 기본만 익히면 초보도 따라 할 수 있는 메뉴다. 무엇보다 기름은 적고 단백질과 미네랄은 풍부
    2026-05-21 06:00
  • [레시피] 나이 들수록 밥이 보약
    [레시피] 나이 들수록 밥이 보약
    2026년 3월부터 45년 만에 새 단장을 마치고 재개관한 ‘한국의집’의 궁중음식 레시피와 함께 합니다. 나이 들수록 음식은 단순히 배를 채우는 것을 넘어 건강을 돌보는 중요한 식사가 된다. 소화 부담은 줄이고 영양은 채우는 음식이 필요한 이유다. 조선 궁중에서 즐겼던 신선로와 제주 향토 음식인 가파도 보리밥은 이런 조건을 두루 갖춘 전통 한식이다
    2026-04-25 06:00
  • [브라보★튜브] 50대 한고은 일상, 갱년기 고백까지 솔직했다
    [브라보★튜브] 50대 한고은 일상, 갱년기 고백까지 솔직했다
    [브라보 별(★)튜브] “스타는 방송에서만 본다?” 이제는 옛말입니다. 중년 스타들이 유튜브라는 새로운 무대에서 색다른 매력으로 전 세대를 사로잡고 있습니다. 그들이 여전히 ‘워너비’로 사랑받는 이유를 짚어보는 동시에, 꽃중년 독자들이 스타에게서 영감을 얻어 취미와 배움으로 확장할 수 있는 실질적인 팁을 함께 제안합니다. ‘브라보 마이 라이프’가 전하는 중
    2026-04-03 06:00
  • 부담 없이 나눠 먹는 단백질 관리
    부담 없이 나눠 먹는 단백질 관리
    나이 들수록 단백질은 더 중요해진다. 근육량과 면역력, 일상 움직임을 지탱하는 핵심 영양소이기 때문이다. 그러나 현실은 어떨까. 치아와 소화 기능이 약해지면서 고기를 멀리하게 되고, 한 끼를 온전히 먹는 일도 점점 부담스러워진다. 이 과정에서 고령층의 단백질 섭취 부족과 영양 불균형, 이른바 ‘시니어 영양실조’ 문제가 함께 나타난다. ‘단백질 중요한
    2026-03-24 06:00
  • 시골에 내려와 돌아앉은 아내를 보듬는 일에 대해
    시골에 내려와 돌아앉은 아내를 보듬는 일에 대해
    경북 김천시의 고요한 산기슭에 ‘에너자이저’라는 별명을 가진 이가 산다. 귀농인 박채선(55, ‘김천숲마루원농장’ 대표)이다. 그는 타고난 박력을 풀가동해 내내 농사를 힘차게 밀어붙였다. 비가 오나 눈이 오나 농장 일 하나를 트랙으로 삼아 질주했다. 도중에 난데없는 과속방지턱을 만나 비틀거리기도 했다. 그때마다 영리한 고양이가 상황을 골똘히 주시해
    2026-03-22 06:00
  • [브라보 모먼트] “살면서 이렇게 가슴 뛰어본 적 있어?”
    [브라보 모먼트] “살면서 이렇게 가슴 뛰어본 적 있어?”
    바쁘게 지나가는 하루 중에도 마음이 머물 수 있는 한 장면은 분명 있습니다. 영화, 드라마, 책, 음악 등에서 찾은 영감의 한순간을 AI와 편집국 기자가 전합니다. 영화 는 노년의 빈곤을 다루지만 핵심은 생계가 아니라 고립이다. 폐지 수집과 노점으로 하루를 버티는 형준(박근형 분), 우식(장용 분), 화진(예수정 분)에게 고기는 사치에 가까운
    2026-02-21 07:00
  • 달콤 쌉싸름한 당산마을 설 풍경
    달콤 쌉싸름한 당산마을 설 풍경
    올해는 설이 다소 늦은 편이다. 입춘 지나서 오니 말이다. 섣달하고도 그믐날 새벽에 태어난 나는 어린 시절 생일상을 한 번도 못 받고 자랐다. 엄마·이모·언니 모두 설 준비하느라 눈코 뜰 새 없이 분주했기에, 장남도 장손도 아닌 어린 계집아이 생일은 관심 밖이었을 게다. 그러다 세월이 흘러 설 명절이 간소해지고 친척들 왕래도 잦아들면서 거꾸로 내 생
    2026-02-19 07:00
  • [만화로 보는 시니어 뉴스] 설 명절, 잘 씹고 천천히…안전부터 챙기세요
    [만화로 보는 시니어 뉴스] 설 명절, 잘 씹고 천천히…안전부터 챙기세요
    설 명절은 가족이 모여 음식을 나누고 집안일이 늘어날 수 있는 시기인 만큼 안전사고 위험도 함께 커집니다. 질병관리청은 음식 섭취와 조리 과정에서 발생하는 기도폐쇄, 화상, 베임 사고는 항상 주의해야 한다고 당부합니다. 먼저 기도폐쇄를 조심해야 합니다. 떡, 고기 등 명절 음식은 평소보다 질기거나 크기가 큰 경우가 많습니다. 음식을 한 번에 많이
    2026-02-15 07:00
  • “설 명절 떡, 목 막힘 조심하세요” 기도폐쇄 주의
    “설 명절 떡, 목 막힘 조심하세요” 기도폐쇄 주의
    설 명절 기간 기도폐쇄 환자 평소보다 1.8배 증가 10세 미만·고령층 위험 높아…작게 잘라 천천히 먹어야 “누워서 백설기 먹다가” 설 명절 떡, 목 막힘 주의 설 명절에 떡을 먹을 때 노인과 어린이의 목 막힘 사고에 각별한 주의가 필요하다. 15일 질병관리청에 따르면 2019년부터 2024년까지 최근 6년간 23개 참여병원의 응급실 데이터
    2026-02-15 06:00
  • 세계의 명절로 들여다본 사회 변화
    세계의 명절로 들여다본 사회 변화
    명절의 맛과 풍경은 늘 비슷해 보이지만, 그 안을 들여다보면 시대에 따라 다른 모습을 품고 있다. 국물 위에 올라간 흰떡, 가족과 둘러앉아 빚는 만두, 정갈한 오세치, 자정의 포도 12알처럼 상징적인 음식과 풍습은 그대로지만, 그것들을 준비하고 나누는 방식은 달라졌다. 명절은 이제 무언가를 해야 하는 시간이 아니라, 개인의 선택과 생활 방식이
    2026-02-12 07:00

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