새싹
씨앗으로 추운 겨울을 이겨낸 새싹들이
싱그러운 녹색을 뽐내며 인사합니다.
겨우내 웅크린 몸을 기지개 피며,
파릇파릇한 손을 흔들며 인사합니다.
새 봄, 새 출발을 환영하면서…
▲늦은 겨울 비닐하우스에서 모종으로 만들어질 날을 기다리는 상추 새싹들.
상추
상추는 가꾸기도 쉽고, 땅도 거의 가리지 않기에
처음 도전하는 도시농부들이 집에서도 가볍게 키울 수 있고 수확도 가능하다.

▲모종으로 만들어진 상추 새싹은 조금더 키워져 수요처로 판매된다.
파종시기
노지에서는
3월 말에서 4월 중순까지
아파트에서는
충분한 햇빛과 일정 온도(15℃이상 30℃이하) 유지가능할 때는 언제든 키울 수 있다.
※ 햇빛이 약한 아파트에서 기르는 경우 적상추와 청상추의 구분이 되지 않으며, 적상추의 색깔은 햇빛을 잘 받아야 발현된다.
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